Licor "Naranja" en olla de cocción lenta

[Ikra]

Licor "Naranja" en olla de cocción lenta

Categoría: Las bebidas

Ingredientes
naranjas	2 piezas
limón	1 PC
azúcar	1,5 vaso 200gr
agua	0,5l
alcohol	1 vaso múltiple

Metodo de cocinar

• Lavé naranjas y limón y lo corté no muy fino. Puse todo en el recipiente multicocina, agregué azúcar, agua y herví durante un par de minutos en el programa de "cocción al vapor". Apagó el programa y cuando el gorgoteo cesó por completo, se sirvió alcohol con cuidado. Cerré la multicocina, encendí la calefacción, sellé la válvula con papel de aluminio y tiré una toalla desde la parte superior. Apagó la calefacción después de 10 horas, no abrió la multicocina durante otras 5-6 horas. Luego colaré el contenido (es mejor no exprimir la fruta, estará turbia), la vertí en una botella y la puse en el refrigerador. Resultó alrededor de 700-750 ml, espeso, de color muy hermoso, sabor agridulce. Me gustó, aunque no puedo tener cítricos ...

Hora de prepararse:

15-18 horas

Programa de cocina:

calefacción

Nota

No entendí la fortaleza ... Lo intenté, escribo mis pensamientos son confusos, así que hay grados ... Un limón probablemente da un buen amargor, yo pensé que sí, ¿quizás habrá un rayo de naranjas? La docha se llevó la cámara, pero no había foto de su teléfono ... Irina sugirió la idea de cocinar. Ikra... ¡Gracias Irin!

Y tal vez para que no haya amargura de los limones, quita la película blanca, cuando horneo una tarta de limón, siempre me la quito.

[Luces]

¿Quizás después del congelador? Cómo hicimos la bebida Luces.

No conozco a Tanyush, pruébalo, tal vez tenga un sabor menos amargo. Aunque, al fin y al cabo, el zumo de naranja natural tampoco tiene un sabor muy amargo ... Entonces de alguna manera lo intentaré sólo con naranjas, veré qué pasa. o mandarinas ...

[Luces]

¿Quizás después del congelador? Cómo hicimos la bebida Luces.

Quiero decir, ¿no sabe amargo después de congelarlo?

Ira, sabes sobre la película blanca que realmente tiene un sabor amargo. En nuestra casa durante muchos años han estado horneando pastel de limoncillo, los limones entran en el relleno, así que si muelas los limones a la vez, entonces el pastel resulta que no se puede comer amargo, y si borras la ralladura, quitas la película blanca y luego mueles todo, entonces, mamá incluso de alguna manera, horneó un pastel de Kiev para que papá trabajara en lugar de limón, la gente estaba indignada, exigió no cambiar las tradiciones
Así que intentaré hacerlo en un futuro próximo, informaré sobre el trabajo realizado.

Quiero decir, ¿no sabe amargo después de congelarlo?

Bueno, sí. ¿O al vapor un limón? De una naranja, sin embargo, no un gran amargor ...

¡Buena suerte para ti!
Hasta la primera chispa ...

¡Buena suerte para ti!
Hasta la primera chispa ...

Sí, el alcohol hay que verterlo con mucho cuidado, empieza sin el aporte de calor, ebullición muy fuerte ... Pero todo me salió bien ...

Así que intentaré hacerlo en un futuro próximo, informaré sobre el trabajo realizado.

Bueno, ¡esperaremos!

Bueno, sí. ¿O al vapor un limón?

Por qué remontarlo, él está en la caricatura y agotado. Pero con la congelación, puede intentarlo o quitar la película blanca.

[¡el agua está drenada!]

Nah. Se cuece al vapor así, se vierte con agua hirviendo un par de minutos y esta agua se escurre. Haga esto 2-3 veces. Momento clave¡el agua está drenada! Hago esto por la crema.

¡Aaaaa!

[vernisag]

vernisag, bueno, eres un maestro! Resultó algo hermoso, ámbar.
Y amo la amargura del limón

¡Gracias Irina! Sí, el color es hermoso, la foto solo lo transmite mal. Cuando lo estaba filtrando en un recipiente blanco, me recordó el color y la densidad de la miel de tilo fresca.

[vernisag]

vernisag, vino con un informe! Hice este licor. Me di cuenta de mis conclusiones sobre la amargura (escribí antes).Las naranjas se congelan desde el verano, el limón se cuece al vapor. Pero, para ser honesto, la amargura sigue presente. Al parecer, al fin y al cabo, la cosa está en la película blanca, sobre la que escribieron otros ... No puedo decir que interfiera esta amargura, está muy borracho incluso mentalmente. Creo que quedará genial para remojar los pasteles. Gracias por la receta, ¡fue muy útil!

, foto del teléfono.

¡A tu salud, Tatiana! Yo también estuve aquí besé la mía ... insistió eh, de buen gusto! El primer pensamiento fue hacer más. Probaré de todo, desde naranjas solas y probablemente sin cáscara ... Y para las tartas, sí, ¡probablemente será muy bueno!

Irin, dime, ¿se necesita alcohol aquí o te refieres al vodka?

Agregué alcohol. Pero creo que es posible con vodka. ¿Quieres hacer?

Agregué alcohol. Pero creo que es posible con vodka. ¿Quieres hacer?

Desear. Mimar a sus familiares antes del Año Nuevo. ¿Funcionará en Stadler? YA empezando a comprender que un solo multi no es suficiente.

Por cierto, tampoco puedo comer cítricos. Diátesis que tengo ...

[si realmente lo quieres puedes "]

Y tengo diátesis recientemente ... Pero vivo según el principio "si realmente lo quieres puedes ", bebió, luego untó el pug con ungüento y el bigote pasó ...

[si realmente lo quieres puedes "]

Y tengo diátesis recientemente ... Pero vivo según el principio "si realmente lo quieres puedes ", bebió, luego untó el pug con ungüento y el bigote pasó ...

Sí, yo también, desde los 18 años. Solo en el estómago, como en los niños, se manifiesta. Pero me guío por el mismo principio.

No, bueno, puedes hacerlo con otras frutas según este principio.

No, bueno, puedes hacerlo con otras frutas según este principio.

No, no, haré una naranja. Estoy hablando del principio "si no puedes, pero realmente quieres, entonces puedes".

[stler]

Si haces Oksan con vodka, necesitarás tres veces menos agua. Pruebe solo con naranjas (tres grandes) y ¿puede ir sin una cáscara? Y todavía en stler al calentar la temperatura es de 80 grados, probablemente pueda mantenerla calentando menos.

[stler]

Si haces Oksan con vodka, necesitarás tres veces menos agua. Pruebe solo con naranjas (tres grandes) y ¿puede ir sin una cáscara? Y todavía en stler al calentar la temperatura es de 80 grados, probablemente pueda mantenerla calentando menos.

Y no entendí lo que necesitan con el peeling. Pensé que era necesario filmarlo. Gracias por los consejos. Creo que déjalo calentar durante la noche. ¿Qué caricatura hiciste? ¿Mediste los grados con alcohol?

[Panasonic]

Lo hice en Panasonic , allí la temperatura de calentamiento es menor y la potencia es menor. Probablemente puedas mantenerlo en la calefacción durante cinco o seis horas por la noche, y cuando te vayas a dormir, apaga el dibujo animado, durante la noche se enfriará, infundirá y colará por la mañana.

¿Es licor "rápido"? Ayer lo puse, ¿puedo probarlo hoy? ¡Genial si es así! Y luego hice licor de naranja, casi como el licor de limón que se muestra aquí. Simplemente hice agujeros en la naranja (con un tenedor), 20 granos de café, azúcar y vertí vodka en un lugar oscuro durante 2-3 semanas. Resultó delicioso, pero durante mucho tiempo.Sin embargo, sería bueno decir qué marca de vodka es más adecuada para tales casos.

Me parece que no lo conseguiré. Bueno, no la voy a dejar, prácticamente. Luego lo intento, luego esto. Pero como planeo hacer un licor para NG, espero alejarme de ese fanatismo y seguir tus consejos.

Aún así, sería bueno saber qué marca de vodka es más adecuada para tales casos.

Creo que algo bueno (normal). Por ejemplo, tomaré el Parlamento.

¿Es licor "rápido"? Ayer lo puse, ¿puedo probarlo hoy?

Bueno, sí, puedes intentarlo. Realmente me quedé en la nevera y me parece que he mejorado ... Y por qué el vodka caro, no necesariamente, solo para que sea real, no falso. Me parece que hace 20-25 grados con alcohol, pero no sé cómo será con vodka, pruébalo desde el principio con vodka barato. y ahí se verá que de repente no será agradable, despiértame después para regañarme por traducir productos caros ...

No, no voy a regañar, pero agradeceré el consejo. No soy vodka o boom-boom.¿Cuál tiene un sabor suave y tiene un precio razonable? ¿Alguien me puede decir? Tengo miedo de encontrarme con una madre sustituta. Prefiero no comprar licores, sino montar mi propia producción Solo no para dejarme llevar, de lo contrario

No bebo vodka en absoluto ... no lo sé. ¿No hay forma de comprar alcohol?

No, recientemente pedí en la farmacia que me hicieran una compresa, se negaron diciendo: ¡no está permitido!

[¡FELICITA A TODOS DESDE EL 8 DE MARZO!]

Hola chicas,¡FELICITA A TODOS DESDE EL 8 DE MARZO! Me uniré a sus filas, ayer también preparé una "naranja". Hice todo según la receta por solo 1 litro de agua y 300 g de azúcar. Como resultado, filté las botellas y las puse en el refrigerador durante la noche. Hoy nos sentamos todos a la mesa el 8 de marzo, no importa cómo traje una botella de licor, que cociné y ... en fin, ¡¡¡tengo JALEA de naranja en la botella !!!
- ¿Por qué pasó, dime que no puedo entender ... mucha azúcar ???

¡¡¡Oh!!! No sé, era espeso como licor, pero no como gelatina ... Extraño, pero por 1 litro de 300g de azúcar, probablemente no mucho ... No sé una palabra, ni siquiera sé qué decir ...

¡¡¡Oh!!! No sé, era espeso como licor, pero no como gelatina ... Extraño, pero por 1 litro de 300g de azúcar, probablemente no mucho ... No sé ni una palabra, ni siquiera sé qué decir ...

Tuve que diluirlo con agua hoy ... Veré qué le pasa mañana. Inmediatamente después de languidecer, también tomé un licor espeso, pero después de una noche en el refrigerador, ¡JALEA! Según tu receta, tendrías que verter 600 gramos de azúcar en 1 litro de agua y yo tendría 300 gramos. vertió todo.
Por favor, respóndeme según la receta:
- En la receta has escrito "azúcar 1.5 st vaso 200g", en un vaso normal facetado hasta el borde, se colocan 200 g de azúcar. Necesito uno y medio tazas (1.5 cucharadas) = ​​300 gramos. por 500 ml. (con receta). ¿¿¿Correcto???
Me parece que he engañado algo con azúcar. Si pongo 600 gr. azúcar por 1 litro de agua, así que solo se pueden cocinar dulces.
- ¿Quizás por el hecho de que lo atormenté más tiempo, tengo 15 horas?

Tu situación me llevó a un callejón sin salida y tuve que llamar a un amigo, es decir, mi madre, mi madre se ríe de nosotros y dice; - no sé qué estabas haciendo ahí ... Pero él dice que casi todas las frutas tienen sustancias gelificantes y algo así como azúcar Nada que ver con. Y dice que lo más probable es que este efecto se deba a un tratamiento térmico más prolongado. Hay que decir que fue necesario calentar un poco el biberón en un baño de agua (hasta que se disuelva la gelatina) y agregar un poco de agua y beberla ayer. Pero tengo preguntas para ti. ¿Cuántos ml salieron en total, cerraste la válvula con una película y cuántas naranjas había por litro de agua?

- En la receta has escrito "azúcar 1.5 st vaso 200g", en un vaso normal facetado hasta el borde, se colocan 200 g de azúcar. Necesito uno y medio tazas (1.5 cucharadas) = ​​300 gramos. por 500 ml. (con receta). ¿¿¿Correcto???
Me parece que he engañado algo con azúcar. Si pongo 600 gr. azúcar por 1 litro de agua, así que solo se pueden cocinar dulces.
- ¿Quizás por el hecho de que lo atormenté más tiempo, tengo 15 horas?

La última vez que no medí el azúcar en gramos, hoy medí este vaso y obtuve un poco menos de azúcar en 180 gramos, 200 gramos están llenos bajo el cuchillo. Resulta que tenía menos de 300 g de azúcar.

- la bebida terminada salió 1400 ml.
- frutas como en la receta 2 naranjas, 1 limón
- No cerré la válvula porque vertí alcohol 1 hora antes del apagado y durante 6 horas se enfrió sin abrir la tapa
- Sí, tengo 200 gramos de azúcar bajo el cuchillo.
Intentamos derretirlo en un baño de agua, pero no funcionó tan rápido y está tibio, bueno, no es muy sabroso. Sí, ahora estoy casi 100% seguro de que esto se debe al largo tratamiento térmico.

Tanyush, todas las tinturas, licores y vinos caseros insisten desde varios días hasta varios meses. Nosotros, con la ayuda de una multicocina y una temperatura de 70-80 * (temperatura de cocción a fuego lento), aceleramos este proceso varias veces infundiendo bayas o frutas con alcohol (vodka) .Y cocinaste compota durante 14 horas ... y solo al final añadiste alcohol .. Esto no es del todo correcto.En general, violé TODO lo que pude en la receta, y me quedé allí sentado, atormentándome, por qué no funcionó ...

Irlandés, ya no tiraré basura. Rompí todo echando alcohol al final.Escuché a la suegra, cómo supo que la basura saldría bien, y me cuenta cómo el alcohol desaparecerá bajo la temperatura y te va a sacar una compota !!! TODO, como siempre, escucharé a alguien y ..... ehhhh Bueno, nada, aprenderé de mis errores y con tu ayuda!

Sacó una bolsa de cerezas del congelador, pesó 980 g, enjuagó con agua tibia y la puso en una olla de cocción lenta. Vertió 1 litro de agua y añadió dos vasos de arena. En el programa, la cocción al vapor se puso a hervir y también se desconectó inmediatamente de la red. Lo enfríé un poco y le eché dos tazas de alcohol (diluí el alcohol con agua a razón de ese litro, porque tengo miedo de verterlo limpio, ocurre una reacción muy violenta) y tomé un poco de brandy, sin dueño y que nadie necesita, y también vertí 1 vaso allí. Ella selló la válvula con envoltura de comida, tiró una toalla enrollada desde arriba, encendió la calefacción y se fue a la cama. Por la mañana, la pantalla tuvo 8 horas de calentamiento. Apagó la calefacción, no abrió la caricatura durante otras tres o cuatro horas. Luego sacó un cuenco, coció la compota, la vertió en botellas y la metió en el frigorífico. FSE! ¡Deliciosa compota para tus vacaciones! Aún tendrás tiempo ...

Aquí hay dos litros ... Chet lo pensó y decidió la próxima vez no hervir las bayas con agua, simplemente verter agua hervida con alcohol y azúcar y calentarla durante ocho a diez o más horas. El sabor me parece diferente, probablemente ...

Y me perdí esta receta de licor, menos yo por ella. Lo llevé a los marcadores.
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el signo más vendrá más tarde, hasta que lo suelten.

¡Gracias Irina! Llegué a casa hace poco del trabajo, la cereza está tan fría, bonita en la nevera, creo que déjame probar ... lamí un poco ..., resultó ser fuerte, el coñac aparentemente ya era superfluo allí.

No tengo cerezas, tengo grosellas negras, tendré que intentarlo, pero pondré menos arena, de lo contrario mi estómago no acepta demasiado dulce.

Gracias por las recetas, no sabía dónde colocar las cerezas congeladas, al autor

[Natalia]

Para la salud Natalia! ¿Qué has hecho ya? ¿Te gustó?
Y después de todo, también tengo una cereza en el congelador por segundo año, es desagradable, también puede adherirse

Irochka aún no lo ha hecho, acaba de encontrar la receta, la cereza de este año, necesitas vaciar el frigorífico, queda por comprar un poco de alcohol, quiero hacer diferentes licores para NG, también quiero probar a hacer licor de chocolate, tú. : drinks_milk: no ???

¿Chocolate? No, no lo hice Con nata, como fue hace mucho tiempo, recuerdo haber cocinado, pero de alguna manera no estaba encantada, me gustan más las berries