Arroz relleno

[Relleno:]

Arroz relleno

Categoría: Platos con carne

Cocina: griego

Ingredientes
Carne picada (tengo cerdo y ternera)	600 gr.
Aceite vegetal (3 + 3)	6 cucharadas l.
Cebolla (rallar)	1 PC.
Prensa de ajo)	1 diente
Pasta de tomate	1 cucharadita
Pasas	1 cucharada. l.
piñones	1 cucharada. l.
Queso holandés (rallado)	150 gr.
Huevo	1 PC.
Crema (cualquier contenido de grasa)	100 gramos
Arroz (tengo jazmín 1 cucharada = 200 ml)	2 vasos
Caldo de vegetales	3,5 tazas
Zanahorias (rejilla)	1 PC.
Sal pimienta (al gusto)

Metodo de cocinar

• Vi esta receta en la revista griega "Gastronom", la probé y ¡me enamoré! Por primera vez esta receta la publicaba yo en la cocinera, la cambié un poco y decidí compartirla con ustedes, porque llevo tres años cocinando este plato, porque es muy querido en nuestra familia y también porque todo es muy simple y rápido, pero se ve en la mesa. muy impresionante y hermosa. ¡Intentalo!
• Relleno: Sofreír la cebolla, el ajo y la carne picada en una sartén, rompiendo los grumos con un tenedor.
• Agrega el tomate, las pasas y cocina a fuego lento hasta que el líquido se haya evaporado por completo, agrega nueces, sal y pimienta.
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• Arroz: Sofreír las zanahorias, añadir el arroz y sofreír, removiendo bien durante 2-3 minutos.
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• Agregue el caldo, la sal, la pimienta y cocine a fuego lento hasta que se absorba todo el líquido, aproximadamente 15 minutos.
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• Deje enfriar un poco, agregue el huevo, el queso y la crema, mezcle bien.
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• Engrase una forma alta de 20 cm de diámetro, cubra el fondo con papel de hornear. Vierta 3/4 del arroz en un molde, dejando un hueco para el relleno.
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• Coloque el relleno y cubra la parte superior con el arroz restante.
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• Cubrir con papel aluminio y hornear en un horno precalentado a 220 grados C durante 20 minutos. Cortar el arroz terminado por los lados con un cuchillo, cubrir con un plato y darle la vuelta.
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• Dejar enfriar un poco y cortar en porciones.
• ¡Delicioso!
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El plato está diseñado para

4-6

Hora de prepararse:

60 minutos

Programa de cocina:

horno

Nota

Como siempre, primera clase !!! ¡Tanto la receta como la foto!

Tatyan, gracias por el primer comentario!

Gracias, receta muy interesante. Mañana intentaré hacer en una multicocina

¡Qué belleza y qué delicia! natapit, gracias por la receta, como siempre: exquisita, hermosa, sabrosa, inusual.

¡súper!

Nata, ¡qué receta tan inusual!
¿Cómo se te ocurrió todo esto?

Natasha, dime, honestamente, ¿de qué no puedes hacer un pastel?

¡Oh, esto es tanta belleza y delicia!
Cociné en una olla de cocción lenta hoy. Tenía mucho miedo de que se derrumbara al rodar, pero todo salió bien. Solo tuve una pequeña desviación de la receta: no había nueces.

Muchas gracias por la receta !!!

¡La receta es super! ¡Definitivamente lo haré en dibujos animados!

¡Vaya, qué cazuela! Salté con entusiasmo y rápidamente saqué un reptil
Gracias)

¡Chicas! ¡Gracias a todos por sus comentarios y amables palabras!

¡¡¡¡Cómo me veía aquí durante ese tiempo !!!!!
Todos los componentes están ahí, boom.

Bueno, ¡finalmente hice este pastel de arroz! He estado yendo durante mucho tiempo.




¡Delicioso! ¡Gracias por la receta!

¡Que belleza!
¡Y lo acabo de ver!
¡Definitivamente lo intentaré!

¡¡¡la belleza!!!

Oh que interesante

¡Gracias! Delicioso. Las palabras literales de su marido: "Mmm ... ¡lo recordaré!" Aproximadamente 10 minutos más tarde, devorando la segunda parte: "¿Puedes hacerlo para una reunión?" Hice la mitad de la porción para probar. La prueba terminó rápido ..... El queso era de Kostroma, en lugar de cedro puse nueces picadas. Horneado en molde de silicona. Conclusión: ¡necesitas hacer una porción completa para que quede para el desayuno!