Chile tex-mex

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Carne molida	500 g
frijoles (preferiblemente blancos, remojados durante la noche)	2 vasos
tomate	3 piezas
bulbo	1 pieza
ajo	2 dientes
caldo (agua)	1 vaso
hoja de laurel, canela, tomillo, chile	por un pellizco
Orégano mexicano, pimentón	0,5 cucharaditas

Metodo de cocinar

Este plato encaja tanto en la categoría de platos de carne como en la categoría de legumbres, pero aún así es más carnoso, así que lo coloqué en la primera sección.
Calentar el aceite en una cacerola grande de fondo grueso (normalmente hago esto en un caldero). Pica finamente la cebolla y los tomates. Agregue la cebolla y la carne picada a una cacerola, fríalos a fuego alto hasta que se doren, partiendo la carne picada en trozos pequeños. Mientras se asa la carne, prepare la salsa. Poner el ajo y los tomates en una licuadora y picar. Agrega la salsa a la carne picada. Agregue un par de lavrushkas, 0.5 cucharaditas cada uno. orégano y pimentón, una pizca de tomillo, canela y ají. Vierta el caldo caliente, mezcle todo bien, hierva y agregue los frijoles preparados (escurra el agua). Revuelva nuevamente y deje hervir, cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine por aproximadamente dos horas, hirviendo a fuego lento hasta que los frijoles estén tiernos. Inicialmente puedes hervir los frijoles hasta que estén medio cocidos y cocinar el chile durante una hora (reduciendo el caldo). Si está usando frijoles enlatados, cocine la carne con tomates durante aproximadamente una hora, luego agregue los frijoles y cocine por otros 5-10 minutos para que los frijoles estén saturados de aromas.

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

2,5 horas

Programa de cocina:

plato

cocina nacional

mezcla de mexicano y estadounidense

Nota

Chicas, es tan sabroso y a la vez simple, se lo recomiendo a todos, y especialmente a aquellos cuyos maridos vienen por la noche enojados y hambrientos después de un duro día de trabajo, después de haber probado este maravilloso chile, el mío pidió algunos suplementos, se volvió más amable y salí a caminar con mi hijo. El chile es muy aromático, moderadamente picante y muy, muy carnoso ... los frijoles están tan saturados de especias y carne que son simplemente irreconocibles, pero al mismo tiempo llevan un toque final ... en general, pruébalo y te garantizo que la familia estará feliz!)

Lena Lawson compartió la receta 🔗