Ternera hervida y al horno

Categoría: Platos con carne
Cocina: ruso
Ternera hervida y al horno

Ingredientes

Ternera deshuesada 800 g
Vinagre 3% 200 ml
Setas del bosque 250 g
Crema agria 150 g
Cebollas de bulbo 1 PC.
queso rallado para espolvorear 50 gramos
Sal, pimienta, clavo

Metodo de cocinar

  • Vierta la carne con un vaso 3% vinagre
  • Ternera hervida y al horno
  • agregue granos de pimienta, clavo. Salimos por una hora.
  • Luego hierva en agua hirviendo con sal durante unos 40 minutos.
  • Dejar enfriar, cortar en porciones.
  • Ternera hervida y al horno
  • Picar finamente los champiñones, freír con cebolla en mantequilla, agregar crema agria al final.
  • Ternera hervida y al horno
  • Ponemos la carne en forma resistente al calor,
  • Ternera hervida y al horno
  • poner los champiñones encima con salsa de crema agria,
  • Ternera hervida y al horno
  • espolvorear con queso rallado por encima,
  • Ternera hervida y al horno
  • configurar para hornear durante 20 minutos a T 180 grados.
  • Sirve con puré de papas.

Programa de cocina:

horno

moleka
Que interesante.
¿Y qué da el silencio en vinagre y dónde es mejor tomar carne?
Valkyr
moleka, la carne es un borde delgado. Remojar previamente la carne en ácido proporciona un ablandamiento significativo.

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