Cerdo en salsa de crema agria con mostaza en una multicocina Aurora

Cerdo en salsa de crema agria con mostaza en una multicocina Aurora

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Carne	1,3 kg
Crema agria	0.5 cucharadas
Agua	0.5 cucharadas
Mostaza	3 cucharadas l.
Sal, pimienta, laurel, clavo	gusto
Condimento para parrilla	Opcional
Ajo	3-4 dientes

Metodo de cocinar

• Cerdo en salsa de crema agria de mostaza, casi dietético.
• Cortamos la carne como en chuletas. Coloque en una cacerola. Sal y pimienta en cada capa, poner ajo picado, espolvorear con condimento. Vierta la salsa de agua, crema agria y mostaza encima. Agita un poco la sartén para que la salsa fluya por todos lados. Agregue las hojas de laurel, 1-2 dientes y cocine.

Hora de prepararse:

1 hora 30 minutos

Programa de cocina:

Corteza

Nota

La carne es muy blanda y tierna. Muy jugoso con una deliciosa salsa. La carne se puede freír previamente. Entonces se verá rosado. No hice esto deliberadamente.

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Fui a actualizar la memoria de platos de carne en MV, ¡y aquí qué belleza!
y aunque siempre marino cerdo hervido con mostaza, pero así, nunca he cocinado en porciones
Ángela, gracias por la idea!

Úselo, por favor. Es una pena que la gente no lo haya usado o no les haya gustado el resultado. Pero no hay comentarios. Aunque la carne resulta ser simplemente súper tonta.

Úselo, por favor. Es una pena que la gente no lo haya usado o no les haya gustado el resultado. Pero no hay comentarios. Aunque la carne resulta ser simplemente súper tonta.

oh, Ángela, no te enfades. Las recetas, como las personas, tienen diferentes destinos. A veces hay una receta para sí mismo (por cierto, muy buenas ventas), pero de alguna manera no pasa a cocinar usándola. Luego, alguien con una "mano ligera" cocinará, y adelante, la receta llegó a la gente, el tema cobró vida.
No da miedo.
Lo principal es que se ha publicado una buena receta, pero tarde o temprano vendrán admiradores.

Quería presentar una foto con gratitud.
Pero ... no, no tuve tiempo de tomar una foto (no le arrancarás ni un trozo de la boca a tus seres queridos para tomar una foto)

¡No solo es delicioso, es muy, muy sabroso!

mis hombres exigentes lo apreciaron, ahora es nuestra receta permanente.
En el proximo. Haré más salsa. Cociné Panas en MV en modo "pilaf", frí ligeramente los trozos de carne (marinados como chuletas) en una sartén seca. Tiré 1 ciruela, por patetismo más que por gusto ¡Resultó ser solo una obra maestra!

Angela - ¡gracias y un signo más!

Finalmente, la primera revisión !!! : yahoo: Me alegro de que me haya gustado. Además, mejoraron un poco. No lo freí a propósito para hacerlo más dietético. Pero frito es más bonito y sabroso, probablemente. ¡Gracias por el informe!

Por supuesto, los fritos tendrán un sabor más brillante.
ahora mi próximo turno es cordero con esta salsa. Esta semana definitivamente cocinaré

Ángel, hace tiempo que quería cocinarlo, pero tengo un problema con la carne ...
No tomo carne de cerdo en tales cantidades. No tomo carne en esa cantidad. Normalmente escribo cosas diferentes un poco (relativamente).
a nuestro favor: hígado de pollo, costillas de cerdo y ternera, pollo entero y brazos y piernas. cuando tomo un trozo de carne entero, lo divido en diferentes platos ... bueno, ahí para que había una sopa, y todo tipo de bañistas / asado / cocido ... bueno, para que fuera diferente.

entonces creo que puedes cocinar a tu manera.

a nuestro favor: hígado de pollo, costillas de cerdo y ternera, pollo entero y brazos y piernas. cuando tomo un trozo de carne entero, lo divido en diferentes platos ...
entonces creo que puedes cocinar a tu manera.

Probablemente cocinaría las costillas así.

Probablemente cocinaría las costillas así.

De acuerdo. Puedes cocinar muslos y filetes de pollo. En general, cualquier carne. Así como hígado y corazones. Solo el hígado no tarda mucho en cocinarse.

chicas, gracias.
¡Me di cuenta de que todo el chiste está en la salsa, no en la carne! haré.

Señoras, preparé ESTO ayer !!!
antes siempre cocinaba / horneaba cada vez más con verduras ... era muy inusual sin verduras.
¡pero el sabor es absolutamente increíble!

Ahora cocinaré cualquier carne como esa. sale con un aroma tan fresco ... y el sabor ...

Planeé freír costillas con repollo ayer, pero lo exageré y lo hice con salsa.
mi manera perezosa:
en un vaso mezcla crema agria, agua, mostaza, ajo, hierbas, pimienta, sal. Tiré las costillas en la caricatura y solo vertí la salsa. activó el modo CORTO, pero lo activó durante 1 hora. un par de veces subió y olió y mezcló.
en los últimos 20 minutos, me quedé dormido y mis costillas se detuvieron durante otra hora y media en MANTENER EL CALOR.
el resultado es una carne fragante muy suave, una costra frita fría debajo.

el hecho de que todo tipo de pollo salga así - lo entendí, pero qué tipo de hígado será ... hmm ... curioso ... lo intentaré.

y hoy pongo el carnero asi. Las piezas se fríen ligeramente, luego en una caricatura, + sal, pimienta, ajo, salsa (mostaza + crema + agua), pozo y 4 piezas. cortar la ciruela en rodajas. Ponlo en "extinción". Estoy esperando el almuerzo aquí para probar

[ang-kay]

¡Y ayer cociné cerdo! ¡Resultó fabulosamente sabroso y tierno! Cociné carne en salsa de crema agria antes, pero la mostaza le dio un toque picante. Los niños lo disfrutaron mucho, así que ang-kay - ¡muchas gracias por la receta!



Realmente no conozco su programa, la corteza, tengo Dex, guisado cocido en el programa sin freír previamente.

wooooooot, pero todavía no he cancelado la suscripción a cocinar cordero
Te informo - ¡fabuloso! increíblemente delicioso!
ciruela no era superfluo en absoluto - agregó una nota afrutada

ang-kay - Angela, ¡gracias de nuevo!

Gracias chicas por sus amables palabras y comentarios. Estoy muy contento de que a todos les haya gustado. : rose: Fue una pena que la receta no tuviera demanda durante mucho tiempo. ¡El hielo se ha roto! Después de todo, realmente resulta una carne deliciosa.
Polinka, el hígado también se puede cocinar. Solo necesita elegir el programa no más de media hora.
Todavía tengo la experiencia de cocinar esta carne al fuego, como una barbacoa. Solo necesita tomar mayonesa en lugar de crema agria, no vierta agua. Mezclar mayonesa con mostaza, cubrir la carne con salsa, dejar macerar 12 horas. ¡Y de picnic! : bebidas: Canción ... Quizás alguien pruebe este método. El sabor de esa carne al fuego es simplemente mágico. Si no tiene fuego, puede cocinar en una airfryer o en una rejilla en el horno.

Polinka, el hígado también se puede cocinar. Solo necesita elegir el programa no más de media hora.

Bueno, el turno aún no ha llegado al hígado. Creo que será posible hacerlo en el modo FRITURA. simplemente no puede haber mucho tiempo para poner.

Todavía tengo la experiencia de cocinar esta carne al fuego, como una barbacoa. Solo necesita tomar mayonesa en lugar de crema agria, no vierta agua. Mezclar mayonesa con mostaza, cubrir la carne con salsa, dejar macerar 12 horas. ¡Y de picnic! : bebidas: Canción ...

¡y esto es generalmente TAAAAK en un tema que ni siquiera puedo describir con palabras!
Vamos a hacer un picnic este fin de semana. no lo he sido durante cien años y probablemente haya olvidado cómo marinar esos kebabs. aunque por lo general no se me permitía acercarme a ellos ... pero creo que esta vez me abriré paso e intentaré hacerlo a tu manera.
solo mayonesa con mostaza ??? sin verduras?

solo mayonesa con mostaza ??? sin verduras?

mayonesa con mostaza (+ sal + pimienta molida + miel opcional) - esta es generalmente una opción beneficiosa para la marinada.
Así que marinado y carne con cerdo hervido, pollo para hornear y ternera, ¿debajo? parece que es incorrecto escribir "cerdo hervido", en general, para hornear
y marinado la pierna de cordero, luego horneada en papel de aluminio
Esta es mi marinada favorita.

solo mayonesa con mostaza ??? sin verduras?

Corta la carne como en mi receta. Sazone cada capa con sal y pimienta. Si lo desea, puede cambiar la cebolla en mitades. No intenté ponerle ajo y miel también. ¿Pero por qué no? Y en las rejas. U ... Yum-yum.

¡Qué bien fui! Trozos de cerdo picados (esperé) y parecía saber que este método particular de cocción era necesario para ellos.
Estaba buscando solo una salsa, ¡pero encontré algo mejor! Ya preparando, GRACIAS mucho escribiré sobre el sabor más adelante) Pero el aroma ya se siente ...
Debería resultar delicioso
Me gustaría complacer a mis seres queridos)) ¡Felices vacaciones! ¡Feliz día de San Valentín!

[DIETÉTICO]

Interesante receta de chuleta alternativa. EXCELENTE que también DIETÉTICO Cocino sin freír a la primera oportunidad, aunque mis hombres se quejan GRACIAS

¡Ya terminaste! Me apresuro a compartir una foto:

¡Y delicioso! Y más saludable que frito, e inusual (estoy hablando de clavo, que le dio sabor a la carne). ¡Solo una especie de vacaciones!

¡Ya terminaste! Me apresuro a compartir una foto:

¡Y delicioso! Y más saludable que frito, e inusual (estoy hablando de clavo, que le dio sabor a la carne). ¡Solo una especie de vacaciones!

¡Gracias por las palabras amables! ¡Buen provecho! Me alegro mucho que la receta haya sido de tu agrado.

Ángela, ¿y si este amuleto está hecho con mayonesa en una caricatura? Mi hijo no come carne con crema agria. ¿Veremos como te va? Algo que realmente "parpadea" esta receta.

Ángela, ¿y si este amuleto está hecho con mayonesa en una caricatura? Mi hijo no come carne con crema agria. ¿Veremos como te va? Algo que realmente "parpadea" esta receta.

Es posible con mayonesa. Pero, si hay crema agria, entonces no notará la diferencia. Lo principal es no hablar. La mostaza hará lo suyo. Asegúrate de probar la receta. No te arrepentirás.

¡Gracias por la receta! Ya lo hice dos veces, una vez que frí la carne, la segunda vez, no. Sabroso de esta manera, aunque me gustó más para freír. Pero ayer no hubo tiempo y ganas de freír, por eso también exprimieron por un alma dulce, ni siquiera notaron que lo hacían un poco diferente

¡Gracias por la receta! Ya lo hice dos veces, una vez que frí la carne, la segunda vez, no. Sabroso de esta manera, aunque me gustó más para freír. Pero ayer no hubo tiempo y ganas de freír, por eso también exprimieron por un alma dulce, ni siquiera notaron que lo hacían un poco diferente

Me alegro de que me gustó e incluí la receta en el menú diario. s

[ang-kay]

ang-kay, Ángela, vino a agradecerte la receta
Hice ternera con hueso según la receta, ¡resultó muy sabroso!
El clavel da un toque especial, dudaba si agregarlo, agregué y no me arrepiento

Tengo una Panasonic multi-cocina.
Chuletas fritas un poco al hornear, luego 10 minutos al vapor y 1,5 horas al estofado

[Elena]

Elena, gracias por cocinar esta carne y escribir sobre ella. Resulta absolutamente asombroso. Me alegro de que todo haya salido bien, me gustó y, espero, tenga demanda entre la familia.