Pastel de gelatina

[silva2]

silva2Qué interesante combinación de melón y melocotón. Gracias por tus comentarios, definitivamente lo usaré.

Las chicas me dicen que alguien engrasó una galleta debajo de la fruta. ¿Y qué?

Pongo cuajada para bebés Danone en una galleta, luego fruta y la cubro con gelatina de pastel. A mis hijos les gusta más, dicen, sabe aún mejor.

Ayer horneé este maravilloso pastel, ¡rápido, muy sabroso y efectivo! ¡Gracias por la receta!

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[Vitalinka]

Vitalinka, obra maestra !!!

[kokoshka]

kokoshka, ¡Gracias!

[Vitalinka]

Vitalinkaque hombre tan guapo !!!

[svetta]

svetta, ¡Gracias! Fui yo quien ejecutó una nueva forma.

Chicas, no puedo comprar gelatina de pastel. No lo vendemos en ningún lado. ¿Y la gelatina no encaja?

[gala10]

gala10, si tiene un Metro, entonces se vende allí al 200%, y Dr. Otter y Haas. Si aún no lo encuentra, tome la gelatina de sabor más neutro y de bajo color en bolsas y vierta la mitad de agua. Tomaría piña, solo agregaría un poco de azúcar.

Chicas, no puedo comprar gelatina de pastel. No lo vendemos en ningún lado. ¿Y la gelatina no encaja?

Compré en imán

[svetta]

svetta, en el Metro que estaba buscando, en el nuestro no.
Kirch, No miré en Magnet, definitivamente vendré y me interesaré.
Chicas, muchas gracias por sus respuestas.

Las chicas me dicen, ¿es mejor un diámetro de 26 cm o 30 cm para este pastel? en términos de la conveniencia de la ubicación del relleno y no del número de comedores

[Arenoso]

Arenoso, el diámetro es mejor más grande, pero la profundidad de la muesca en la torta es más importante.

[svetta]

svetta, gracias por la respuesta
¿Esta profundidad será normal? profundidad de todo el molde 3,5 cm diámetro 30 cm

[Arenoso]

Arenoso, es difícil juzgar por la foto, pero parece normal. Si tiene una opción, mida la profundidad desde el fondo hasta el fondo del hueco (¿lo entendió?)
Si es silicona, entonces en la parte posterior debe haber refuerzos, de lo contrario, el medio se dobla hacia abajo durante la cocción.

En cómo .... la silicona se dobla lo más probable es que no haya nervaduras, no hay forma de tocar esta tienda online ¿Se puede comprar mejor una plancha?

¿Será esto normal?

[Arenoso]

Arenoso, Tengo esto durante 5 años - ¡vuelo normal!

Chicas, ¿dónde compran sartén para tartas? No puedo encontrar este formulario de ninguna manera.

[Alevtina]

Chicas, ¿dónde compran sartén para tartas? No puedo encontrar este formulario de ninguna manera.

Alevtina, Compré primero esta es la forma Maxwell MLF-505 en E5.

Muy buena calidad pero con muesca poco profunda. (No están en E5 ahora, pero están en Sotmarket, por 250 rublos, con envío gratuito)
Luego ordené esto en Tescom

La muesca, por supuesto, es más profunda, pero en sí misma es algo endeble: ligera y casi se dobla en las manos. Y ha subido de precio desde el verano hasta dos veces. Así es como uso dos a su vez

[Biryusinka]

Biryusinka ¡Muchas gracias por la respuesta detallada!

[Arenoso]

Arenoso, También tengo una forma de metal de Zenker, la depresión es buena, apliqué crema de requesón de 1,5 cm, luego fresas y vertí gelatina, todo está bien)) Por cierto, horneé en la Princesa, entra sin problemas))

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Tengo uno nuevo de silicona desde hace un año, bueno, no lo actualizaré. Sigo mirando esta receta ... Probablemente en la Princesa y lo intentaré.

[Anya]

Anya, hornear, resulta muy rápido en Princesas)))

[Sivana]

SivanaDe alguna manera tengo miedo de poner silicona en la princesa. Pero uno de estos días intentaré ...

Chicas, díganme, ¿la capa de gelatina se separa de la galleta cuando se corta en pedazos? Mi capa superior con fruta simplemente salió volando del pastel cuando tomas un trozo en tus manos. ¿Qué pasa? Al parecer, puse mucha fruta.Ella horneó durante mucho tiempo, no se atrevió a experimentar más.

He estado haciendo tartas de gelatina por segundo año gracias a este Temko, belleza ... quien viene a visitar por primera vez, admiro, y realmente muy impresionante, pero ... quiero algo para probar ... algo así, ya le agrego crema de cuajada, No me gusta el sabor de la masa en sí, el sabor a charlotte, de alguna manera no mucho. Chicas, ¿y quién hace qué tipo de masa para esos pasteles? ¡Comparte tu experiencia!

Las chicas no compran una forma de hierro como la de la foto que tengo de arriba, de BLAUMANN NON-STICK COATING 28cm (BL-1193), solo está en la foto. De hecho, no hay muesca para la gelatina en general, ni siquiera 0,5 cm. Probablemente no, parece un fondo ordinario solo ligeramente cóncavo.
Me lo trajeron ... Tuve que negarme, y es taaaan, en general G. natural.
Pedí uno de silicona con un diámetro de 26 cm. Hoy lo traerán ... veamos

[Arenoso]

Pedí una silicona

Arenosoy cual?

Tengo silicona Teskomovsky, me gusta mucho, pero me gustaría tener una muesca aún más profunda ...

[Arenoso]

Arenoso, Tengo una forma de Fakelman, una depresión de 1 cm, lo medí. Solo parece muy pequeño, pero basta con poner un manojo de fruta y verter la gelatina. Siempre coloco frutas / bayas a lo largo del borde con énfasis en el lateral, para que resulte más alto y más profundo.

Aquí está mi nuevo de silicona, en comparación con el de hierro, solo un enorme borde de 1,5 cm para frutas y gelatina
Granchio SilicoFlex 88404

profundizando 1 cm, medí. Solo parece muy pequeño, pero basta con poner un manojo de fruta y verter la gelatina.

En el que escribí arriba (hierro) realmente no hubo profundización y 0.5 cm ...

[Arenoso]

Arenoso¡Ahora estoy esperando pruebas de campo de silicona! Es muy interesante si el medio se doblará o no.

De acuerdo, mañana habrá pastel

Sandy, ¿cuánto cuesta este uniforme? Cheto no puedo encontrar uno de ninguna manera?

[lettohka ttt]

lettohka ttt, ya respondido

todavía hay aquí, pero el diámetro es mayor (30 cm) y tenía miedo de que la parte inferior se presionara al hornear
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Aquí está mi bizcocho, el molde no se dobló, está tan gordo ... pero el bizcocho tiene sabor a silicona

[Arenoso]

el pastel tiene sabor a silicona

Arenosotal vez porque el formulario aún es nuevo? Hornea algo con vainilla y el olor a "silicona" seguramente desaparecerá
La tarta es muy apetecible, ¡me encantan los rellenos de cereza! ¿Y el relleno de gelatina o de "gelatina de pastel"?

[Biryusinka]

Biryusinka, También espero que la bofetada! (sin olor) desaparecerá ... no desaparecerá ... entonces la forma desaparecerá ... a la basura
Vertiendo de la "gelatina de pastel" roja, la cereza de la compota empapó tan rápido la galleta mientras yo enfriaba la gelatina

Vertiendo de la "gelatina de pastel" roja, la cereza de la compota empapó tan rápidamente la galleta mientras yo enfriaba la gelatina

Desafortunadamente, a veces el relleno también impregna la galleta y, una vez, la absorbe por completo. Por qué sucede esto, todavía no puedo entenderlo

[Arenoso]

ArenosoGracias por la tarta, la forma fue impresionante, pero querida, contagio.
Biryusinka, la gelatina se absorbe cuando la gelatina no se enfría bien. Lo caliente entra en la galleta, lo caliente permanece en la fruta.

Desafortunadamente, a veces el relleno también impregna la galleta.

No lo absorbí, pero el jugo de la cereza de la compota ... Dejé las cerezas, luego cocí la gelatina y la enfríe, y cuando la gelatina comenzó a verterse encima, ya estaba claro que la galleta se mojó por encima, pero incluso está deliciosa

Sveta, gracias de nuevo por el pastel que hizo con melocotones enlatados. Sveta, ¿lo hiciste con frutas congeladas? ¿Necesitas descongelarlo y luego verter la gelatina?

Hoy horneé una cazuela "como en un jardín". Decidí probar un nuevo molde de silicona que compré para el horno de pizza Princess. Pero cuando puse la cazuela en un plato, vi que esta forma es perfecta para pasteles en gelatina. Aquí hay una foto. Tal vez alguien sea útil.

[Natalishka]

Pero cuando puse la cazuela en un plato, vi que esta forma es perfecta para pasteles gelatinosos.Aquí hay una foto. Tal vez alguien sea útil.

Natalishka, diámetro, contraseñas, participación, ¿dónde lo conseguiste?

[Natalishka]

Natalishka, la forma es hermosa! Pero parece que la ranura para la fruta tiene un diámetro bastante pequeño ... ¿o simplemente me lo parece por el borde grueso?

: o ¡¡¡Qué forma !!! Y el pastel !!!! MMM :-) :-) :-) También quiero este formulario

[svetta]

svetta, diámetro del molde 24cm. Y dentro hay un lugar de 22 cm para gelatina de frutas. La profundidad de la gelatina es de 1-1,3 cm.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, y qué cazuela resultó hermosa. Ni siquiera me esperaba a mí mismo.

Lo llevé aquí. Pero parece que lo vi en OZONE.
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[svetta]

svetta, diámetro del molde 24cm. Y dentro hay un lugar de 22 cm para gelatina de frutas. La profundidad de la gelatina es de 1-1,3 cm.

Mi molde de metal dia. 28, interior para gelatina dia. 22. Definitivamente tienes menos adentro, esto se puede ver en la foto. O puede medirlo, entonces sabré si buscar esa forma para mí o si me calmo.