Filete de la película "El hombre del Boulevard des Capucines".

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Carne de vaca.	250-300 gr.
Aceite vegetal para freír.	1 er. l.
Sal.	gusto.
Pimienta.	gusto.

Metodo de cocinar

Lave bien la carne,
luego cortar en trozos, no más de 2-3 cm de espesor,
necesitas cortar la carne a través de las fibras.
La pieza se golpea ligeramente con un martillo.
Pon carne en la sartén en este momento.
cuando el aceite esté completamente caliente,
previamente, se pueden rallar los trozos con una mezcla de sal y pimienta molida.
El bistec se fríe a fuego alto.
hasta que un lado esté dorado,
después de eso, las piezas deben darse la vuelta y freírse durante unos 7-10 minutos.
Vierta los trozos de carne terminados con la mezcla de mantequilla y jugo en el que fueron fritos.

El plato está diseñado para

1 porcion.

Programa de cocina:

Pan.

Nota

- ¡Señor! ¡Era mi bistec!

🔗
"El hombre del Boulevard des Capuchins" - comedia occidental
Estrenada el 23 de junio de 1987
dirigida por Alla Surikova.