Modos Moulinex RZ710100

Leí mucho que compran por una miseria, algunos por una acción, algunos en un escaparate (mugriento), tengo uno usado aquí.
Mira, lo puedes encontrar a un precio normal, 10 mil claro es una lástima.

No por algo que no tiene precio, las cosas son caras y los precios también aumentaron el viernes para hacer un descuento más tarde.
En el mercado de los medios lo encontré para 5888 del escaparate, pero esto también me es querido. Lo compraría por tres mil)

Probablemente sea difícil de encontrar por tres mil

Y seis es caro.
Lo encontré por 4 mil, pero no puedo descifrar qué modelo, solo 101 o cómo es con tres.

Quizás esto no se hizo para Rusia, hay una pegatina completamente diferente.

Y saca una foto de la pegatina donde está escrito el modelo de la estufa))

¿De qué estás hablando? Tengo este Moulinex RZ7101 La Fournee
Aquí hay una pegatina como la mía.

Bueno, entonces encontré lo mismo que el tuyo por 4 tr.

Lo compré por 3700 (sin garantía), tómalo si quieres

En el video 16, el modo se llama masa de levadura, pero ¿te está probando?
No entiendo.

Bueno, sí, así se llama, pero es solo la temperatura y eso es todo, este programa no amasa, simplemente distribuye la masa de levadura. Y el undécimo programa es un proceso completo de elaboración de masa de levadura.

Gracias irlandés, te torturé)))

Sí, también quiero esto desde hace mucho tiempo, pero ya tengo tres máquinas de pan. ¿Qué hacer?

[Maná]

Maná, son muy caras, simplemente malas, e incluso se sacaron de producción y solo quedaron las últimas copias.
Y estaba agotado, pero tengo 1 hp)))
Pero definitivamente no puedo conseguir dos)
Mi HP puede amasar 1200 gramos de masa. Amasé pasteles en él mientras Kenwood no estaba. Y hay un modo manual.

¿Y qué? ¿Cuándo y quién es el primero en felicitar con la nueva estufa?

No, definitivamente no soy yo. Incluso me lo perdí cuando la venta de estas estufas estaba a mitad de precio ¿Qué debo hacer con la cuarta?

¿Cómo donde? Allí tampoco hay muchas panificadoras

Hoy horneé un bollo blanco en el programa 4, después del penúltimo amasado, saqué la espátula, le di forma, lo metí en un bol y lo dejé hasta el final del programa. Harina 350g, agua 220ml, sal, azúcar, aceite de mostaza 1º l, leche en polvo 1º l, almidón 1 cucharadita. , levadura prensada 8.5g.
Ligero, aireado, de corteza fina y miga delicada, muy sabroso.





Y esto es solo un pequeño centeno con cilantro en el programa 8 para pan de centeno, delicioso

[vernisag]

vernisag, ¡asombroso! Solo tienes talento. Ella demostró que puedes hacerte amigo de esta estufa.

[Ipatiya]

Ipatiya, muchas gracias Pero no tengo nada que ver con eso, la estufa es maravillosa, solo necesitas entenderla, encontrar un enfoque. Realmente la amo ya tierna y tiernamente

Programa 9
3:44 amasar 44 min.
3:00 descanso 40 min.
2:20 aumento 30 min.
1:00 horneado 1 h.

Una hogaza de programa interesante (No. 9) Pero aquí no está escrito correctamente, en realidad son 3 horas 44 minutos y parece que no hay saltos, pero se perdieron 50 minutos en alguna parte
Así que quiero comprobar, pero hay mucho pan ... y sentarme junto a la estufa durante unas 4 horas, no quiero hacerlo, por supuesto, pero lo comprobaré de alguna manera.

img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/79386/image.jpg Horneé Apulia con vinagre, para 15 + 16 + 17 programas, siempre horneo pan blanco sobre ella.

¡Oh, qué hermoso! Lena, ¿y la receta de nuestro foro? ¿Qué amyakishek tiene? Pan delicioso?

Gracias La receta estaba originalmente en el foro de Karina, pero la nuestra también la tiene para el horno, escribo desde la tableta, así que no puedo dar un enlace, todavía se está enfriando, lo que hay dentro, lo veré por la mañana. Y me gusta mucho esta máquina para hacer pan, resulta una corteza muy hermosa, horneé centeno en un programa largo, resultó muy bien, pero lo horneé en el primer programa, parecía que no había suficiente tiempo para leudar y el pan resultó bastante denso. Ahora siempre horneo a mano (mezclando, desafinando, etc.), me gusta aún más el proceso, es más interesante))) Aunque todavía tengo Kenwood 256, lo hago en la máquina allí. Por cierto, obtuve esta estufa (Mulinex) en MVideo para 2700, ya escribí al principio del tema.

Ya hurgué y encontré una receta para este pan, lo intentaré. : chica-si: Y me gusta hornear en programas y en el primer programa tengo un pan muy bueno, no denso. La prueba es, parece, sí, corta, pero no hay amasado, así que es solo un poquito y eso es todo, no lo entiende en absoluto.
La corteza es fresca y me gusta mucho la estufa.

Así que lo tomaría por 2700 y no pensaría.

Sí, tendré que intentarlo de nuevo con los programas. ¿Hornea en el primer programa de acuerdo con alguna receta, sin ajustar la levadura, etc.? Bueno, quiero decir, ¿considerando la duración de la prueba?

Así que lo tomaría por 2700 y no pensaría.

Inmediatamente me acordé de ti, ahora mismo, creo que Mashunya reaccionará de inmediato a ese precio.

¿Hornea con el primer programa de acuerdo con alguna receta, sin ajustar la levadura, etc.? Bueno, quiero decir, ¿considerando la duración de la prueba?

Hasta ahora, horneé según mis recetas, ni siquiera lo logré muy bien. Ahora horneo de acuerdo con las recetas del libro, solo las ajusto, si agrego aceite, la cantidad de harina, respectivamente, es la misma. Yo uso levadura prensada "lux", para 350 gramos de harina 8-9 gramos. Ya no horneo 0.5 kg de harina, resulta enorme a partir de 350 g.
En el centeno y los cereales integrales, por supuesto, se necesita más levadura.

Y en el verano tomé esta estufa por 3990. En 3 temas notifiqué a la gente sobre la acción, pero hubo pocos dispuestos. Pensé durante mucho tiempo si hice bien o mal. Incluso entregó una estufa y compró otra en su lugar. Me sobornó el diseño del espacio y la forma del pan. También me gusta como amasadora, aunque hay una buena batidora disponible.

[Ipatiya]

Ipatiya, pero no estuve en Moscú en verano)
Si vendes el tuyo, entonces silba))
No hay ninguno en mvideo.

[Masha]

Masha, es una pena que no se subiera a la acción. Cuando estudié la información, noté que estas máquinas de pan ya no estaban a la venta en Amazon. Pensé que estaban vendiendo las sobras. Tendré en cuenta si eso.

[Ipatiya]

Ipatiya, taaaan, chica! ¿Existe también una estufa así? Y calla como partidista.
Si solo parpadeara como Dime al menos qué pasa y qué no, dime algo ...

[Irina]

Irina, pero no hay nada que contar. Todavía no he dominado esta estufa. Horneamos mientras estamos en Panasonic. Para comprobarlo, horneé pan un par de veces. No se elevó en absoluto, resultó ser un adoquín. Desde entonces he jurado aceptar tiendas ordinarias. No puedes simplemente pasarlo allí. Luego compré otro. El pan estaba bien horneado, pero la corteza era gruesa. Así que me sorprendió tu pan, que tiene una corteza fina. Entonces todavía tengo que estudiar y estudiar.

Aaaaa, no ... Bueno, vamos a dominarlo juntos y a estudiar y compartir opiniones
Hasta ahora he notado que en diferentes programas, la temperatura de horneado es ligeramente diferente, bueno, o depende de la composición de la masa. A veces, después del final del programa, incluso quiero agregar tiempo, pero más a menudo apago la estufa 5-10 minutos antes, ya que veo que ya está comenzando a arder.
Pero aún no tengo datos precisos, ha pasado poco tiempo y todavía no he entendido todo. Y en general, es necesario anotar, no recuerdo qué y cómo lo hice hace dos semanas, mi memoria de alguna manera se llenó de agujeros, bueno, en el sentido de una niña.

[Irina]

Irina, después del año nuevo dominaré y estaré seguro. Ella me contagió con su hermoso pan. Ya guardo silencio sobre todos tus dulces en el tema "princesa". Irina, definitivamente tienes talento!

Hasta ahora, horneé según mis recetas, ni siquiera lo logré muy bien. Ahora horneo de acuerdo con las recetas del libro, solo las ajusto, si agrego aceite, la cantidad de harina, respectivamente, también es

Gracias, así que al principio mis programas no son muy buenos, lo intentaremos más. Apulia resultó ser muy sabroso, aunque la miga no salió como yo quería, probablemente un poco subestimada. Solía ​​hornearlo en el horno y era maravilloso.

Y esto es solo un pequeño centeno con cilantro del programa 8 para pan de centeno, delicioso

¿Es este pan horneado de un libro de recetas? Muy bonito, como todo tu pan.

¿Es este pan horneado de un libro de recetas?

Sí, del libro acabo de agregar un poco más de harina, centeno, 1 cucharadita de malta, aceite rústico y cilantro (guisantes 5-7, machacados a mano), 10-12 g de levadura prensada.

tendrá que hacerse.

Helena, es mejor hacer una porción mínima (220 de agua, 200 de harina de mijo, 130 de centeno, 1 cucharada de mantequilla de L.), ajuste el peso al mínimo, corteza ligera. Si debajo del omóplato se "mancha", agregue un poco de harina. Controlo el kolobok después de 5-10 minutos después del inicio del lote.

Irin, muchas gracias, así que lo haré.

Ayer horneé un pan, resultó grande, sabroso. Horneado en el primer programa (peso mínimo, corteza ligera), igual que la última vez

Harina 350g, agua 220ml, sal, azúcar, aceite de mostaza 1º l, leche en polvo 1º l, almidón 1 cucharadita. , levadura prensada 9gr.

Cuando el display dejó 1 hora y 45 minutos, saqué la masa, la moldeé en una barra, saqué la espátula, la puse en el bol y la dejé hasta el final del programa.
Esta vez fue moldeado mucho más corto, quedó así, regordete y corto, esto se debe a que los bordes, al tocar las paredes del cuenco, se queman un poco.
Pero cortar ese pan es ciertamente más conveniente, así que estoy presumiendo
La corteza resultó ser gruesa, parece que probablemente fue necesario apagarla 5-10 minutos antes.

[vernisag]

vernisag, Tengo preguntas para ti:
1. ¿Cuál es la cantidad máxima de harina que puede amasar su panificadora? (¿Se dominarán 700g o demasiado?) ¿Cuál fue su máximo?
2. ¿Ha intentado poner los ingredientes en orden inverso? Si es así, ¿qué pasó?
3. ¿La parte superior del pan terminado descansa contra el techo o es muy baja?
4. ¿Domina la masa de bolas de masa (cuál es la cantidad máxima de componente seco)?
5. ¿La harina tiene mucho polvo a través de los orificios en el borde del balde?
6. Si está probando una nueva panificadora, ¿qué programa debería utilizar para probar el lote? ¿Y por separado el trabajo de decenas?
Espero su respuesta, si es posible
(En todo caso, estaba en la página 5, aparecía con mis preguntas)

hola Irina

Recientemente amasé 700 gramos de harina, lo hice perfectamente bien. No he amasado más de 700 g, no lo sé, pero creo que puedo manejar 1 kg.

No puse los ingredientes en orden inverso. ¿Para qué?

La parte superior del pan está tan lejos de la tapa, esto no debería ser ...

No he probado las albóndigas. Tengo una cosechadora y una panificadora pequeña, son más adecuadas para estos fines. Pero creo que con un cubo tan grande será difícil para ella juntar bolas de masa en un bollo, especialmente una pequeña porción. Aunque no se

En todas las estufas, al amasar, la harina está un poco "polvorienta", siempre lo limpio todo debajo de un balde con un paño húmedo. Esto es normal, tengo este cuarto tipo de estufa, en total. No puedo decir que en esta estufa la harina de alguna manera vuela al diez o algo más, más que en otros modelos
Al colocar los alimentos, el cubo debe retirarse de la estufa, entonces todo dentro de la estufa siempre estará limpio.

En general, no reviso el equipo en la tienda, en el sentido de que no lo enciendo, solo miro puramente visualmente, y luego no con mucho cuidado. No cuando no hubo problemas, bueno, puedes presionar los botones, claro, para ver cómo va girando la escápula, más de lo que no entenderás nada allí.

Ayer volví a probar el programa de pan, de nuevo resultó algún tipo de basura. Parece que hice el amasado yo mismo, lo coloqué hermosamente, todavía se extendió por todo el cuenco. La cocción en este programa no es muy activa, el pan resultó ser amarillento pálido, suelto y con un fuerte olor a levadura, fermentado ... En general, no lo entendí, tal vez lo intente más tarde de alguna manera, pero hasta ahora no existe tal deseo. Me gustó más el segundo programa "Torta de Pascua" Todo es simple allí, amasado largo, fermentado, horneado. Y sobre el pan de entom, no entendí nada.

Ayer horneé un pan, quedó grande, delicioso.

¡Esta es una obra maestra! ¡Súper! Inmediatamente quise correr a casa del trabajo y hornear esta barra de Irin, y ¿haces los cortes antes de hornear o al comienzo de la prueba?

Y ya no quiero a Moulinex))
Ella es demasiado problemática. Sácalo, dale forma, míralo. Generalmente quemado con ella)
¡Ahora quiero a Panas!

[Elena]

Elena, ¡Gracias! ¿Incisiones? Sí, cuando se dispara, así que lo hago, cuando inmediatamente después de moldear, cuando antes de hornear (esto es inteligente, con razón) Pero no se recomienda abrir el horno antes de hornear.

Mashun , Saco la masa y le doy forma (me encanta Schaub, todo estaba bonito), pero esto no es para nada necesario. Me encanta meterme en una estufa ordinaria

No, no estoy tratando de persuadir, es para mí, una vez más probar la masa, puro placer.

Me encanta meterme en una estufa ordinaria

Yo también