Utensilios de cocina (ollas, sartenes, tapas) (2)

[señor galeria]

señor galeria hola, una pregunta para ti. Es bueno que tengamos un experto. Ni siquiera es tanto una pregunta como una queja. El fabricante acaba de meter una cacerola terrible en mi nueva olla a presión multicocinadora. Se declara como cerámica, se ve (más precisamente, se veía) hermoso: negro, liso, con un pequeño punto blanco. Desde el primer uso, comencé a asustarme: herví agua con limón y se puso blanco. Luego, los pasteles comenzaron a quemarse. Bueno, esto no es una sorpresa, por supuesto. La sorpresa es diferente. Una vez dejé la sopa en ella durante la noche, y por la mañana había adquirido un olor y sabor químico desagradable. Serví la sopa y comencé a experimentar; insistí en una cacerola con agua corriente. Un día después, quedó en la boca un distintivo sabor metálico. Y de un grifo nuevo, no. Entonces la pregunta es: ¿cómo puede ser esto y qué tan mal nos las hemos arreglado para envenenarnos durante esas tres semanas que comimos todos los días en esta cacerola mágica?

Señor, ¡qué horror! ¿Podrías escribir el nombre de este MV? Me las arreglé para tener dos MV con "cerámica" antes de que me asustara este recubrimiento.

Kuhar no se abre en mi sitio web. ru no es más que la página principal. ¿Hay utensilios de cocina recubiertos por el fabricante Victoria? ¿Es un buen recubrimiento? ¿O es Skovo mejor?

[Sr. Catlery]

¡Hola!
Sr. Catlery.. ¿Tiene alguna información sobre el revestimiento antiadherente de granito de sartenes ... hay alguna característica especial en uso? .. ¡Gracias de antemano!
¿Alguien usa la sartén TOPLINE "NANO-GRANIT" ... cuáles son sus impresiones?

[Sr. Catlery]

¡Hola!
Sr. Catlery.. ¿Tiene alguna información sobre el revestimiento antiadherente de granito de sartenes ... hay alguna característica especial en uso? .. ¡Gracias de antemano!
¿Alguien usa la sartén TOPLINE "NANO-GRANIT" ... cuáles son sus impresiones?

Ya escribí anteriormente sobre este tipo de cobertura. Sartén de aluminio forjado, las "manchas" blancas son un efecto decorativo sobre el revestimiento de PTFE reforzado. Y ... no NANO y GRANITO. Este recubrimiento debe usarse como cualquier otro recubrimiento de PTFE, hojas de nailon o madera, trate de no sobrecalentar. Se puede lavar en PM.

[señor galeria]

Tengo una pregunta para señor galeria, pero, quizás, alguien de los miembros del foro utiliza platos de hierro fundido esmaltado. Me gustó en la tienda (lo sostuve en mis manos, lo torcí)

Aquí hay una descripción: Tamaño - 31x8.6cm Diámetro exterior inferior - 16.5cm Peso - 5.4kg Tipo de material - hierro fundido Tipo de revestimiento externo / interno - esmalte Color - azul Tipo de mango - no extraíble Tipo de mango - fundido Juego completo - sartén con tapa de vidrio hecha de vidrio ignífugo Todo tipo de estufas, incluidas las placas de inducción Se permite su uso en un horno Posible uso de accesorios metálicos No se permite lavar en lavavajillas Envasado en embalaje original.

Pero en otro sitio (al describir este tipo de plato, no se recomendó el uso de espátulas de metal y describió tal recubrimiento como poco resistente.

Tengo experiencia en el uso de hierro fundido importado sin esmaltar: hay un pato de hierro fundido Witess con una superficie exterior esmaltada y una superficie interior rugosa, con lo que no estoy muy contento debido a que los alimentos se pegan y a oxidar el fondo, aunque seguí todas las reglas de las instrucciones antes de la primera cocción.

Estaré muy agradecido por su pronta respuesta.

Tengo un hierro fundido similar. Esmalte tanto por fuera (amarillo) como por dentro (blanco) ¡Pesado! Todavía soviético. Sin demolición. Cocino lo básico en él, asado en ruso, rollos de repollo.Escribe correctamente que no se puede raspar el esmalte con piezas de hierro. Un pequeño chip apareció en la parte inferior derecha hasta el hierro fundido. Fácil de limpiar. No noté óxido en ninguna parte.

Sí, es bueno guisar, pero no para freír.

Todo es absolutamente cierto; los objetos metálicos no se pueden usar para el esmalte. Las comidas con abundante agua y estofadas funcionarán bien. Se pegará cuando esté horneado y asado. El esmalte facilita el cuidado del producto, pero priva al hierro fundido de la posibilidad de crear una película de aceite antiadherente en la superficie. Por eso, aquí primero debes definir claramente por ti mismo una lista de aquellos platos que planeas cocinar, porque no todo estará al alcance de este accesorio. En general, es extraño que el lavavajillas esté prohibido, porque el esmalte en el WOK es de todos los lados. Pero todavía no vale la pena usar los objetos metálicos. En general, FOC es mejor sin un revestimiento interno (están en la naturaleza). La sartén en sí está diseñada para usarse con una fuente de calor intensa y está diseñada para freír (dejar) alimentos rápidamente.

[señor galeria]

señor galeria Yo para ti, como

Hemos estado leyendo últimamente, en relación con la gran oferta de nuevos MV a nuestros mercados, oh revestimientos cerámicos ollas multicocina. La pregunta es, ¿cuál es la proporción de cerámica allí? e incluso está presente allí y en qué forma? Está claro que todos estos datos están clasificados por los fabricantes y en su mayor parte se centran en la publicidad y disputas holívares sobre quién es mejor y más seguro, pero aún así ... ¿qué te parece? disculpa, si se discutió entonces pégalo con tu nariz (y creo que no pasó, es muy interesante para qué está todo el alboroto). En Internet, los datos son contradictorios.

sí ... y hay quejas por la adherencia de estos cuencos de cerámica, así como los de teflón. Pero hay más cerámicas. gracias

si se discutió, entonces tknin con la nariz (y creo que no pasó, es muy interesante para qué está todo el alboroto).

Tutochki... más y más Tutochki (y más adelante en el texto)

¿Quizás meterlos en esto? Este es el vendedor de vajillas. Si necesita un enlace, lo buscaré. Ella estuvo aquí. Aquí tienes una cita:
"... Este es el resultado del uso indebido del nombre por parte de los fabricantes "Revestimiento ceramico": casi todos, el noventa y nueve por ciento, los clientes están seguros de que el revestimiento "cerámico" consiste íntegramente en la cerámica con la que se fabrican las vasijas y los platos de porcelana. Un pequeño número de escépticos simplemente no comprenden cómo la cerámica de barro puede ser antiadherente. Y nadie se da cuenta de que en su sartén el mismo polímero que PTFE .... "
Y aquí hay otro de ahí:
"... Algunos fabricantes escriben que su revestimiento" cerámico "se compone de materiales naturales. Otro fabricante NaturePan dice: "La composición del revestimiento cerámico antiadherente incluye solo materiales naturales como: arena, agua, piedras". Pero no hay átomos inorgánicos (Si, Ti, Al), combinados con radicales orgánicos en la naturaleza. Los compradores, después de leer sobre esta composición, piensan que estas piedras se derriten con arena y luego se vierten en una sartén, este es el revestimiento de cerámica ... "

[señor galeria, vit, kirch,]

señor galeria, vit, kirch, muchas gracias a todos por su ayuda
Es una pena que no puedas freír en él. También pensé que si un "wok" - entonces debe realizar sus funciones, es decir, freír a fuego alto. Es necesario freír hasta obtener una costra y, si es necesario, guisar.
Ahora estoy considerando si realizar esta compra o no.
Por cierto, ¿el revestimiento interior anticorrosión de hierro fundido es seguro para la salud (tengo el tostador mencionado anteriormente con dicho revestimiento interior)?

Utensilios de mis sueños Eso me lo imagino. Y no hay denyuh Y no hay cocina todavía Can, ¿qué más quieres?

Utensilios de mis sueños
Acero inoxidable, exterior revestido con aleación de cobre y barniz de alta temperatura (¿no sabes qué es?), Asas no calefactoras, fondo de inducción incorporado. Dentro
marca de desplazamiento. Lo quiero !!! En Ozone, el set cuesta 9900, ya no. En las tiendas de mi ciudad 10600. Vivo aún más bella que en la foto.¿Te imaginas cómo quedará en una cocina de estilo provenzal? Eso me lo imagino. Y no hay denyuh Y no hay cocina todavía Can, ¿qué más quieres?

¿Y qué aporta este revestimiento de aleación de cobre (barniz, sospecho que la superficie no se raya?) ¿Y este fondo de inducción (a menos, claro, que la estufa no sea de inducción)? ¿Cuál es el truco?
¿O es esa cantidad de dinero solo para el diseño? Entonces, en mi opinión, es mejor

que mas querer por ahora

[señor galeria]

señor galeria, Compré una sartén Victoria de la serie Dream. Una sartén normal, simplemente me torturaron para elegir: casi todas las sartenes tienen un fondo en algunas pequeñas "protuberancias" afiladas, que, me temo, pueden rayar fácilmente la cerámica de vidrio (ya tenía una de esas sartenes, mientras la veía, aparecieron dos rasguños). Elegí uno con un fondo más o menos normal. Probablemente, el lote defectuoso fue capturado. De lo contrario, me gusta todo, gracias por el consejo.

Utensilios de mis sueños

¿Qué hay en la tapa? Parece un salero

; D Es solo un bolígrafo. Digo, ella es mucho más interesante en la vida. El revestimiento aquí me interesa lo resistente que es. Lo sacudí en la tienda hasta que nadie lo vio; por supuesto, no se ha despegado. Probablemente tendremos que comprar un balde para una prueba.

Ella, bueno, una cacerola tan rubicunda no va a esta cocina. Incluso podría pensar que esta sartén es hipertensa. Hay un hocico rojo.

Utensilios de cocina de mis sueños Acero inoxidable, con revestimiento exterior de aleación de cobre y barniz de alta temperatura (¿no sabes qué es?), Asas sin calentamiento, fondo de inducción incorporado. Dentro
marca de desplazamiento. Te deseo !!!

Una pequeña mosca en el ungüento Estamos hablando de la serie TAKARA de la marca Supra. Bueno, primero, debes entender que Supra es una marca de platos pseudo-japonesa. Los proveedores tienen su sede en Moscú y se dedican a la importación de electrodomésticos, equipos y, más recientemente, vajillas de la provincia china de Guangdong. Vi este episodio en vivo en la exposición. Este es un utensilio de cocina ordinario bastante delgado de clase económica (un poco más de 0.5 mm) con un pequeño TRS, no convenientes asas de hoja remachadas. El revestimiento exterior es de cobre galvanizado, que si no está barnizado. luego, en funcionamiento, se volverá verde y se cubrirá con óxido de cobre venenoso. Está claro que funcionalmente este recubrimiento no aporta nada al consumidor, salvo problemas innecesarios en el cuidado, en funcionamiento tendrás que vigilar adicionalmente para no dañarlo. Los productos químicos para lavar platos pueden "terminar" el barniz y luego los platos no solo perderán rápidamente su apariencia, sino que también se volverán peligrosos para la salud debido al óxido de cobre. que a través de las manos puede entrar al cuerpo. El costo de los platos para tales características técnicas y tal calidad (dentro del pulido está por debajo de la media) es claramente exagerado varias veces. 3000-4000 frotar. es el precio rojo de un juego de esta vajilla china pintada.

[señor galeria]

señor galeria, Compré una sartén Victoria de la serie Dream. Una sartén normal, estaba cansado de elegir: casi todas las sartenes tienen un fondo en algunas pequeñas "protuberancias" afiladas que, me temo, pueden rayar fácilmente la cerámica de vidrio (ya tenía una de esas sartenes, mientras la vi, aparecieron dos rasguños). Elegí uno con un fondo más o menos normal. Probablemente, se capturó un lote defectuoso De lo contrario, me gusta todo, gracias por el consejo

La sartén está fundida, por lo que puede haber ciertas irregularidades. Aunque parece poco realista rayar la vitrocerámica con una sartén de aluminio (superficies de diferente dureza y no a favor del aluminio). Ahora bien, si la sartén es de hierro fundido, es muy posible que lo sea.

[señor galeria]

señor galeria, por favor dígame dónde puede leer acerca de las nuevas sartenes (según su tecnología), ¿están a la venta?

¡Vuelve a la cuarta página y listo! Hay respuestas a sus preguntas y no solo

Compré algunos platos Fissman el otro día. Por supuesto, chino, pero me gustó mucho la forma y el color. Además, las acciones se vendieron a mitad de precio. Aquí está: una fundición de hierro esmaltada (¡pesada!) Sartén ovalada NOMA 33x26x11,5 cm | 7,5 l con tapa de hierro fundido.

Y, por cierto, la serie "Orquídea" t. M.KUKHAR será más genial que un GOURMET, en casi todos los aspectos

¿Puedes leer más sobre qué artículos son más interesantes?

1. según el diseño del recipiente y la cápsula 2. espesor de la pared del recipiente 3. calidad del pulido interno 4. accesorios 5. sartén con mini grill.

1.Según el diseño del envase y la cápsula.
- No está claro, ¿cuál es el mejor diseño de la Orquídea? Es preferible la cápsula gourmet, ya que los lados de la sartén son más rectos y están protegidos por un fondo grueso de mayor diámetro.

2.el espesor de la pared del recipiente
- Leí: en el examen, ambas macetas tienen un grosor de pared de 0,8 mm, ¿por qué Orchid es mejor en este punto?

3.La calidad del pulido interno.
- No se dice nada en los exámenes sobre el pulido interno, pero creo, que Orchid tenga un mejor pulido interno, ¿cómo afecta esto la calidad de la cocción?

4 accesorios
- Los mangos de ambas ollas de la barra no se calientan, ¿en qué se diferencian?

5.sartén con mini grill
- No puedo decir nada, ya que no fue presentado para su examen.

Realmente quiero entender en qué se diferencian los platos Orchid de los buenos platos habituales de acero inoxidable, como Gourmet, con una calidad fundamentalmente nueva y alta.

¿Querer? Mi respuesta no es una pregunta. Para entender lo obvio, solo necesita tomar una sartén Gourmet y una sartén de la serie Orchid, luego probar ambas en acción. Inmediatamente quedará claro que la Orquídea funcional es un producto más perfecto, ya que la forma en sí misma proporciona menos salpicaduras, y lo que es una mini parrilla en comparación con una simple superficie lisa se puede encontrar, por ejemplo, aquí. 🔗 según la experiencia del usuario. Por el diseño del contenedor y la cápsula, ¿cómo se pueden comparar los modelos de 1996? y 2012, ¿siglo XX y XXI? Sobre el hecho de que el Gourmet tenga algo "protegido" en la cápsula hay una absoluta ilusión. Los lados rectos son la forma más simple, trillada por el tiempo, un sello distintivo de los platos más baratos. El grosor de la pared del Gourmet es de 0,7 mm. La calidad del pulido no tiene absolutamente ningún efecto sobre la calidad de la preparación de los alimentos, por cierto, uno de los requisitos previos para la seguridad de los platos es que los mejores platos sean aquellos que NO afecten a los alimentos de NINGÚN modo. La calidad del pulido es la CLASE del producto, su presentación. Los mangos son realmente de barra y estos mangos son 50% de acero inoxidable. Para comprender la diferencia, debe tomar la sartén en sus manos, luego quedará claro que gourmet y delgado y menos conveniente en comparación con Kukharovskaya. Hay muchos buenos artículos de mesa en el mercado, pero la forma, los accesorios y los precios son completamente diferentes. Hay un automóvil Toyota, y hay un automóvil Lada Kalina, y en principio puedes conducir cualquier automóvil con 4 ruedas, parachoques, etc. Pero ... estas son 2 grandes diferencias. Aquí, por supuesto, no tanto: el gourmet está cerca de Kuhar Orchid en características técnicas, pero como dije antes, NO MEJOR en nada, incluido el precio.

Gourmet es un buen plato confiable y probado por el tiempo, generalmente lo recomiendo donde no hay oportunidad de comprar Kuhar. AMET es también platos sólidos normales, aunque no sin algunos inconvenientes (no pasa a inducción). Si realmente elige entre marcas pseudoeuropeas y las mencionadas anteriormente sin ningún reclamo especial de diseño, entonces esta es la opción más razonable en términos de relación calidad-precio. Al menos todos estos platos se elaboran estrictamente de acuerdo con los requisitos de GOST 27002-86. Hoy, por cierto, comienza en Moscú la exposición HouseHold en Crocus, en el marco de la cual se celebra la exposición BEST FROM THE BEST, donde se presentarán muestras de vajillas de alta calidad. Si alguno de los moscovitas tiene la oportunidad, entonces puede ir allí, ver y tocar. Puede ver los resultados del examen de algunas de las muestras enviadas. Este evento es un paso más hacia la creación de un mercado de vajillas transparente, civilizado y abierto al comprador. Ésta es la única forma de crear condiciones para la plena realización del derecho del consumidor a la libre elección de bienes.

[le permite mantener una diferencia mínima en el grosor de la capa de distribución de calor desde el centro hasta el borde inferior]

El gourmet está cerca de Kuhar Orchid en características técnicas, pero como dije antes, NO MEJOR en nada, incluido el precio.

No, antes dijiste esto:

Y, por cierto, la serie "Orquídea" t. M. KUKHAR será más abrupta que GOURMET, en casi todos los aspectos

Así que estoy tratando de entender la inclinación de "Orquídea", reflexionando sobre qué tipo de maceta nueva debería comprar ahora, cambie mi patria o no.
Muchas gracias por las respuestas, pero aún no me han convencido. Procedo de sus enlaces recomendados al recurso de vajilla. RU:

allí en el examen de la sartén "Orquídea" está escrito:

La parte inferior de los utensilios de cocina tiene una construcción de tres capas y está fabricada con la tecnología Impact mejorada, que le permite mantener una diferencia mínima en el grosor de la capa de distribución de calor desde el centro hasta el borde inferior, lo que contribuye a una distribución del calor casi perfecta. El espesor total del fondo fue Centro de 5,5 mm y 6,5 mm - alrededor de los bordes, y espesor de la capa de distribución de calor hecha de aluminio - 4.2 mm y 5.2 mm, respectivamente.

Y para el Gourmet, el fondo del mismo impacto se ve así:

El espesor total del fondo fue 6,5 mm en los bordes y 6,3 mm en el centro, espesor de la capa de distribución de calor - 5,2 y 5 mm respectivamente.

Si crees en estos números, entonces soltar en el espesor de la capa de distribución de calor, Gourmet tiene menos, y él capa más gruesa, y el diámetro de esta capa es mayor, como se puede ver en la forma de la sartén, esto es lo que me atrae del Gourmet. Por esto estoy dispuesto a pagar mucho más que todo tipo de acero inoxidable de origen chino de todo tipo de las formas modernas más sofisticadas, que cuestan un centavo la docena.

Solo, por favor, no escriba, "cuál es realmente el grosor del Gourmet ..." Cuáles son el resto de características, dónde está la valoración objetiva, por qué luego realizar un examen en absoluto y referirse a él, si es un "realmente ..."

Sí, paga lo que quieras, es tu derecho, ¿quién te detiene? este es el grosor de la pared de su Gourmet. es el muro de la Orquídea. Y aquí está el grosor de la pared de la cacerola AMET. En general, no comprendes realmente quién es el competidor para quién y cuál es la relación entre AMET, KUKHAR y GOURMET. Me sonrió cómo se habla de acero inoxidable de "origen chino", sabiendo que tanto AMET como Gourmet están fabricados con acero producido por POSCO en ... Corea del Sur. No importa dónde se hacen los platos, es importante CÓMO se hace, qué características técnicas tiene. Cabe señalar que los datos de medición proporcionados en el examen no son del todo precisos, qué hacer, todos tienen diferentes instrumentos y precisión de medición. Por lo tanto, no debe tomar en serio los datos y sus propias evaluaciones subjetivas. Y la pregunta de dónde buscar estas evaluaciones "objetivas" se puede responder con la conciencia tranquila "en Karaganda". Cuántas personas tienen tantas opiniones.

Sí, paga lo que quieras, es tu derecho, ¿quién te detiene? No voy a escribir, solo publicaré una foto con medidas para que todos se aseguren de que el grosor de la pared del Gourmet es menor que el de AMET y Orchid.

¿Dónde comprarlos (Orquídea)? ¿Hay puntos en Moscú? O un enlace de algún tipo.

Señor Cubertería, ¿qué grosor es más importante para cocinar: paredes de sartén o TRS? ¿Y qué, además del peso, se ve afectado por la diferencia de 0,1 mm?

Señor Cubertería, ¿qué grosor es más importante para cocinar: paredes de sartén o TRS? ¿Y qué, además del peso, se ve afectado por la diferencia de 0,1 mm?

Debes proceder de cómo funciona la sartén, y funciona con el fondo porque la fuente de calor es desde el fondo (para todo tipo de estufas). Para garantizar una distribución de calor efectiva normal en la parte inferior, es necesario tener (de acuerdo con los requisitos de GOST) al menos 3,0 mm. El aluminio, como muestra la práctica, 4.0 es generalmente bueno y 5.0-5.5 mm. generalmente excelente. Pero a partir de 6,0 mm. la olla presenta una inercia térmica excesiva (como un quemador de hierro fundido de una estufa eléctrica antigua). El espesor de la pared determina la RIGIDEZ del recipiente, es decircon un grosor normal, garantiza la corrección de su geometría y, en consecuencia, no hay problemas para instalar la tapa, soldar (remachar) los mangos, etc. La norma GOST 27002-86 establece que el grosor real de la pared de los utensilios de cocina no debe ser inferior a 0,5 mm. En la práctica (esta es mi opinión personal) este requisito debería ser más estricto y diferenciado en función del tamaño del contenedor. Entonces el grosor es de 0,5 mm. se puede permitir en recipientes con un diámetro de 14 y 16 cm y una altura de no más de 9 cm. Para diámetros 18-24cm. el grosor del recipiente debe ser de al menos 0,6 mm. con una altura del contenedor no superior a 13 cm. A partir de diámetros 26 y 28cm. el grosor de la pared ya debería ser de al menos 0,7 mm. ya partir de 30cm. - 0,8 mm. y así sucesivamente ... El cumplimiento de esta regla hace posible excluir casi por completo un fenómeno como el agrietamiento espontáneo. En recipientes a presión (ollas a presión), el grosor de la pared debe garantizar la seguridad del producto. Por lo tanto, debe haber un margen, generalmente usan metal con un espesor de 0,8 a 1,2 mm. Espero haber respondido a su pregunta, si algo no está claro, entonces estoy listo para aclarar.

¡Gracias por su respuesta constructiva y completa!

Llego a la conclusión de que los platos "Orihidea" no son "más frescos que los Gourmet". Por lo tanto, al vivir en Moscú, no veo ninguna razón para comprar algo más.

¿Y que tu lugar de residencia (cabe destacar que hay mejores lugares) influye de alguna manera en la elección de macetas? Para ser honesto, ni siquiera he oído hablar de tales "características".

¿Y que tu lugar de residencia (cabe destacar que hay mejores lugares) influye de alguna manera en la elección de macetas? Para ser honesto, ni siquiera he oído hablar de tales "características".

Señor Galeria, al parecer, el surtido en las tiendas estaba destinado. Personalmente, no me he encontrado con platos "Kuhar" a la venta. Si ahora necesito comprar una cacerola, el Gourmet es más asequible. ¿Suministran sus platos a San Petersburgo? Si es así, ¿dónde puedes comprarlo? Estoy esperando tu sartén de acero inoxidable ...

[lega]

Señor Galeria, al parecer, el surtido en las tiendas estaba destinado. Personalmente, no me he encontrado con platos "Kuhar" a la venta. Si ahora necesito comprar una cacerola, el Gourmet es más asequible.

Sí, tienes toda la razón.

ACERCA DElega,

Lo siento, si escribí mal tu apodo, quiero preguntarte si es posible comprar platos de la empresa “Blago” de la serie “Galant-Professional” en San Petersburgo y ¿los conociste?

[lega]

Sí, tienes toda la razón.

ACERCA DElega,

Disculpe, si escribí mal su apodo, quiero preguntarle si es posible comprar platos de la empresa "Blago" de la serie "Galant-Professional" en San Petersburgo y ¿los ha conocido?

No soy Olga, pero casi estoy acostumbrada a que me confundan con Olga.
Así que no responderé de inmediato, porque no he buscado marcas específicas durante mucho tiempo. Ahora susurraré, tal vez lo encuentre ...

¿Suministran platos de TM Kuhar a Ucrania?

[señor galeria]

señor galeria, ¡Gracias!
Entiendo bien lo que están experimentando las sartenes de la serie Orchid, todavía no están a la venta y ¿debemos esperar solo para el otoño?

No solo se deben esperar las sartenes, sino también todos los platos de la serie Orchid, ya que en el sitio indicado "Dish Town", los platos de la serie Orchid no están disponibles para la venta. Llamé la atención sobre el precio de otras series de utensilios de cocina "Kukhar" - es muy comparable con los precios gourmet.

Pregunté, porque representantes de esta empresa en VKontakte dicen que ya tienen Orchid a la venta: - \ y se anunciaron los precios

Utensilios TM BLAGO se produce en Pskov, puede llamar o escribir allí. Se le preguntará dónde puede comprarlo en San Petersburgo.

Llegué a este sitio con la ayuda de Internet ... Pero aquí escriben que la serie -Profesional - Sin productos -. Es decir, Galant está presente al menos en las imágenes, pero no en stock ...

Quiero preguntarle si es posible comprar platos de la empresa "Blago" de la serie "Galant-Professional" en San Petersburgo y ¿lo ha conocido?

En internet encontré que los platos de esta marca están presentes en San Petersburgo.Hay una venta al por mayor, dice, donde se puede mirar al por menor: grandes cadenas de tiendas.
Para ser honesto, no lo sé en las tiendas ... No he buscado durante mucho tiempo ...
Es interesante que en Galant-Professional se parezca a Galant-Classic en el sitio La diferencia en estas series está solo en los bolígrafos. ¿Quién se equivocó y dónde?

[lega]

lega, ¡Muchas gracias por su respuesta! Probablemente, este sea su último desarrollo, así que aunque aparecerá a la venta en alguna parte ... bueno, esperemos y veremos. Los precios de la serie profesional son agradables, más bajos que los de los utensilios de cocina Kuhar y Gurman.

Es bueno que en este contexto todo está claro para el Gourmet, no hay confusión, con los precios de venta al público también está claro (también hay descuentos regulares), está claro dónde se puede ver, tocar y comprar.

¡Gracias de nuevo a todos por la discusión!

Orquídea. Esta serie se produce desde el 19 de diciembre de 2012. , solo en el mercado ruso está mal representado. "Posudny gorod" es una tienda en línea realmente demasiado cara (precios de Moscú). En Bielorrusia, todo esto es mucho más económico.

[lega]

lega en la foto hay accesorios (asas) realmente diferentes en la bandeja derecha hay una barra aplanada y en la izquierda una redonda. Parece que el nombre no se indica exactamente.

Especialmente para los lectores curiosos del foro sobre ixbt, publico fotos de aquellas muestras de macetas en las que se tomaron las medidas que se muestran en la foto de arriba. Sartenes físicas de 16cm. de VSMPO son diferentes aquí y en el examen, los medidores y una herramienta de medición también, pero de hecho VSMPO no produce otros contenedores ...

["Combi Gourmet"]

Mis amigos y los platos de la serie "Combi Gourmet" quien tiene un hilo?

En todas las series (Lotus. Magnolia y Orchid) cambiamos a sartenes con mini grill, estos son agujeros redondos a lo largo de toda la superficie inferior. Todavía no estamos produciendo en serie una sartén con una superficie modificada (microgrill). Pero algunos de ellos ya están en prueba en diferentes condiciones. La producción en serie no comenzará antes de este otoño. El primero serán los moldes para panqueques, que reemplazarán a los moldes para panqueques de hierro fundido. Entonces se lanzarán las ollas de uso general. Debe entenderse que dicha sartén sin revestimiento no se opondrá a las sartenes antiadherentes de aluminio, sino que será una alternativa más duradera y práctica. Intente pedir una sartén para esto, será más fácil y económico en términos de costos de transporte.

Buen momento del día. Tenemos una familia joven y surgió la duda de comprar una buena sartén. La elección recayó en una sartén con un revestimiento de piedra, ¿podría decirnos qué tan amigable con el medio ambiente es o algo así? Y también nos gustó Fissler. por favor avise plizzzzzzzz. estamos por un estilo de vida muy saludable.

Ya se ha escrito sobre el revestimiento "piedra", este es un revestimiento reforzado a base de PTFE con efecto decorativo, tal revestimiento no tiene nada que ver con las piedras. En consecuencia, este recubrimiento tiene todas las características técnicas e higiénicas propias de este tipo de recubrimiento. Fissler es una marca de Europa Occidental bastante conocida, aquí hay que fijarse en qué producto específico estamos hablando. Un estilo de vida saludable, o más bien una parte de él: una nutrición adecuada, en general, no depende de los platos. En general, las discusiones sobre ecología en el contexto de los platos no parecen del todo correctas. Existe una lista de materiales aprobados por el Ministerio de Salud para la producción de utensilios en contacto con alimentos. Estos son los materiales que han sido probados por higienistas, es decir, no suponen una amenaza para la salud de los consumidores.

[Mito 1: el PTFE libera sustancias nocivas cuando se calienta.]

Pero no hay nada dañino en este recubrimiento. Toda esta charla interminable sobre el "respeto al medio ambiente" de ciertos revestimientos antiadherentes no es más que una guerra de información.

Lo acabo de leer en la revista Pop Mechanics:
Mito 1: el PTFE libera sustancias nocivas cuando se calienta..
PTFE (politetrafluoroetileno) no reacciona con ácidos, álcalis, oxidantes y solventes a temperaturas normales o elevadas. Propenso a la descomposición térmica, pero solo cuando se calienta por encima de 380-400^{acerca de}, lo cual es casi imposible de lograr en casa.
Mito 2: cuando se calienta PTFE, se libera xylot de perfluorooctano
Prácticamente todos los fabricantes han eliminado el PFOA durante la última década y ahora usan PTFE seguro para recubrimientos antiadherentes.
Mito 3: No se puede usar una sartén rayada y no se pueden almacenar alimentos en una cámara frigorífica.
El PTFE es química y biológicamente inerte y compatible con el cuerpo humano. Se utiliza para fabricar prótesis para articulaciones, vasos sanguíneos y válvulas cardíacas. No se digiere ni se absorbe. La ausencia de un efecto negativo fue confirmada por experimentos en ratas, que fueron alimentadas con PTFE en una cantidad de 1/4 de la dieta durante varios meses.

Sí, solo tendría una sartén con un revestimiento antiadherente seguro para baldosas cerámicas. Y de qué se hará, no me importa. Ya tengo un desnudo de acero inoxidable. Ya estoy cansado de buscar una respuesta a esta pregunta. quería comprar hierro fundido, pero en GRECIA, de nuevo, no es así. Por cierto, aquí hay muchas cosas y tampoco hay multicocina.

Sí, solo tendría una sartén con un revestimiento anticongelante seguro para baldosas de cerámica. Y de qué se hará, no me importa. Ya tengo un desnudo de acero inoxidable. Ya estoy cansado de buscar una respuesta a esta pregunta. quería comprar hierro fundido, pero en GRECIA, de nuevo, no es así. Por cierto, aquí hay muchas cosas y tampoco hay multicocina.

Bueno, con multicooker todo es bastante simple, se trata de una pura "invención paternal" de nuestros especialistas en marketing. De hecho, esta es una olla arrocera china normal, solo con una interfaz rusa y varios programas adaptados para algunos platos de la cocina rusa. Si tiene una sartén de acero inoxidable, una de aluminio con un revestimiento antiadherente y un fondo pintado no le hará daño. El hierro fundido no le conviene y es difícil rayar el vidrio en sus manos y existe un riesgo. ¿Qué tipo de calentador tiene su baldosa cerámica?