Pechuga de pollo en sobre con mozzarella

Pechuga de pollo en sobre con mozzarella

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Filete de pechuga de pollo	600-800 g
Queso Mozzarella	200 g
Tomate grande	1 PC.
Ajo	4 dientes
Perejil	4 ramitas
Tomillo (al gusto)
sal	3/4 cucharadita
Aceite de oliva
Pimienta negra recién molida

Metodo de cocinar

• Los filetes de 600-800 g son 4 rodajas de filete de 150-200 g cada una, respectivamente.
• Frote el filete con aceite de oliva por todos lados y espolvoree con pimienta negra. Dejamos por 15 minutos.
• Pela los ajos. Corta 2 dientes en círculos finos. En un mortero triturar los dos dientes restantes, el perejil picado finamente, el tomillo y la sal hasta obtener una papilla. Unte cada trozo de filete con la mezcla resultante.
• Corta el tomate en círculos finos.
• Si la mozzarella es grande, la cortamos en círculos. Tenía una mini mozzarella, así que la usé por completo.
• Precaliente el horno a 190^{acerca de} DESDE.
• Cortar el papel de hornear en trozos de 30x40 cm, poner el filete en el centro de cada trozo, encima círculos de tomate, luego círculos de ajo y mozzarella encima. Vierta todo (ligeramente) con aceite de oliva. Superponemos los lados largos del papel y enrollamos el papel por los lados como si fuera un caramelo.
• Ponemos nuestros sobres en una bandeja de horno y horneamos durante 45 minutos.
• Sirve en platos dentro del sobre, o sácalo del sobre y decora con bolitas de mozzarella.
• Receta de la revista "Gastronom".

El plato está diseñado para

4 porciones

Nota

Así es como se ve el "sobre" (aunque esto es después del horno)



Generalmente me callo sobre los olores. Los vecinos corren instantáneamente.

Muy jugoso, fragante y, lo más importante, ¡rápido!

¡Belleza! Y lo más importante, es accesible y simple, o eso parece. Necesitas intentar.

¡Definitivamente deberías intentarlo! Esta es una receta realmente simple. ¡A tu salud!

Lo preparé todo. No hay fotos, porque rápidamente se las tragaron. ¡Buen plato!

Lo preparé todo. No hay fotos, porque rápidamente se las tragaron. ¡Buen plato!

Trastorno. Tendremos que repetir y asegurarnos de capturar el resultado (después de barricar la cocina)
¡Gracias por tu salud!