Pastel magro de año nuevo (multicocina Aurora)

[Hice el pastel, tomando prestadas dos ideas de dos autores en el sitio "" y poniéndolas en una. Empecemos.]

Pastel magro de año nuevo (multicocina Aurora)

Categoría: Cocina festiva

Ingredientes
azúcar	1 vaso
harina	180 gramos
Levadura en polvo	2 cucharaditas
sal	1/4 cucharadita
cacao	3 cucharadas
aceite vegetal inodoro	12 cucharadas
agua	200 mililitros
vanilina	gusto
higos	400 gramos
vino rojo seco	0,5 litros
canela	gusto
crema pastelera con crema vegetal	1 litro
gelatina	20 gramos

Metodo de cocinar

• Hice el pastel, tomando prestadas dos ideas de dos autores en el sitio "" y poniéndolas en una. Empecemos.
• Cortar los higos en cubos, verterlos con vino, añadir la canela y poner a fuego lento durante 1 hora aproximadamente. Como resultado, nuestro vino prácticamente se evapora y los higos se ablandan. Reservar, dejar enfriar.
• Mezcle los ingredientes secos, agregue aceite y agua. Revuelva bien. Resulta la masa, como crema agria. Ponga un círculo de papel de horno en el fondo de la cacerola, engrase los lados, vierta la masa y hornee en una olla de cocción lenta durante 1 hora 30 minutos. Sacamos la sartén, dejamos que el bizcocho se enfríe un poco. La torta enfriada (tengo unos 4-5 centímetros) se corta en 2 tortas.
• Diluir la gelatina según las instrucciones.
• Tomamos 500 gramos de crema de repostería (yo tengo "On Health"), batimos con una batidora según las instrucciones. Cuando la crema espese, agrega la gelatina.
• Pon una capa de mermelada de higos sobre la tarta. Colocamos el anillo deslizante (o lo hacemos todo en forma partida), esparcimos la crema, la nivelamos y la metemos en el congelador durante aproximadamente 1 hora. Cuando el soufflé esté congelado, cubrir con el segundo bizcocho.
• Batir el resto de la nata, engrasar el bizcocho y decorar como desee.
• Para mí, el decorador no es importante, así que resultó lo que sucedió.
• 

Hora de prepararse:

3 horas

Programa de cocina:

Productos de panadería

Nota

El pastel es tan delicioso. ¿Por qué no mimarse con los que están ayunando? Creo que a todos les gustará el pastel. Mi único comentario, si puedo decirlo, para aquellos a quienes no les gustan los higos o que se irritarán con los huesos crujientes de esta fruta, reemplácelos por cualquier otro que ames. Puede ser orejones y ciruelas pasas.

¿Puedes comer gelatina durante el ayuno? También se hierve con huesos. ¿Quizás sea mejor reemplazarlo con agar-agar?

¿Puedes comer gelatina durante el ayuno? También se hierve con huesos. ¿Quizás sea mejor reemplazarlo con agar-agar?

Seguro que puedes. Todavía no he alcanzado tales sutilezas. No puedes hacer un soufflé en absoluto, solo engrasa con crema. Entonces irá mucho menos. En realidad, los pasteles son muy jugosos. Simplemente puedes engrasar con una capa de higos o cualquier otra mermelada.

¡¡muy hermoso!!

¡¡muy hermoso!!

Muchas gracias.

La receta es buena, pero es poco probable que la persona que ayuna la prepare.
Después de todo, el ayuno es el uso de alimentos simples (magros), el rechazo de los excesos, el alcohol y el sabor ...

La receta es buena, pero es poco probable que la persona que ayuna la prepare.
Después de todo, el ayuno es el uso de alimentos simples (magros), el rechazo de los excesos, el alcohol y el sabor ...

Estaba cocinando. Lo principal es no comerse unos a otros en ayunas. Y este pastel contiene todo el conjunto de productos magros. La iglesia y el vino los fines de semana y festivos bendice. Y cada uno decide por sí mismo. Sí, la publicación es una limitación. Pero el punto es ¿cuánto comes? Puedes comer un cubo de comida sencilla. Es esto correcto ?!

Angelchik, ¡hola! Dime cómo recalcular la crema de agar en lugar de la gelatina.

[Irina]

Irina, Hola. Quién sabe. En mi opinión, el agar necesita de dos a cuatro veces menos que la gelatina. Pero de nuevo, qué tipo de agar tienes.Lo compré como 1200, pero vine y es de color oscuro. No huele a 1200. A menudo pienso que se necesita 1 cucharadita de agar para 250 ml de líquido.

Qué pastel más divertido. Externamente. Y antes parecía tan guapo.

Ángel, es genial que te recuerde a él



No se que tipo de pastel magro hacer

[Irina]

Irina,

Pastel de miel magra (ang-kay)

Pastel "Fantasía de garbanzos" (magro) (ang-kay)

Pastel de naranja magra (ang-kay)

Pastel de soufflé de chocolate (magro, vegetariano) (ang-kay)

¡Gracias cariño!
¡Y el hecho de que tengo un estupor!)

Sucede. Ahora hay tal opción de inclinar todo lo que los ojos suben.