¿Se calientan los mangos de las ollas de una placa de inducción?

Íbamos a comprar una placa de inducción y surgió la pregunta de qué ollas llevar. ¿Es necesario con asas de plástico o es posible con las metálicas? En Internet encontré un rumor de que en la placa de inducción los mangos de hierro de la sartén no están calientes, sino calientes en los quemadores normales. Pero por qué diablos, no se calientan con los quemadores, sino con una olla caliente, y en ambos casos hace calor y arde.
En general, quien tiene una cocina de inducción, dime, ¿qué tan calientes están los mangos de hierro de las ollas al cocinar y cocinar? Y si es posible, indique la marca de la sartén.
Solo me interesa calentar las asas y las perillas de la tapa, ya me he dado cuenta de los platos)

[Alexei]

Alexei, ¡la inducción es una elección maravillosa!
Si se cocina algo caliente en una cacerola, naturalmente los mangos se calentarán, ¿y qué hay de eso? Quizás en productos muy caros los mangos no se calientan, como el Zepter .......

Ve por inducción todo acero esmaltado e inoxidable. No ve aluminio.
Las tiendas de gipfel tienen bandejas de inducción. En acero inoxidable suele haber siempre una marca para ver o no ver la inducción.

[Kvashnya]

Kvashnyalos mangos no se calientan. Es necesario llevar platos de acero inoxidable con el fondo magnetizado. Debe tener un signo especial: una espiral en un círculo, lo que significa que los utensilios de cocina son adecuados para una cocina de inducción. El acero inoxidable normal no es adecuado porque no se magnetiza.

[Kvashnya]

Kvashnya,
Imagínese calentando agua en una cacerola. El agua hierve y el agua caliente calienta la sartén, respectivamente, y los mangos se calientan, cómo podría ser sin él. Pero estas son tonterías. Las grandes ventajas son que todo se calienta muy rápido, la temperatura se regula al instante. La estufa en sí también se calienta un poco, pero no de la misma manera que las cerámicas de vidrio ordinarias, puede limpiar cualquier cosa que haya goteado de la estufa levantando la sartén y luego devolviéndola a su lugar. Al freír, por ejemplo, pescado, se coloca una servilleta de papel entre la estufa y la sartén y todas las salpicaduras permanecen en ella. Luego, tiro la servilleta y la estufa está limpia.
Ahora hay muchos platos para la inducción. Absolutamente todos los esmaltados son adecuados, solo el fondo debe ser uniforme. En el acero inoxidable de la parte inferior debería haber una espiral en un cartel circular, ahora hay muchos a la venta de diferentes fabricantes, tengo Vitesse. Muy buenos platos de la serie Rondell Coffee y Mocha, pero son caros.

¡Qué variedad de respuestas!
Pero, de hecho, todo es sencillo. ¿Tiene una multicocina con un cuenco con asas? Los mangos no se calientan, ¿verdad? Así que está aquí. Hay una gran cantidad de ollas para una cocina de inducción con asas que no se calientan, están hechas especialmente con materiales especiales, naturalmente, estos platos son más caros.
Personalmente, tengo evo solo. Los mangos NO se calientan. Lo mismo ocurre con las sartenes.
Ayer volví de los invitados donde hay una estufa común y platos comunes. ¡Me quemé en el mango de mi sartén favorita de la infancia! ¡Resulta que su bolígrafo se está calentando! Mis sartenes actuales no tienen ese problema

Si se cocina algo caliente en una cacerola, naturalmente los mangos se calentarán, ¿y qué hay de eso?

Es solo que es mucho más conveniente usar macetas sin macetas.

Publicado sábado 18 de marzo de 2017 17:19

los mangos no se calientan.

¿Por supuesto? ¿Y en la tapa?

Añadido sábado 18 mar 2017 05:20 PM

El agua hierve y el agua caliente calienta la sartén y, en consecuencia, los mangos se calentarán, ¿cómo podría ser sin ella? Pero estas son tonterías.

Aquí hay algunos que dicen que no se calientan, quiero entender. Y, sin embargo, estas pequeñas cosas constituyen una gran comodidad o inconveniente)

Publicado sábado 18 de marzo de 2017 17:23

¿Tiene una multicocina con un cuenco con asas? Los mangos no se calientan, ¿verdad?

No entiendo muy bien, ¿de dónde viene la olla de malta? Después de todo, hay un cuenco de hierro dentro y no tiene asas. Y las asas exteriores del cuerpo multicocina no se suministran a este recipiente de ninguna manera y, por lo tanto, no pueden calentarse.

[Kvashnya]

Kvashnya,
Las macetas comunes mantendrán los mangos calientes. Las ollas con asas especiales que no se calientan no se calentarán.
Sobre los esmaltados se calientan. Cuando los mangos sean mangos como Bakerlite o de una composición especial, no los caliente.
Y en multicocina, también están en los tazones. Tengo dos Cuco de inducción y ambos tienen cuencos con asas. Allí las asas de la composición especial se atornillan al cuenco, y sí, no se calientan.
Como ya se mencionó, utilizo platos esmaltados de Vitesse. Y aquí y allá se calientan, pero de alguna manera no le presto atención, no me molesta. Rara vez muevo el caliente, a menos que la pasta esté escurrida. Hay un juego de Rondell que no calienta, yo uso principalmente una sartén y un cucharón. Las cacerolas son pesadas para mí.

[Kvashnya]

Kvashnya, Alexei, Tengo ollas Gourmet, los mangos no se calientan. Bueno, se vuelven tibios))), pero tome la sartén en sus manos y transfiérala al balcón, por ejemplo, no se requieren agarraderas. Algo como esto )))

¿Por supuesto? Y en la tapa

No recuerdo cuándo usé los agarradores.

Entonces, vírgenes, una revelación sobre platos ...
Quién tiene los platos Zepter. ¿Adecuado para una placa de inducción? Platos wok. cómo encaja?
¿Y si no magnetiza?
¿Y qué hacer con sartenes y calderos?
La mujer no tuvo problemas ... compró cerditoplaca de inducción

Entonces, vírgenes, una revelación sobre platos ...
Quién tiene los platos Zepter. ¿Adecuado para una placa de inducción? Platos wok. cómo encaja?
¿Y si no magnetiza?
¿Y qué hacer con cacerolas y calderos?
La mujer no tuvo problemas ... compró cerditoplaca de inducción

Si no es magnético, no se calentará. Es necesario verificar en el lugar, pero es mejor que la descripción indique lo que es adecuado para una cocina de inducción.