Pan de trigo con tres quesos según J. Schapter (panificadora): una receta con una foto en Mcooker: las mejores recetas

Pan de trigo con tres quesos según J. Schapter (panificadora)

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina de trigo para uso general	500 gr.
Harina de trigo integral (papel tapiz)	63 gr.
Huevo	1 PC.
Queso "Mascarpone"	125 gr.
Queso gorgonzola	94 gr.
queso parmesano	94 gr.
Agua	215 gr.
Plumas de cebolla verde	3 cucharadas l.
Azúcar	2,5 cucharaditas
sal	1 cucharadita
Levadura "Saf-moment" (rojo)	1,5 cucharaditas

Tamizar la harina. Agregue el huevo, el agua, el mascarpone, la harina, la sal, el azúcar, la levadura a la panificadora (en el orden indicado en las instrucciones).
Instale 1 programa (principal). Rollo - 1 kg., Color corteza - oscuro o según su gusto. Ejecuta el programa.
Rallar el parmesano en un rallador grueso, picar el gorgonzola con un cuchillo (lo más pequeño posible). Pica las plumas de cebolla con un cuchillo. Agregue estos ingredientes a la panificadora a la señal.
No me gusta el pan con un gran agujero de la batidora, así que después del último amasado quito la batidora.
El pan es caro, pero muy, muy sabroso.
¡BUEN PROVECHO!