Pescado guisado al horno

[El pescado preparado de esta forma es muy similar al pescado enlatado en tomate. Las piezas están enteras.]

Pescado guisado al horno

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Pescado (carpa plateada, carpa)
Pasta de tomate	2 cucharadas. l.
Cebollas de bulbo	2 cabezas grandes
Zanahoria	2 uds. grande
Aceite de girasol	0.5 tazas
Sal, especias

Metodo de cocinar

• Tomo carpa plateada o carpa para esta receta, o ambas (la carpa resulta más gorda).
• Destripa el pescado, lava. Cortar en trozos de unos 4-5 cm, no finamente. Ayer tenía un pez grande, de 1,5 kg cada uno, así que corté la cresta, no había hecho esto antes.
• Prepara verduras. Corte la cebolla o un cuarto en aros o cubos grandes, zanahorias, en un rallador grueso.
• Coloque en capas en una cacerola profunda de paredes gruesas (pato) en capas, comenzando con cebollas y zanahorias, alternativamente con pescado. Sal una capa de pescado y espolvorea con tus especias favoritas.
• Preparando el relleno. Agregue la pasta de tomate a 1 litro de agua hervida, sal, pimienta, agregue granos de pimienta negra, medio vaso de aceite vegetal.
• Llene el pescado, el agua debe estar 5 cm por encima del nivel del pescado, si es más bajo, agregue agua. Ponemos al fuego y llevamos a ebullición.
• Cerrar con tapa y meter al horno durante 5 horas a una temperatura de 120-140 C.
• La preparación del pescado está determinada por las espinas blandas, ¡también se pueden comer!

Hora de prepararse:

1 hora de preparación y 5 horas en el horno.

Programa de cocina:

Horno

Nota

El pescado preparado de esta forma es muy similar al pescado enlatado en tomate. Las piezas están enteras.

¡Buen provecho!

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Una buena receta, pero solo agrego verduras frescas: cebollas, pimientos dulces, tomates, apio / cualquiera, / mezcle mayonesa con crema agria, vierta en el horno - 25-30 m. 5 m hasta que esté listo para espolvorear con queso, el sabor es encantador, cualquier pescado va, porque el apio ahogará su olor, y les aconsejo a todos que usen apio en caldos - se proporciona un sabor fragante - es lo que da aroma en las sopas "Galina Blanca"

Y cocino según una receta similar. Me gusta mucho, resulta muy sabroso con un mínimo de alboroto. Puedes experimentar con el relleno, y como lo tiene el autor, es posible con crema agria + mayonesa, etc. Yo suelo cocinar con pescado de mar: merluza, abadejo y similares.
auto RU.

[fomca]

fomca, Svetik, aa, ¡qué hermoso pez! enviar !!

Chicas, ¿pueden poner pescado en una olla de cocción lenta?

[fomca]

fomca, Svetik, aa, ¡qué hermoso pez! enviar !!

De Lisss, envía las berenjenas, envía el pescado .... ¿Y tú? Pruébalo, ¡delicioso! Mis hijos también comen !!!!

Alya , No puedo decir nada sobre el multicooker, no tengo uno.

Nadenka, Flaksia ¡Gracias por compartir sus adiciones a la receta!

¿También pones abadejo durante 5 horas?

[Alycha]

Alycha, Solo cocino pescado grande de río. Me parece que puede contener menos abadejo en el horno. Tienes que sacar el brasero y probar la suavidad de los huesos, ¡eso es todo! ¡Buena suerte!

Gracias, lo intentaré por la noche