Leche horneada (Moulinex Minute Cook)

Leche horneada (Moulinex Minute Cook)

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
Leche	1 l

Metodo de cocinar

• Vierta 1 litro de leche en una cacerola. Configuramos el modo HP durante 40 minutos. Al final de la cocción no soltamos la presión, esperamos a que caiga automáticamente. ¡Todas!
• La leche resulta muy espesa y sabrosa. El hijito dijo que parece una crema)))
• 

Hora de prepararse:

40 minutos

Programa de cocina:

HP 40 min

Nota

el tiempo de cocción se puede reducir según se desee

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Qué maravilloso resultó. Y por la noche intentaré hacer leche horneada en la olla a presión Oursson MV. Eso resultaría como si tuvieras un espeso, parecido a una crema ...

En nuestra cacerola, la papilla se obtiene como con leche inundada
Aquí hay otra ryazhenka que quiero dominar con esa leche.

Qué maravilloso resultó. Y por la noche intentaré hacer leche horneada en la olla a presión Oursson MV. Eso resultaría como si tuvieras un espeso, parecido a una crema ...

espesa debido a la leche casera probablemente

En nuestra cacerola, la papilla se obtiene como con leche inundada
Aquí hay otra ryazhenka que quiero dominar con esa leche.

así que preparé la leche horneada fermentada. por primera vez. Estoy sentado preocupándome)))

Leche preparada, más blanda que la comprada. Noté que se formaba una espuma fina en el fondo de la sartén, me asusté, pensé que la leche se quemó. : - \ La película resultó ser delgada, de color rosa, se desprende fácilmente de una esponja suave. Si esta película se quita suavemente del fondo de la olla y la leche se oscurece por más tiempo, entonces la leche puede adquirir un color más brillante. Esto probablemente sea bueno para la leche horneada fermentada. Y hoy pongo la leche horneada fermentada y el yogur, pero en el horno. La papilla de leche se cocina en MV por la mañana. En Oursonchik, también es ghee si se deja calentado.

Programa de cocción: VD 40 min.
Acabo de comprar una multicocina hoy y no puedo entender qué tipo de modo de alta presión es. Por favor dime. Gracias de antemano por su respuesta

chado, este es el primer modo, alta presión

marcy, probablemente no tengo esto ... comienza .. arroz, luego arroz salvaje .... y. t d. O no me estoy poniendo al día con algo (((

Programa de cocción: VD 40 min.
Acabo de comprar una multicocina hoy y no puedo entender qué tipo de modo de alta presión es. Por favor dime. Gracias de antemano por su respuesta

Esta receta está hecha en olla a presión. Para una multicocina, 40 minutos no son suficientes. Ella necesita mucho más. Pocas horas. Depende de su modelo de MV (su potencia)

[chado]

Probablemente no tenga eso ... comienza ... arroz, luego arroz salvaje ... y. t d. O no me estoy poniendo al día con algo (((

chado, ¿cómo se llama su multicocina?

Esta receta está hecha en olla a presión. Para una multicocina, 40 minutos no son suficientes. Ella necesita mucho más. Pocas horas. Depende de su modelo de MV (su potencia)

Muchas gracias, explicado))))

[chado]

chado, ¿cómo se llama su multicocina?

Mulinex, pero sin olla a presión, mi olla a presión está tirada por separado en algún lugar de una caja, así que nunca la he probado.
Gracias de nuevo por su respuesta.

Moulinex,

hay un tema separado para su olla de cocción lenta, aunque no muy rico

AQUÍ.

si tiene uno, entonces debe mantener la leche en el modo de guisado durante 3-4 horas, hasta que esté cremosa. Eso creo (c)

Leche horneada Moulinex Minute Cook

Vierta 1 litro de leche en una cacerola. Configuramos el modo HP durante 40 minutos. Al final de la cocción no soltamos la presión, esperamos a que caiga automáticamente.¡Todas!

La leche resulta muy espesa y sabrosa. El hijito dijo que parece una crema)))

Traté de hacer leche en LP durante 1 hora, pero por alguna razón la presión no aumentó después de hervir. Lo revisé todo diez veces, no entiendo por qué, al final estuvo en calefacción hasta la mañana y no pasó nada, se concentró un poco a hervido, más un sabor desagradable. ¿Has intentado hacerlo en ND?

¿Qué hizo que la presión no aumentara? ¿Quizás la junta tórica no estaba bien presionada o algo andaba mal con la válvula?
Lo hice durante aproximadamente una hora a baja presión.

¿Qué hizo que la presión no aumentara? tal vez la junta tórica no estaba apretada o algo andaba mal con la válvula
Lo hice durante aproximadamente una hora a baja presión.

cada dos días hago algo bajo presión. extraño.
tal vez un accidente, lo intentaré de nuevo, ahora en lo alto.

Dime la receta de la leche horneada fermentada, por favor. ¿Y quién hace la cuajada en nuestra mula?

Dime la receta de la leche horneada fermentada, por favor. ¿Y quién hace la cuajada en nuestra mula?

de esa manera
Ryazhenka es simple. Fermentar la leche horneada con cualquier leche agria (fermenté con kéfir o crema agria). Encienda periódicamente la calefacción durante medio minuto. Y espere 3-4 horas.

Anya, gracias por la receta, intentaré cocinarla.

Muchas gracias por las recetas tanto de leche como de leche horneada fermentada (por cierto, también intenté hacerlo en una yogurtera
resultó deliciosamente, solo que más tiempo).

Le ruego que me disculpe, pero ¿la leche no se "escapará" bajo presión?