Utensilios de cocina (ollas, sartenes, tapas) (2)

Bueno, te diré que no has escrito nada sedicioso, todo es así. Hace 20 años, no existía una alternativa real a los platos Zepter. Hace 10 años ya era posible compararlo con algo. Pero por el momento el Zepter es solo "uno de los platos" de la clase premium, no el mejor, sino uno de los más caros. gracias al método de venta MLM (venta directa). La economía de este tipo de venta en red de vajillas se ve de la siguiente manera: un rublo en la entrada (costo de producción + beneficio del fabricante) y tres rublos en la salida (precio para el consumidor), y la pirámide Zepter vive en estos 2 rublos. ¿Por qué sucedió esto? Sí, porque Zepter es una estructura comercial de MLM y gastó todo lo que ganó no en desarrollar nuevas tecnologías y mejorar las propiedades de consumo de sus platos, creando nuevos diseños, sino en expandir su negocio (aspiradoras, albornoces, cosméticos, etc.), creó su propio banco. Por lo tanto, durante 20 años, solo ha cambiado el color del plástico en los mangos. Ni el diseño del contenedor, ni los accesorios, que generalmente son un apodo constructivo, no han cambiado fundamentalmente. Sí, es bastante confiable, bien hecho, pero. la sartén Zepter es un producto defectuoso, usted mismo lo confirma, aunque por esos 2 rublos multiplicados por 20 años fue posible crear algo para sus consumidores para que no sufrieran. Pero ... lo máximo que pudo hacer Zepter fue dar a conocer la llamada tecnología URA hace un par de años, en cuya descripción no hay una palabra de verdad: todo esto es un mito común y típico de los productos básicos, que se alimenta a los recién convertidos. Probé este producto, todo se adhiere normalmente. como corresponde a un producto con una distribución de calor de aluminio no superior a 3,0 mm. Lo mismo ocurre en las ollas TRS de AMET La única ventaja de esta sartén Zepter sobre la sartén Ashinskaya es que está hecha por soldadura por difusión, en todos los demás aspectos (incluyendo características técnicas y precio de costo) son análogos muy cercanos. Cualquier interesado puede comparar precios de productos del mismo diámetro. En general, CUALQUIER vajilla hecha normalmente durará más de una docena de años con un cuidado esmerado, por lo que la vida útil no es una ventaja competitiva de la vajilla Zepter, esta es una propiedad física del material del que está hecha (acero AISI 304). Y este es un material estándar utilizado por miles de otros fabricantes en todo el mundo. El mismo Zepter encarga su vajilla en Italia y sus cubiertos en China, y otros vendedores europeos hacen lo mismo. Es solo que algunos vendedores valoran su marca y la reputación de la empresa, mientras que otros ganan dinero de esta forma, aprovechando que es muy fácil engañar al consumidor (puedo decirte cómo se hace esto de forma elemental). Para mí, personalmente, no importa lo que esté escrito en el fondo de la sartén, miro cómo y de qué se hace. Por supuesto, tengo un rico arsenal para pruebas e investigación y muchos años de experiencia y veo tales deficiencias a las que un consumidor no capacitado ni siquiera prestará atención. Siempre he dicho que los utensilios de cocina Zepter son un producto de alta calidad, alta calidad ... a un precio muy alto y acompañado de información publicitaria a veces francamente inexacta, que, según tengo entendido, se vende utilizando técnicas inaceptables (zombie, programación neurolingüística, etc.) Por cierto, Berghoff este es un ejemplo ilustrativo muy desafortunado, mire mi experiencia y comprenderá inmediatamente por qué. De lo que estás hablando cuando hablas de los beneficios económicos de comprar utensilios de cocina Zepter es correcto, pero ...para una situación que fue hace 15-20 años. Todo fluye, todo cambia, los líderes del proceso técnico y la innovación están en constante cambio en diferentes industrias, este es un proceso de competencia y selección natural. La industria de la vajilla moderna no es tanto una competencia de marcas como una competencia de tecnologías, innovaciones y el nivel técnico de especialistas que desarrollan y promueven todo esto.

[SWIFTA]

Voy a agregar un poquito y soy de los arbustos me gustó el post SWIFTA... Hay un punto muy importante: los platos se compraron hace más de 10 años. No hablaré del zepter, ya se ha dicho, vuelto a contar sobre él y sus platos. Estoy hablando de otra cosa. Sobre la vil tendencia que ha aparecido en los últimos 2 ... 3 (y tal vez incluso antes) años en la industria burguesa: el producto debería funcionar durante 3 ... 4 años y ... ¡al vertedero! Y el dueño vuelve a la tienda por un nuevo producto. Me senté en el foro para elegir y discutir sobre lavadoras durante dos meses, navegando por cientos de páginas. Fue allí donde me enteré. "Indesite", comprado a principios de siglo, funciona durante 8 ... 10 años, y uno nuevo se descompone en uno o dos años, y las reparaciones cuestan la mitad del costo de uno nuevo. Y "Indesit" recibe el apodo de "Indezhut". Muchos otros se comportan de la misma manera. "Electrolux" ya no está "hecho con la mente".
Entonces hacen cacerolas con un revestimiento "cerámico" ... durante 2 ... 3 años. ¡Pero la habilidad de mentir ha aumentado significativamente! Triste ...

[SWIFTA]

Voy a agregar un poquito y soy de los arbustos me gustó el post SWIFTA... Hay un punto muy importante: los platos se compraron hace más de 10 años. No hablaré del zepter, ya se ha dicho, vuelto a contar sobre él y sus platos. Estoy hablando de otra cosa. Sobre la vil tendencia que ha aparecido en los últimos 2 ... 3 (y tal vez incluso antes) años en la industria burguesa: el producto debería funcionar durante 3 ... 4 años y ... ¡al vertedero! Y el dueño vuelve a la tienda por un nuevo producto. Me senté en el foro para elegir y discutir sobre lavadoras durante dos meses, hojeando cientos de páginas. Fue allí donde me enteré. "Indesite", comprado a principios de siglo, funciona durante 8 ... 10 años, y uno nuevo se descompone en uno o dos años, y las reparaciones cuestan la mitad del costo de uno nuevo. Y "Indesit" recibe el apodo de "Indezhut". Muchos otros se comportan de la misma manera. "Electrolux" ya no está "hecho con la mente" tampoco.
Entonces hacen cacerolas con un revestimiento "cerámico" ... durante 2 ... 3 años. ¡Pero la habilidad de mentir ha aumentado significativamente! Triste ...

Aquí, Ingenio, aquí ... Eso es lo que quería decir. Después de todo, es triste comprar un dispositivo y tirarlo después de 2 o 3 años. ¿Y donde esta? ¡Al depósito de chatarra! ¡Pronto todo el planeta será un gran basurero! ¡Esto es oscuridad! Ahora hay una campaña por alimentos amigables con el medio ambiente, pero, en mi opinión, es hora de luchar por un entorno de vida ecológico a partir de la basura. Desafortunadamente, los fabricantes actuales, incluida la vajilla, han elegido un camino diferente. No todos, pero muchos ... Me encantan mis gadgets (MV, MDV, C / P, etc.), pero me temo que no me servirán por mucho tiempo ... Y esto es triste. ¡Estoy a favor de productos sólidos! Espero que la esperada sartén "Kuhar" (escribí correctamente, señor galeria ) será de buena calidad y servirá a quienes lo compraron durante mucho tiempo. Me gustaría mucho, bueno, mucho ... Estoy cansado del matrimonio.

Tengo buenas noticias, sé hacer lo que están esperando. Ya se han distribuido nuevas muestras a las personas para que las prueben (por cierto, mis primeros moldes hechos en mi rodilla ya han funcionado durante un año). Por supuesto, existía el problema de conservar la apariencia, pero el hecho de que la sartén no haya perdido nada funcionalmente en un año inspira confianza. Si ya ha logrado hacer funcionar una sartén de aluminio fundido, entonces el acero inoxidable no será demolido. Usando esta tecnología, es posible hacer un cuenco de aluminio para HP sin recubrimiento. Y lo más importante, no será necesario tirar la sartén, porque el tratamiento se puede repetir muchas veces. Quizás este sea un enfoque más correcto para un recurso como el metal y un enfoque más correcto para la higiene de los alimentos, porque el papel de AP lo desempeñará el aceite natural, y en cantidades escasas, que se eliminará después de cada ciclo de cocción.Y freírás "sin aceite" no sobre plástico de complicada composición química, sino sobre metal puro, o más bien sobre una película de óxido de aluminio o cromo completamente neutra, que recubre su superficie ligeramente engrasada con aceite natural, no grasa de silicona. ¿Qué te parece esta opción?

Algo, disculpe, no iré, ¿dónde puedo conseguir una sartén para hacer pruebas?

¿Estás insinuando la versión móvil? Arreglo, sueldo, arreglo las cacerolas.

y haz uno nuevo por dentro. Entonces esta unidad puede hacer casi todo

Escuche, ¿se puede procesar una bandeja reemplazable de acero inoxidable existente para MB?

Escuche, ¿se puede procesar una bandeja reemplazable de acero inoxidable existente para MV?

Si la superficie interior está pulida como espejo o satinada fina, no hay problema.

Parece muy reflejado. Solo un poco usado.

No importa. Lo bombardearemos como los estadounidenses de todos modos. Vietnam ¡Lo principal es que no hay riesgos profundos!

No importa. Lo bombardearemos como los estadounidenses de todos modos. Vietnam ¡Lo principal es que no hay riesgos profundos!

No hay riesgos, pero hay una repisa tecnológica: tiene un soporte de vapor. Recipiente intercambiable de 6 litros para MV ARS.

No hay riesgos, pero hay una repisa tecnológica: tiene un soporte de vapor. Recipiente intercambiable de 6 litros para MV ARS.

Las proyecciones y depresiones no se dañarán como resultado del bombardeo, la apariencia de la superficie simplemente cambiará.

Las proyecciones y depresiones no se dañarán como resultado del bombardeo, la apariencia de la superficie simplemente cambiará.

¡Pierde mi carrito! ¿Donde enviar?

[señor galeria]

Algo que estoy perdido ... Entonces, cualquier superficie puede tratarse de esta manera, ¿verdad? ¡Oh Dios mío! Entonces esto ... esto ... esto soy yo, todas mis sartenes tan microgrill ... Esto es ... No, no tengo palabras. ¿Significa que alguna parte de la basura de nuestro planeta será menor? señor galeria, quitándome el sombrero. ¡Soy tuyo para siempre! Ahora soportar la noche y esperar el día espere a que aparezcan estos elementos de recuperación / actualización.

Bueno, es nicho para mí tan impactante ... Y el skivarodochka actual pidió una cazuela ...

¡No te preocupes así! Estarás tú y ...: secreto: ¡solo te revelaré un terrible secreto! ¡También tiene cacerolas súper geniales!

... Yo voy a trabajar y tú duermes otras 2 horas. ¡La gente vive! Quedarse dormido ...

Oh, no envidies el dolor de otra persona ... tus idiotas por los nuestros, mientras caminamos hacia Leningrado ...

Pensamos que los platos gourmet eran normales. Y resulta difícil.

Me enseñaron el camino aquí desde las cositas de la cocina, así que me repetiré sobre los platos de acero inoxidable. Tengo tal 🔗 ... Series Pro. Nuestros platos son domésticos, pero taaaan buenos, no me canso de alabar, aptos para todo tipo de estufas. Simplemente vivo no lejos de esta ciudad: esta es la región de Sverdlovsk, tenemos una planta genial allí, se fabrican algunas piezas de repuesto de titanio para Boeing y con ellas la producción de platos. Mis platos probablemente tengan 6 años, si no más, como nuevos

[Toshimama]

Uf, ya me has arrastrado. de todas formas

Toshimama, corrigió su mensaje. Tengo una sartén grill gourmet. Ni siquiera sospechaba que se trataba de un producto de alta tecnología.

Tengo buenas noticias, sé hacer lo que están esperando. Ya se han distribuido nuevas muestras a las personas para que las prueben (por cierto, mis primeros moldes hechos en mi rodilla ya han funcionado durante un año). Por supuesto, existía el problema de conservar la apariencia, pero el hecho de que la sartén no haya perdido nada funcionalmente en un año inspira confianza. Si ya ha logrado hacer funcionar una sartén de aluminio fundido, entonces el acero inoxidable no será demolido. Usando esta tecnología, es posible hacer un cuenco de aluminio para HP sin recubrimiento. Y lo más importante, no será necesario tirar la sartén, porque el tratamiento se puede repetir muchas veces. Quizás este sea un enfoque más correcto para un recurso como el metal y un enfoque más correcto para la higiene de los alimentos, porque el papel de AP lo desempeñará el aceite natural, y en cantidades escasas, que se eliminará después de cada ciclo de cocción. Y freírás "sin aceite" no sobre plástico de complicada composición química, sino sobre metal puro, o más bien sobre una película de óxido de aluminio o cromo completamente neutra, que recubre su superficie ligeramente engrasada con aceite natural, no grasa de silicona. ¿Qué te parece esta opción?

También tomo la cola para la sartén Kuhar. Les deseo suerte, porque con tales platos los chinos pronto no tendrán nada que pescar. ¡Personalmente, estoy con ambas manos para nuestros productores!

Me enseñaron el camino aquí desde las cositas de la cocina, así que me repetiré sobre los platos de acero inoxidable. Tengo tal 🔗 ... Series Pro. Nuestros platos son domésticos, pero taaaan buenos, no me canso de alabar, aptos para todo tipo de estufas. Simplemente vivo no lejos de esta ciudad: esta es la región de Sverdlovsk, tenemos una planta genial allí, se fabrican algunas piezas de repuesto de titanio para Boeing y con ellas la producción de platos. Mis platos probablemente tengan 6 años, si no más, como nuevos

Los platos Gourmet son realmente buenos, de alta calidad y domésticos, pero aún están hechos de acero asiático (POSCO de Corea del Sur). Cool Plant (VSMPO) produce titanio y esponja de titanio, pero el acero que se necesita para la producción de macetas solo puede ser fabricado por la planta metalúrgica de Chelyabinsk, pero por alguna razón es más caro que el de Corea del Sur. Y, por cierto, la serie "Orquídea" t. M. KUKHAR será de repente más que un GOURMET, en casi todos los aspectos. Y la parrilla en la sartén Gourmet no es en absoluto la que escribí aquí. Hay una parrilla macro habitual, una actualización ineficaz conocida durante mucho tiempo. La macro parrilla, por desgracia, no permite que los panqueques, los huevos revueltos y las papas se fríen normalmente en una sartén de este tipo.

Y, por cierto, la serie "Orquídea" t. M. KUKHAR será más abrupta que GOURMET, en casi todos los aspectos

¿Puedes leer más sobre qué artículos son mejores?

¿Puedes leer más sobre qué artículos son mejores?

1. según el diseño del recipiente y la cápsula 2. el grosor de la pared del recipiente 3. la calidad del pulido interno 4. los accesorios 5. una sartén con mini grill.

... Y, por cierto, la serie "Orquídea" t. M. KUKHAR será más genial que GOURMET

"Orquídea" - ¿una nueva serie? No veo nada en el sitio web del fabricante.

Quizás ya preguntaron, pero me perdí, así que me disculpo si me repito. Dime, ¿los utensilios de cocina Kuhar son adecuados para cocinas de inducción?

1. según el diseño del recipiente y la cápsula 2. el grosor de la pared del recipiente 3. la calidad del pulido interno 4. los accesorios 5. una sartén con mini grill.

¿Es una mini parrilla?

Quizás ya preguntaron, pero me perdí, así que me disculpo si me repito. Dime, ¿los utensilios de cocina Kuhar son adecuados para cocinas de inducción?

Todas las series de utensilios de cocina KUKHAR son aptas para cocinas de inducción porque la placa de cubierta inferior de la cápsula está hecha de acero magnético 430.

¿Es una mini parrilla?

Sí, en sartén, mini grill. Sobre los sentimientos del consumidor sobre el uso y cuidado de la sartén con mini grill serie Magnolia, puede

Y, por cierto, la serie "Orquídea" t. M. KUKHAR será más abrupta que GOURMET, en casi todos los aspectos

¿Podrías decirme dónde puedes ver las pruebas de los utensilios de cocina de la serie "Orquídea" y dar el precio aproximado (en euros) de la sartén milagrosa con microgrill? El gourmet se ve más que decente en las pruebas. Gracias de antemano.

¿Podrías decirme dónde puedes ver las pruebas de los utensilios de cocina de la serie "Orquídea" y dar el precio aproximado (en euros) de la sartén milagrosa con microgrill? El gourmet se ve más que decente en las pruebas. Gracias de antemano.

La serie de pruebas Orchid TM Kuhar, así como la serie premium TM BLAGO deberían aparecer pronto en. En general, esta vajilla se puede ver en la exposición de primavera HouseHold como parte del evento "Lo mejor de lo mejor". Precio por una nueva sartén de la serie Lotus 24cm. - será de aproximadamente 25 euros sin IVA.

¡Estoy confundido por algo! Me siento aquí, entre los arbustos, cuidando la sartén. Hablaban de una nueva Orquídea, pero ahora mismo de una especie de Lotus ... La gente explica lo que necesitas querer, de lo contrario no está claro. ¿Y dónde compraremos STE Happiness?

¡Eh! Ya comentamos anteriormente que, en principio, incluso se puede hacer con una sartén usada porque, como dice el segundo teorema de la sartén: "Las propiedades antiadherentes de la superficie de fritura NO DEPENDEN del metal del que está hecha, sino que están determinadas únicamente por la morfología de la superficie". Es decir, si se explica popularmente, entonces la superficie que normalmente freirá tortitas, huevos revueltos y patatas se puede organizar sobre cualquier cosa, incluso en una sartén de aluminio, tirada a la basura.

Solo mi corazón siente que todo tipo de tefali, y las ollas verdes prefieren estrangularse antes que permitir la recuperación. Y quién, entonces, comprará otros nuevos. Bueno, incluso si los alemanes comenzaran a fabricar sus autos para que en cinco años compraran uno nuevo, ¡entonces qué podemos decir sobre cacerolas y sartenes!

Se trata de una política empresarial que encarna el principio de obsolescencia programada.

¡Puedo incluso tres!

Aunque, "¿por qué necesito una aguja primus eterna? No voy a vivir para siempre".

Bueno, será "eterno" solo si el consumidor quiere restaurar el micro-relieve después de 3-4 años de uso. Bueno, si no quiere, luego de que la superficie se desgasta, gradualmente dejará de funcionar normalmente. La abrasión del acero inoxidable ciertamente no es comparable a la abrasión del mismo PTFE.

Acero inoxidable "apto para uso alimentario"
Muy informativo
Hojeando las páginas del foro, últimamente comencé a encontrarme con la expresión "acero inoxidable para alimentos" cada vez más a menudo, luego me desplacé por la Internet rusa y vi aproximadamente el mismo patrón.
No hace mucho tiempo se escuchó en el foro la frase "el acero inoxidable para alimentos no es magnético", es decir, indirectamente, solo se puede usar un imán para determinar el acero inoxidable para "alimentos" o no.

A partir de algún momento, tal densidad se enfureció un poco.
Caballeros. cuando se habla de "acero inoxidable de calidad alimentaria", ¿se lo va a comer? ¿O por qué de repente es "comida" si no es magnético y "no comida" si es magnético "? ¿A qué clase de idiota se le ocurrió un análisis expreso de la" comida "del acero inoxidable sobre la base de su valor magnético? ¿Y los aceros de bajo magnético para submarinos también son" comida "?

El acero 18-10 y sus parientes se utilizan en la vajilla por una sola razón. excepto en el caso del "acero inoxidable" debido a su altísima plasticidad, lo que permite el embutido profundo a veces en una pasada, sin tratamiento térmico.

Si acero inoxidable de "grado alimenticio" significa CUALQUIER acero aprobado para el contacto con productos alimenticios, entonces la lista de ellos es MUY considerable y generalmente no son no magnéticos.
por ejemplo, inmediatamente "para la memoria"

aceros magnéticos utilizados en la industria alimentaria
420
430
440
441
439
630

no magnético
304
316
904

bueno que mas

Por cierto, 304 no es adecuado para muchos procesos en la industria alimentaria.

si alguien sigue teniendo la santa confianza de que es inofensivo, le recomiendo hacer el experimento más simple.
Vierta agua en una olla de acero inoxidable austenítico, agregue ácido cítrico de alimentos, hierva durante una hora.
luego vierte el "coctel" en un vaso y verás que es verdoso.
Buen provecho señores. puedes beber este coctel de sales de níquel para tu salud

Y si, en lugar de comida con ácido cítrico o cianuro de potasio, sueltas una botella, entonces no necesitas hervir por tanto tiempo. O bebe un balde de leche a la vez. También puedes regalar roble.
No daré enlaces. Solo escribe en el buscador NÍQUEL EN EL CUERPO HUMANO y camina. También tan brusco:
El cuerpo de un adulto contiene solo alrededor de 5-14 ml de níquel. El elemento se acumula en tejido muscular, hígado, pulmones, riñones, páncreas y glándulas tiroides, glándula pituitaria, cerebro y epitelio. El níquel se excreta del cuerpo principalmente con las heces (hasta un 95%).
----------------------------------
¿También excluir estos productos porque tienen níquel en su composición?

Vegetales: chocolate, nueces, legumbres, cereales, té, cacao, zanahorias, lechuga, trigo sarraceno, avena, perejil, eneldo, acedera, cebollas, cerezas, grosellas negras, albaricoques, productos horneados, setas.
Animales: carnes y despojos, pescados y mariscos, leche y productos lácteos, huevos de gallina.
Hasta una cuarta parte de la cantidad requerida de níquel ingresa al cuerpo con agua ...
Entonces es aburrido.

Gracias por el informe. ¿También puedes cortar los platos blago y mirar el fondo de cinco capas?

Quizás no sea su "Bien". Aunque, un fondo de 5 capas es una de las tecnologías para la fabricación de TRS. Ahí las capas van así:
acero inoxidable-aluminio-placa de acero-aluminio-acero inoxidable. Dicho fondo se puede soldar solo mediante soldadura fuerte a alta temperatura, que es mucho peor que la difusión (soldadura mediante un golpe de presión con una fuerza de 700 toneladas). Este método solo es adecuado para TRS-3.Y la pieza de hierro se inserta en el fondo para que los platos parezcan más pesados. Pero, de hecho, sus paredes son taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa/
Finalmente, una cita del Sr. Catleri. Espero que no se ofenda.
"... La placa de acero en el TRS-5 soldado le dará un efecto positivo solo si usa una cocina de inducción, estos utensilios de cocina funcionarán mucho mejor que con el TRS-3 clásico. Todo tipo de chips, como cápsulas de recubrimiento de cobre, se inserta en el centro las inserciones de cobre son un accesorio y no tienen ningún uso práctico para el comprador. Esto se hace para tener una razón para vender los platos a un precio más alto ".

Y no es de extrañar que haya más de platos de 3 capas. En nuestra ciudad, un empresario vende vajilla suiza ROYALTY LINE SWITZERLAND y asegura que ya es de 9 capas. Además, cree firmemente que es suiza, no china.

Y no es de extrañar que haya más de platos de 3 capas. En nuestra ciudad, un empresario vende vajilla suiza ROYALTY LINE SWITZERLAND y asegura que ya es de 9 capas. Además, cree firmemente que es suiza, no china.

Aquí hay más de Mister: "... Si los vendedores hablan de 5, 7 o algunas capas más, entonces este es un utensilio de cocina hecho por soldadura a alta temperatura. Este método se considera de menor calidad, ya que cuando el recipiente se sobrecalienta, el TRS puede caerse. Además, la cápsula de recubrimiento no está completamente llena de material TRS, siempre quedan pequeños huecos en los bordes ... "
Agregaré que incluso con 120 capas, la sartén no se calentará mejor que tres. Eso es lo que pienso. Si me equivoco, el Sr. Catlery me corregirá.

Sí, dejo esa cacerola con 9 capas, para que puedas ganarte una hernia con ella. E incluso exteriormente, inmediatamente dije que era China, bueno, de ninguna manera no tira de Suiza. Y luego encontré la confirmación en Internet, y no es lo más halagador de esta empresa.

[señor galeria]

Esta es la respuesta señor galeria a mi solicitud sobre este utensilio:

"... Platos t. M. Blago. Actualmente se produce en Rusia en la ciudad de Pskov por la empresa Bulat. En el fondo de 5 capas no hay nada reprensible si los platos con tal diseño están hechos de acuerdo con GOST 27002-86. Y en este caso Esto es exactamente así. Las instrucciones tienen una descripción detallada y todas las características técnicas. Un disco de inducción de acero de 1,0 mm se implanta en la capa de aluminio. Cuando se utiliza en una placa de inducción, desempeña el papel de un quemador. Y la producción de dichos contenedores se interrumpió en 2012 ... "

Sí, dejo esa cacerola con 9 capas, para que puedas ganarte una hernia con ella. E incluso exteriormente, inmediatamente dije que era China, bueno, de ninguna manera no tira de Suiza. Y luego encontré la confirmación en Internet, y no la más halagadora de esta empresa.

¡Puedo decir que las dudas no te engañaron! No hay NINGUNA producción real de utensilios de cocina de acero inoxidable en Suiza en este momento. Los suizos prefieren lidiar con dinero y relojes, y el hecho de que sea pesado indica que hay algo más en la parte inferior además del aluminio.

[señor galeria]

señor galeria, y puede explicar si realmente existe algo como un fondo encapsulado en una cacerola o si se trata nuevamente de una táctica publicitaria y de marketing de la empresa.

[señor galeria]

señor galeria, y puede explicar si realmente existe algo como un fondo encapsulado en una cacerola o si se trata nuevamente de una táctica publicitaria y de marketing de la empresa.

Sí, algunos proveedores también usan este término, y los promotores de Rondell hablan de un fondo triple estampado y luego fusionado (por cierto, esto no refleja en absoluto correctamente la secuencia y la esencia del proceso de formación de la cápsula inferior). En este momento, independientemente de cómo se llame en la anotación, hay 3 formas de crear un paquete multicapa 1) soldadura fuerte 2) soldadura por difusión (proceso de impacto) 3) laminado (diseño de 3 capas). Todos estos métodos tienen ventajas y desventajas. La soldadura es el proceso más simple y asequible, pero quedan huecos en la cápsula. El uso de material prefabricado de 3 capas puede simplificar significativamente la cadena del proceso de fabricación, pero crea ciertos problemas al colocar los mangos y no proporciona el grosor correcto de aluminio en la parte inferior. El proceso de impacto requiere un ajuste perfecto de la herramienta y da un grosor desigual en la dirección radial, aunque se considera un método de fabricación mejor que la soldadura. Lo más importante son las características técnicas y el nivel de calidad de la empresa fabricante, la perfección del sistema de control de calidad, independientemente del país donde se ubique la producción.

[señor galeria]

señor galeria, Usted aquí recordado. Quizás puedas volver a asesorar a los enfermos. Y cuéntanos aquí.

señor. Galeria:
Hola. Necesito saber CÓMO se fabrican las sartenes de hierro fundido, CÓMO se funden, QUÉ es el hierro fundido, QUIÉN hace el hierro fundido de calidad y QUÉ es el hierro fundido de calidad. Compré una sartén Seaton Thermo, de hierro fundido en bruto. Bueno, áspero al higo, si no se ve. Golpes bien, algo 0,5 mm. Es áspero, le quema. Pulí con papel de lija en algún lugar de menos de 100 granos, raspé con una hoja de sierra de calar, ahora parece mejor. Raspado al menos 5 horas. Lo que ya sé:
1. Buenas sartenes de hierro fundido - donde el hierro fundido es liso. Se trata de sartenes fabricadas antes de 1950 aproximadamente. Después de eso, la calidad se vio mermada y dejaron de pulir como ser humano.
2. Las cacerolas se vierten en moldes de arena, de ahí los montículos.

Y Seaton es el mismo después de eso, solo se calientan a 500 y se quema en aceite. Todas. Sin pulir.
El hierro fundido de Lodge en la imagen de su sitio web es el mismo, no hay pulido, solo golpes más pequeños.
En realidad, la pregunta principal:
1. ¿Quién en el mundo de hoy no ha puntuado en el pulido y hace sartenes lisas de hierro fundido?
2. ¿Dónde comprarlo en Rusia? Enlace a la tienda, si existe.
3. ¿Por qué se puntuó en todas partes para pulir?
4. ¿Cuánto debería costar una sartén normal de hierro fundido liso?
5. Seaton - mierda, ¿verdad?

No, bueno, aquí todavía estoy bajo el antiguo apodo de Vit. Pregunta sobre las sartenes de hierro fundido: las fabricamos de acuerdo con el estándar STB 300-2007, el estándar especifica el grado de hierro fundido con el que se debe fabricar la sartén: este es SCH-10. Para sartenes, solo se puede utilizar hierro fundido del primer procesamiento (cerdo), no secundario (de chatarra). El hierro fundido es un material tal que todo lo que está hecho de él se hace mediante fundición. Fundición en arena, fundición centrífuga. Naturalmente, la arena forma un "relieve" en la sartén. Seaton produce una fundición bastante decente, debería haber visto sartenes Slutsk engrasados ​​con aceite industrial. Pero luego la paradoja: llegué a la conclusión diametralmente opuesta, cuanto más lisa es la superficie de la sartén, mejor se adhiere la comida y se quema. Cuando se trata de una superficie de metal puro (sin recubrimiento antiadherente), las propiedades de la superficie antiadherente las proporciona una película de aceite. Para que la superficie retenga esta película de aceite, se requiere un microrrelieve. Deliberadamente "estropeé" la superficie pulida a espejo de la sartén de acero inoxidable, a la que todo se pegó una o dos veces y ... las tortitas y otros productos comenzaron a freírse en esta superficie sin ningún problema. Entonces, lo crea o no, su sartén no debe ser pulida, sino aceitada y encendida. Luego aparecerá una capa aceitada en la superficie, que no necesita rasparse en absoluto con un papel de lija, y cuanto más lejos, mejor funcionará la sartén. Tal es la historia ...

Vaya, pero pensé que era el único que usaba una sartén de hierro fundido. Y ahora veo que hay casi un club de adherentes de hierro fundido. Me gusta, estoy cansado de cambiar unos caros y no muy antiadherentes. Y el hierro fundido no me ha defraudado durante 8 años. No frito muy a menudo, pero los panqueques y las papas son excelentes. Es un poco pesado, pero ya estoy acostumbrado, parece que así debe ser, de alguna manera se siente bien en la mano. Los invitados dicen: ¿cómo lo usas, guau, pesado))).

[señor galeria]

señor galeria hola, una pregunta para ti. Es bueno que tengamos un experto.Ni siquiera es tanto una pregunta como una queja. El fabricante acaba de meter una cacerola terrible en mi nueva olla a presión multicocinadora. Se declara como cerámica, se ve (o más bien, se veía) hermoso: negro, liso, con un pequeño punto blanco. Desde el primer uso, comencé a asustarme: herví agua con limón y se puso blanco. Luego, los pasteles comenzaron a quemarse. Bueno, esto no es una sorpresa, por supuesto. La sorpresa es diferente. Una vez dejé la sopa en ella durante la noche, y por la mañana había adquirido un olor y sabor químico desagradable. Serví la sopa y comencé a experimentar; insistí en una cacerola con agua corriente. Un día después, quedó un sabor metálico distintivo en la boca. Y de un grifo nuevo, no. Entonces la pregunta es: ¿cómo puede ser esto y qué tan mal nos las hemos arreglado para envenenarnos durante esas tres semanas que comimos todos los días de esta cacerola mágica?

Tengo dos cacerolas de hierro fundido idénticas en casa. Comprado especialmente para "sesiones de juego simultáneas". ¡Se ahorra tiempo!
Pero al principio cocinaba constantemente y adquirió una fina capa aceitosa. Los panqueques simplemente volaron
Y el segundo es limpio, blanco ... Comenzaré a hornear panqueques, cada porción se pega (se quema). Y después de la primera llamada, y después de la décima ...

Leí los consejos, aunque lo descubrí yo mismo ... Tienes que encender y engrasar con aceite, y no lavarlo, solo limpiarlo. Pero luego se acumula
Y ahora intento freír menos, guisar y cocinar más.
A altas temperaturas, el aceite se convierte irrevocablemente en acrilamida (¿o algo más?)
Entonces, ¿el médico ordenó encender y untar? ¿Qué pasa con el hierro fundido antiadherente? ¿Sin aceite?
Por favor, dígame qué recubrimiento elegir. ¿Quién lo hace mejor?
Después de todo, no solo necesitamos belleza (como elegimos en nuestra juventud) ... sino también practicidad, calidad y beneficio.

[Robin Bobin]

Robin Bobin, Lena, ayer examinó una sartén antiadherente. Leí en la anotación que tenía miedo de los ácidos y alimentos como salsas y adobos. Que no solo dejar en los platos, sino también no cocinar.
Al parecer, la reacción se produjo en tu cacerola.
Pero la gente a veces compra un juego completo de platos, tanto sartenes como ollas ... y cocina sin dudarlo.

[Robin Bobin]

Robin Bobin La situación es realmente alarmante y no es normal. No debe haber sabores y olores extraños del recipiente MV. Por supuesto, sin conocer el fabricante y qué tipo de recubrimiento AP es difícil decir algo definitivo, pero por si acaso no usaría un recipiente así. Si hubiera una capa de PTFE en el tazón, entonces ningún limón hirviendo provocaría ninguna reacción. Si se trata de un revestimiento "cerámico" fabricado en algún lugar de Asia, entonces podría haber cualquier cosa. Si es posible, debe presentar una reclamación al vendedor. Si por alguna razón esto no es posible, cambie el recipiente o el revestimiento, consulte. 🔗... Para determinar qué daño podría causar esta pieza de hierro a la salud, es necesario analizar los extractos de agua en la estación sanitaria y ver qué es exactamente lo que sale de este recubrimiento. El aspecto exterior del recubrimiento AP en sí dice poco sobre su composición. Los puntos blancos sobre un fondo oscuro son solo un efecto decorativo que anima al consumidor a darse cuenta de que se trata de una base de "piedra". La pérdida de propiedades antiadherentes y la reacción al ácido cítrico sugieren que se trata de un recubrimiento a base de siloxano. No importa cómo regañen y entinten AP a base de fluoroplástico (PTFE), son absolutamente resistentes a los ácidos alimentarios y los álcalis débiles.
Irina Dolars
La sartén de hierro fundido funciona con esta capa "acumulada", por lo que no es necesario rasgarla para convertirla en hierro fundido desnudo. Basta lavar sin celo con detergente en agua caliente y luego secar. ¡Y sin lavavajillas! No freír huevos en una sartén para panqueques, por ejemplo. Como es panqueque, significa solo para panqueques. En general, tiene toda la razón: debe intentar freír solo cuando sea absolutamente necesario.El hierro fundido antiadherente, como el acero inoxidable antiadherente, son, en mi opinión, malentendidos técnicos. Para el recubrimiento AP, no importa lo que sea en aluminio, hierro fundido o acero inoxidable, las reglas son completamente diferentes, allí el recubrimiento en sí proporciona no pegajosidad, con su ingrediente activo, ya sea fluoroplástico o silicona. No dañará el aceite allí, pero necesita más para mejorar el sabor.

Hay varios fabricantes reconocidos y probados de recubrimientos AP, puede leer sobre ellos en, como Whitford, Weilburger. No existen recubrimientos ideales, además, al usar un cierto tipo de recubrimiento, se deben observar ciertas reglas, esto aumentará el recurso de la sartén.

¡Buenos días! Así que no entendí: ¿ya hay sartenes Kuhar sin revestimiento a la venta o no? O en San Petersburgo, ¿quizás puedas comprar en Bielorrusia?