Uramaki rayado

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Uramaki rayado

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Arroz para sushi	175 g
Agua	250 ml
Alga Kombu (tamaño 5 x 3 cm)	1 tajada
Aderezo de arroz	50 gramos
Nori	1 hoja estándar
Relleno:
Salmón ligeramente salado
Daikon en escabeche (takuan)
Aguacate sin piel
Aditivos aromatizantes:
Gary
Wasabi
Salsa de soja ligera

Metodo de cocinar

• Tengo una apariencia muy divertida de sushi maki. Quiero compartir con ustedes la idea misma del diseño.
• En la mitad de una hoja de nori (doble la hoja por la mitad y corte a lo largo de la línea de doblez), coloque el lado brillante hacia abajo en el macis
• 
• colocamos y nivelamos el arroz terminado sobre él.
• 
• Corte la segunda mitad del nori en tiras estrechas y de manera uniforme, con el lado brillante hacia ARRIBA, coloque sobre el arroz:
• 
• Voltea el arroz y el nori junto con el makisu para que las tiras queden en la parte inferior:
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• En el medio del lado brillante del nori, ponemos un poco de wasabi, y al lado ponemos aguacate y daikon
• 
• luego coloca el salmón:
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• Giramos el rollo:
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• No retiremos la película todavía, nos ayudará a recortar correctamente los bordes del rollo:
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• Deje reposar el rollo un rato y corte el rollo sin quitar la película adhesiva. 6 o 8 partes.
• La película deberá retirarse después de cortar el rollo, justo antes de servir.
• 
• No olvides servir salsa de soja, gari y wasabi. No es necesario servir palitos, puedes comerlo con las manos.
• Una historia tan corta resultó ser un tema aparte.
• A quien le haya parecido aburrido, no se tome la molestia de hacer clic en el voto en la parte superior del tema en la columna "Receta interesante".

¡Genialmente! Interesante solución con rayas.

Increíble !!! ¡El wasabi en forma de hoja es simplemente increíble!

Muy bonito diseño de rollos !!!
No en vano tus recetas contienen un par de panes japoneses
Hokkaido lo haces periódicamente
¡Ahora tomaré nota de los rollos!

Agradable y lento (y) Muy artístico y ordenado. No pude hacer eso

[Akimell]

¡Genialmente! Interesante solución con rayas.

Estoy de acuerdo contigo Akimell.
El sushi se ve inusual: maki junto a rollos rayados (tres a la derecha y tres a la izquierda).
Vea la foto a continuación:



¡A mí también me gusta esta solución!
Hay variantes del nombre:
Dolmatins o confeti, ¿cuál es mejor en tu opinión?

[AXIOMA]

AXIOMA , ¡obra maestra! ¡Acrobacia aérea!

🔗

Y sobre los "Dolmatins", por favor, con más detalle. Tengo ganas de cómo hacerlo, pero aún así me gustaría escuchar a un profesional

Hay variantes del nombre:
Dolmatins o confeti, ¿cuál es mejor en tu opinión?

Definitivamente "Dolmatinsky". El confeti es algo colorido y frívolo. Y el lenguaje no se atreve a llamar "frívola" a tal obra maestra.

[Rita]

Increíble !!! ¡El wasabi en forma de hoja es simplemente increíble!

Rita, hacer una hoja de wasabi es increíblemente fácil.

Mezcle una cucharada de wasabi en polvo con una cucharada de agua hasta que quede pastoso.
Agregue agua con cuidado, ¡no se desborde!
Haga una bola con el wasabi si la consistencia del rábano picante japonés le conviene.

A partir de la bola, forme la apariencia de una hoja (una hoja, si toma menos de la porción propuesta).

Haga un corte longitudinal poco profundo:

Ahora las muescas laterales. (en la foto de la izquierda)

y a la derecha:

La hoja está lista.
Ya he mostrado esta hoja

[Muy bonito diseño de rollos.]

Muy bonito diseño de rollos.!!!
No en vano tus recetas contienen un par de panes japoneses
Hokkaido lo haces periódicamente
¡Ahora tomaré nota de los rollos!

Arka! ¡Gracias!
Me encanta la cocina oriental y Tu pan ¡Me encanta también! ..
Presumir pronto.

[Tanyulya]

Hermoso y lento Muy artístico y ordenado. No pude hacer eso

Tanyulya!
Parece tan a primera vista que es muy difícil



y cuando lo intentas al menos una vez, que te guste y luego te vuelves adicto ...
En una palabra, una droga.

[AXIOMA]

AXIOMA , ¡obra maestra! ¡Acrobacia aérea! ...

Kamusik! ¡Conmovido por tus elogios!



Las "ballenas rayadas" de ayer no tienen demanda ...
¿Cómo están tus plumas? 🔗

Estoy trabajando en ello !

Y sobre los "Dolmatins", por favor, con más detalle. Tengo ganas de cómo hacerlo, pero aún así me gustaría escuchar a un profesional

¡Hola Lena!

Hoy mostraré los detalles sobre los "Dolmatins" como un tema separado, si se me permite.

¡Hermosos rollos! Tengo una artesana para ellos, le pediré que apile.

[Merri]

¡Hermosos rollos! Tengo una artesana para ellos, le pediré que apile.

Merri, ¡Gracias!
Deje que su hija sea la primera en repetir sushi rayado - maki.
¡Buena suerte!

¡Quiero agradecerles por una excelente clase magistral! Hay una solicitud: ¿hiciste los roles de Yin-Yang? ¿Cómo se pliegan así?

[prubul]

¡Quiero agradecerles por una excelente clase magistral! Hay una solicitud: ¿hiciste los roles de Yin-Yang? ¿Cómo se pliegan así?

Hola, prubul!
¡Gracias por sus amables palabras! 🔗

Svetlana Ukolova, a quien respeto, les contará mejor sobre los rollos de Yin-Yang para mí:

🔗,

Un verdadero maestro del sushi !!! No sea perezoso para mirar a través de su diario en vivo mirando el enlace:

🔗

¡No puedes ver su LiveJournal sin emoción (especialmente con el estómago vacío)!

¡Estoy en shock! Especialmente de la rosa de sushi. : rose: ¡Es una obra de arte! Sí, después de esto, mis monstruos
... Gracias por el enlace. Definitivamente lo intentaré ...

Adición al tema.
En esta versión, corté las tiras de nori un poco más delgadas:





Se ve más ordenado.

P. S.: ¡Gracias a todos los que participaron en la votación de la receta!