Galletas de centeno con maní y ajonjolí de E. Jimenez

[Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!]

Galletas de centeno con maní y ajonjolí de E. Jimenez

Categoría: Confitería

Ingredientes
harina de centeno pelada	130 a. C.
harina de trigo premium	30 g
sésamo	15 g + 1 cucharada. l.
Levadura en polvo	1 cucharadita
mantequilla	50 gramos
Leche	80 ml.
miel	30 g
huevo C1	1 PC.
maní	100 gramos
azúcar	100 gramos
sal	papas fritas.

Metodo de cocinar

• Todos los alimentos deben estar a temperatura ambiente.

• Mezcle dos tipos de harina, levadura en polvo y sal.

  Seca las nueces en una sartén u horno. Limpiar. Moler para dejar trozos pequeños.

  Combine el azúcar, la mantequilla, el huevo y la miel en un bol. Batir hasta que quede suave y ligeramente esponjoso.

  Vierta la leche. Remover.

  Agrega nueces y semillas de sésamo. Remover.

  Tamizar la mezcla de harina. Revuelva hasta que quede suave.

  Deberías obtener una masa viscosa.

  Coloque la masa en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear o una estera de silicona con una cucharada. Dale forma a las galletas con las manos mojadas o con el dorso mojado de una cuchara. Espolvorea con semillas de sésamo.

  Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 12-15 minutos hasta que se doren.

  Sacar, retirar con cuidado de la bandeja para hornear. Enfriarse.

  
• Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!

El plato está diseñado para

24 uds.

Hora de prepararse:

50 minutos

Programa de cocina:

horno

Nota

Receta del libro de Héctor Jiménez-Bravo "Recetario de Año Nuevo".
Galletas suaves y aromáticas. Delicioso con té, café o leche. ¡Recomendar!

[ang-kay]

ang-kay, eso es delicioso. Amo el centeno. ¡Definitivamente hornearé!

Ángela, gracias. Lo haré a modo de prueba.

[Ángela]

Ángela, bueno, para mi la receta! Me encantan las semillas de sésamo, el maní y todos los ingredientes en general. Gracias Ángela!

[Ángela]

Ángela, ¡que delicioso! No diré nada más. Solo puedo decir que lamento que se haya acabado la harina de centeno de la casa, de lo contrario habría corrido directamente a cocinar.

Hay suficiente harina de centeno y no pensé que esto se pudiera hacer, spisbo.

Ya he horneado.
¡Nos ayudamos a nosotros mismos! Delicioso, delicado, quebradizo.
¡Hornearé a menudo!

[Margarita]

Margarita¡Vaya, eres rápido! ¡Frio!

[mamusi]

mamusi, Margarita, Nana, Oksana, zvezda, Olya, liyashik, Leah, posetitell, Nikka, chicas, gracias por pasar. Las galletas son deliciosas, peculiares. Me alegraría si a ti también te gusta)

Me encantan las semillas de sésamo, el maní y todos los ingredientes en general.

Olenka, todo para ti, querida!

Ya he horneado.

Margarita, bueno, velocidad! Tienes unas galletas interesantes. Delgado. ¿Los aplanaste? Me alegro de que nos haya gustado y no defraude. Gracias por traer. Y luego ya terminé

¿Los aplanaste?

¡Ajá!
Con una cuchara mojada.
Grietas en la parte superior, me encanta, ¡tan caseras!)

Gracias por las maravillosas galletas, ¡lo tomé!

[Ksyusha 🌻]

Ksyusha 🌻, tirar de la salud)

Angela !!! Aquí está un gran agradecimiento, ¡es tan delicioso! Lo reemplacé con aceite de coco ... tuve que agregar harina ...

[Elena]

Elena, simplemente desagradable

[Helen]

Helen¡Y las semillas de sésamo cayeron encima! ¡La belleza!
Y lo pongo en la masa.
Hoy me llevé 4 cosas en papel de aluminio.
Entonces me salvaron ... en un día. Fue un día difícil. Estaba pendiente de los negocios. No me dejaron morir de hambre. La gente amable sirvió té verde y ...

[Elena]

así que gracias, es tan sabroso !!! Lo reemplacé con aceite de coco ... tuve que agregar harina ...

Elenaque bonitos quedaron. ¡Bien hecho! ¡Simplemente genial! Me alegro de que nos haya gustado.

Lo reemplacé con aceite de coco ... tuve que agregar harina ...

La sustitución de los aceites vegetales no va de uno a uno con la mantequilla. Si no me equivoco, entonces el coco debería haber tomado el 70% de la masa total. Pero aún así, las galletas son increíbles)

¡Las semillas de sésamo cayeron encima! ¡La belleza!
Y lo pongo en la masa.

Margarita, por lo que los ingredientes dicen +1 cucharada. l. Ella va a la regadera. ¿Pusiste todo en la masa?

No me dejaron morir de hambre.

Si. Abundante. Un gran refrigerio para adultos y niños, si no hay alergias.

¡Helena, y las semillas de sésamo cayeron encima! ¡La belleza!

¡Gracias! hecho bolas, con las manos mojadas y bañadas en semillas de sésamo ...

Si no me equivoco, entonces el coco debería haber tomado el 70% de la masa total. Pero aún así, las galletas son increíbles)

¡Gracias! sí, me di cuenta más tarde ... eso es seguro, increíble !!!

Margarita, como dicen los ingredientes +1 cda. l. Ella va a la regadera. ¿Pusiste todo en la masa?

¡Ajá!
No lo vi +1
Próximo.

Tengo mi agradecimiento. Delicioso. Agregué algunos arándanos secos.

Agregué algunos arándanos secos.

Y para mí, cuando me como su sensación de que se puede tirar una pasa oscura con acidez.

[Myrtochka]

Llevar

Myrtochka, lo que resultaron las chicas guapas bronceadas. Me alegro de que nos haya gustado.

Agregó algunos arándanos secos

Me parece que esta cookie resistirá todo lo que no se agregue. Será delicioso.

[Ángela]

Ángela, gracias por la receta de galletas que me gustó mucho En lugar de cacahuetes, agregué una mezcla molida de nueces y almendras (que sobró del pastel), la coloqué con una cucharada en un plato espolvoreado con semillas de sésamo, y luego enrolle las bolas con las manos mojadas, todo es rápido y conveniente. Después de hornear, las galletas calientes sabían a pan, y después de enfriarlas completamente y madurarlas hasta la mañana, el sabor cambió por completo, ni siquiera sé cómo describirlo, en una palabra ¡VKUSNYATINA!

[Tanechka]

Tanechka qué tipo de galletas tienes ... ¡una vista preciosa! En general, las chicas hornean tanta belleza ... necesitas hornear
Ángela ¡Nunca dejo de admirar tus recetas! ¡Gracias y muchas gracias a las chicas!

¡Están todos horneando algo tan delicioso que realmente quería!



¡Galleta muy conmovedora!

Anji,

[Tatyana]

receta de galletas

Tatyana¡Qué galletas tan hermosas! También quedará delicioso con otros frutos secos.

galletas

Svetik, otpad. Tan esponjoso. Espero que lo hornees más de una vez.