Pastel de gelatina

Pastel de gelatina

Categoría: Confitería

Ingredientes
Huevo	3 piezas
Harina	1 taza (200 g)
azúcar	1 taza (200 g)
Forma para un pastel en gelatina	1 PC.
jalea Dr. Oetker	1 bolsita
azúcar para gelatina	2 cucharadas. cucharas

Metodo de cocinar

• Mezclar los ingredientes para la galleta.
• Engrase bien la forma con mantequilla y espolvoree con harina, vierta la masa, hornee en un horno precalentado a 175 grados. 25 minutos
• Enfriar, sacar suavemente el bizcocho del molde. déjelo enfriar completamente.
• Luego tomamos las frutas (naranjas, kiwis, cerezas, cerezas, fresas, etc.), las colocamos bellamente a su gusto en la preparación del pastel.
• Luego diluimos la gelatina, debes trabajar con ella de manera rápida y precisa, tiende a endurecerse rápidamente.
• Gelatina ligeramente fría con una cuchara distribuida uniformemente sobre la fruta, déjela congelar y listo, ¡buen provecho!
• Y todos juntos le decimos a Sveta desde el foro vecino Mi máquina de pan ¡GRACIAS!
• ¡Encontrará una foto del formulario necesario para hornear un pastel de este tipo en el tema de trivia de cocina, volumen 2 en la página 3!

El plato está diseñado para

molde con un diámetro de 28 cm

Hora de prepararse:

minutos 40.

Programa de cocina:

horno

Nota

Camaradas, moderadores, una gran solicitud, todo lo que está relacionado con este formulario y pastel en el tema de la trivia de cocina 2, muévalo aquí, de lo contrario, ¡todos tiramos allí también! Pliz! ¡Sin sus bolígrafos, no podemos limpiar el tema!

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Gracias a Nadia por abrir Temka. Aquí hay otro pastel mío

Natalia, super! También salí a la carretera por fresas. ¡Hornearé mañana si todavía quedan fresas! Pero no, tengo un plátano y un kiwi por ahí, así que los usaré.
Sí, chicas, si no tienen la gelatina requerida, tomen Mriya (por ejemplo) con valentía, diluyan la corriente no para 2 vasos, sino para 1. Pueden usar frutas enlatadas, ¡la mermelada con bayas también es adecuada!
¡Experimenta, tendrás éxito!

[Bueno, aquí estoy, ¡soy el autor de este maravilloso pastel!]

Bueno, aquí estoy, ¡soy el autor de este maravilloso pastel!
Un poco de historia. Conozco un pastel así desde hace mucho tiempo. Fue horneado por mi amiga con un uniforme especial, que trajo de la RDA, donde su padre servía en la época soviética. Esta forma fue objeto de mi terrible envidia blanca, y el pastel que contenía me pareció el colmo de la habilidad culinaria. Luego, en nuestro tiempo inexperto, suscitó admiración y deleite en el contexto de la crema agria banal y los napoleones festivos.
Ahora, afortunadamente, conseguir esta forma no es un problema. Tengo 2 de ellos: uno pequeño de 20 cm y uno grande de metal de 28 cm.
nvk-Nadya ya me contó cómo hornear un pastel en la forma, gracias a ella por eso. Incluso las imágenes son de esta belleza.
Haré una reserva de inmediato, para todos los años usando jalea Dr. Otter tengo NUNCA ninguna gelatina se filtró a través de la galleta. Si alguien lo hizo, entonces 1) sirvieron gelatina caliente, o 2) fue ... ¡¡¡Ni siquiera puedo pensar en otra razón !!!
Hoy acabo de hacer este pastel de nuevo

Durante mucho tiempo no he enfriado el pastel antes de verterlo, simplemente se enfría y esparzo la fruta. Luego rápidamente vierto la fruta con gelatina muy tibia y TODO !!! se puede servir en la mesa! Me toma una hora completar todo.
Eso fue hace dos días.


Como puede ver, ¡nada fluye!

Svetlana, ¡muchas gracias por la receta de este pastel! Por segundo día no puedo dejar de mirar y estudiar todos los comentarios del próximo sitio, pero ahora Nadia ha puesto una receta y tú dejaste los comentarios de tu autor.
Ya miré la forma, ¡queda por comprar y crear tanta belleza!

[NUNCA]

[por todos los años usando jalea Dr. Otter tengo NUNCA ninguna gelatina se filtró a través de la galleta.Si alguien ha tenido éxito, entonces ... ¡¡¡Ni siquiera puedo pensar en otra razón !!!

Chicas, solo aclaran que usan gelatina para el pastel



cuya composición difiere de la gelatina de frutas y bayas habitual de la misma empresa, por ejemplo, tales



La gelatina de pastel se congela instantáneamente al tocar la misma fruta o crema. La gelatina común necesita tiempo y frío, y se debe reducir la cantidad de agua.

Chicas, solo aclaran que están usando gelatina para el pastel, cuya composición es diferente a la gelatina de frutas y bayas habitual de la misma empresa,
La gelatina de pastel se congela instantáneamente al tocar la misma fruta o crema. La gelatina común necesita tiempo y frío, y se debe reducir la cantidad de agua.

¡Gracias por la aclaración! Quizás esta sea la razón del flujo de gelatina en la galleta. Siempre he usado Cake Jelly.

E hice masa de mantequilla. Y la jalea, zarraza, no se quiere congelar ... La meto en el frigorífico, no tengo suficiente salchicha ... Y experimenté dos formas ... Me gustó la Silver Top - tiene lados con una pendiente más pequeña y el diámetro de la tapa sale más. Bueno, pero cómo se cortará, no lo sé ... Ambos o dos están en el refrigerador ... Gelatina vertida descarada encima ...

Y no pude resistir tal tentación. Horneé un pastel con fresas y crema hoy. Foto
Por accidente, terminé con la forma deseada (y durante cuántos años no pude entender por qué esta muesca a lo largo del borde de la forma). Es cierto que es vidrio. Y la galleta salió mal de ella, a pesar de que la engrasé abundantemente con sl. mantequilla y espolvoreada con harina.
Jalea de pastel Haas en casa



Tengo una pregunta para los propietarios de las mismas formas de vidrio. ¿Qué debo hacer para que la galleta sea fácil de alcanzar sin dañarla? Y luego tuve que romperlo prácticamente.

PD: Vi un conjunto de formas pequeñas, como se muestra en la foto de arriba. Hay 6 de ellos. Pero son muy pequeños. Y el surco para el relleno me pareció demasiado pequeño. Precio 80 UAH. Entonces creo que esta es una porción muy pequeña, por lo tanto, para un diente. Probablemente sea mejor hornear un pastel grande (volará instantáneamente)

Leí el otro día “Cositas ...” Hay discusión de formas, pastel, se adjuntan referencias (y deambulan) ...
Y así, hoy en Ashán, pasando a lo largo de una fila de platos-formas, me encuentro con la forma discutida: dia. 28 cm, revestimiento - Teflón, fabricante declarado - Ballarini (Italia). Y el precio es solo unas vacaciones: 40,99 UAH. ($ 5). Bueno, ¿cómo pasar?!?! ¡Lo agarro!
Resuelto: hacer una tarta de gelatina. Compré 0,5 kg de fresas frescas, 200g. frambuesas congeladas. Regresé a casa, puse la cosechadora para batir huevos en una galleta, el horno se está calentando. En general, se preparó una cena completa + tarta milagrosa. Esto significa que las tartas se hacen entre horas, no notará cuán listas
Bizcocho caliente untado con masa de cuajada "Dolce" (fresa), encima de fresas, frambuesas. Gelatina para tarta dr. Oteker rojo. Se agarró instantáneamente al entrar en contacto con la baya.
¡La receta es solo un salvavidas!
¡Ligero! ¡Sabroso! ¡Rápido!
Gracias chicas !!!

[Bueno, aquí estoy, ¡soy el autor de este maravilloso pastel!]

Bueno, aquí estoy, ¡soy el autor de este maravilloso pastel!

Svetta al llegar al foro querido. Estoy tan contento de que hayas venido aquí. Verás, las chicas están empezando a hacer pasteles. espero que Nuez entrará en este Temka y se solucionarán todos sus problemas de llenado

[Kolenko]

Kolenko Helen es tan hermosa y creo que el pastel es delicioso. Espero que este no sea el último pastel, las frutas recién comienzan a aparecer.

Y ya estoy aquí Y el problema que tengo en mi opinión está en la jalea - el paquete que tengo es el de abajo con bayas, ahora iré por otro

Svetochka !!! ¡¡¡Qué contenta estoy de que finalmente aparecieras aquí !!! Estoy tan avergonzado de estar aquí sin que ordenaras tu receta, pero tenía muchas ganas de presentarles este pastel a las chicas.
Incluso les mostré tu último pastel de fresas en pequeños detalles. Una vez más, ¡perdona mi insolencia! Siempre tengo tus recetas (desde los días en que vivía constantemente en mi máquina de hacer pan) ¡¡¡me encantan !!! Te lo ruego, enséñales a las chicas tu zumo de naranja, que quedará muy bien con el pastel.¡Y muestra el resto de las soberbias recetas!
¡Y esto es para ti!

E hice masa de mantequilla. Y la jalea, zarraza, no se quiere congelar ... La meto en el frigorífico, no tengo suficiente salchicha ... Y experimenté dos formas ... Me gustó la Silver Top - tiene lados con una pendiente más pequeña y el diámetro de la tapa sale más. Bueno, pero cómo será en el corte, no lo sé ... Ambos o dos parados en el refrigerador ... Gelatina vertida descarada encima ...

¡Formularios en el estudio!

La gente se despertará, le haré una foto a las formas ... bueno, ya probé el pastel mientras los niños duermen. Qué puedo decir ... Si no sabe cómo hacer masa de mantequilla, haga lo que pueda. El borde acanalado es muy duro ... La gelatina se congeló en el refrigerador ... También encontré un frasco grande de gel decorativo ... Cuando lo compré, mátalo, no lo recuerdo ... Me pregunto si puedes tomarlo en lugar de gelatina. Transparente, como nacarado ... También puedes pintarlo con jugo ...

Y ya estoy aquí Y el problema que tengo, en mi opinión, está en la jalea - el paquete que tengo es el de abajo con bayas, iré ahora por otro

Irisha, entonces fue necesario tomar menos agua para esta gelatina. Una vez no encontré una gelatina especial en mi pueblo y simplemente la hice con gelatina Mriya, pero tomé mucha menos agua allí. Bueno, después de la segunda bahía, ¿algo funcionó ya, o todo fluyó de nuevo?
Mira, ya estoy mostrando mi tarta hecha hoy en la propia receta. Así que allí vertí gelatina caliente en general, directamente del fuego. Pero lo vertió con cuidado, literalmente en una cucharada, distribuyéndolo entre las bayas. Y donde hay gotas, no lo vertí cuidadosamente con una cuchara, goteó. Pero la gelatina se espesó tan rápido, y todavía había suficiente en el cucharón, simplemente la puse al fuego por un par de segundos y nuevamente se volvió líquida y seguí vertiendo bayas en ella.

La gente se despertará, le haré una foto a las formas ... bueno, ya probé el pastel mientras los niños duermen. Qué puedo decir ... Si no sabe cómo hacer masa de mantequilla, haga lo que pueda. El borde acanalado es muy duro ... La gelatina se congeló en el refrigerador ... También encontré un frasco grande de gel decorativo ... Cuando lo compré, mátalo, no lo recuerdo ... Me pregunto si puedes tomarlo en lugar de gelatina. Transparente, como nacarado ... También puedes pintarlo con jugo ...

¡Boom espera! ¡Me parece que la masa de mantequilla no es muy adecuada aquí! Aquí todavía necesitas usar una galleta. Y no me he encontrado con decor-gel, ni con un asesor. Bueno, ¿sabe a pastel? Bueno, ¡excepto por el borde acanalado!

¡Y aquí está el culpable del tema!

Nadayayayayayayayaya que hermosa culpable del tema que ha resultado. Yo también quiero uno con fresa, fui al horno. Hoy por la mañana me motanula al mercado de fresas. El precio no baja infección así como 35 UAH.

¡Formularios en el estudio!

Apoya al orador anterior

[Nuez]

Y ya estoy aquí Y el problema que tengo, en mi opinión, está en la jalea - el paquete que tengo es el de abajo con bayas, iré ahora por otro

Nuez Irochka espera que todo salga bien con la otra jalea. Estamos esperando el informe

Chicas, nunca utilicen kiwi para un pastel así, contiene un agente anti-gelificante. Una vez me quedé atrapado con un pastel así.

Chicas, nunca utilicen kiwi para un pastel así, contiene un agente anti-gelificante. Una vez me quedé atrapado con un pastel así.

Estoy en total desacuerdo !!! Cuando lo hago en invierno, uso exactamente kiwi, naranja, plátano, ¡todo se congela perfectamente! Y en el siguiente foro, mi máquina de hacer pan tiene imágenes de tales pasteles, que es 100% prueba de gelificación del pastel de kiwi. ¡Quizás tenga algo más que causó el fallo!

[Rita]

Chicas, nunca utilicen kiwi para un pastel así, contiene un agente anti-gelificante. Una vez me quedé atrapado con un pastel así.

Bueno no Rita no interfiere. Aquí está mi tarta de kiwi

Tienes una mezcla de frutas, pero yo solo comí kiwi. Sólido. Por supuesto, puede hacer que se endurezca, pero luego se debe medir la gelatina. Resulta no una gelatina tierna, sino una pasta.

Nadayayayayayayayaya que hermosa culpable del tema que ha resultado. Yo también quiero uno con fresa, fui al horno. Hoy por la mañana me motanula al mercado de fresas. El precio no baja infección así como 35 UAH.

Natasha, nuestro precio también ha vuelto a subir. Probablemente por la lluvia. Nuevamente el precio es de 25 y más. Hice un atasco con mi labio actual y ahora el sapo se está estrangulando. De hecho, quería hacerlo con plátano y kiwi, pero mi esposo asó el último kiwi ayer. Pero no vi. Ya corté un plátano, pero no encontré el kiwi. Tuve que mezclarlo con fresas y especialmente tomé gelatina roja, es más interesante. Mi galleta actual estaba muy por detrás del molde esta vez, literalmente la rompí con centímetros para no romperla. Pero ya entendí cuál es el problema. Los huevos eran grandes, pero era probable que la harina estuviera baja. Porque ambos engrasaron bien y enharinaron la forma. La foto muestra los bordes lisiados. Y si miras desde abajo ... es bueno que no tengas que mirar allí.

Tienes una mezcla de frutas, pero yo solo comí kiwi. Sólido. Por supuesto, puede hacer que se endurezca, pero luego se debe medir la gelatina. Resulta no una gelatina tierna, sino una pasta.

Es una pena que no tuviera fotos, pero de alguna manera hice con un kiwi, ya que tenía gelatina verde, así que quería un pastel verde. Todo estaba congelado allí y había una gelatina delicada. No usamos gelatina, sino gelatina para pasteles. Mire arriba las imágenes de las bolsas de gelatina allí.

Es una pena que no tuviera fotos, pero de alguna manera hice con un kiwi, ya que tenía gelatina verde, así que quería un pastel verde. Todo estaba congelado allí y había una gelatina delicada. No usamos gelatina, sino gelatina para pasteles. Mire arriba las imágenes de las bolsas de gelatina allí.

Usé exactamente la misma gelatina. Y luego en internet leo información sobre las propiedades del kiwi que previenen la congelación.

De acuerdo, Nagy, cuáles son nuestros años. Mañana haremos kiwi. La temporada de pasteles en gelatina acaba de comenzar

De acuerdo, Nagy, cuáles son nuestros años. Mañana haremos kiwi. La temporada de pasteles en gelatina acaba de comenzar

¡Me alegraría si funciona! ¿Pero por favor escriba si hay algún matiz?

Nadia, qué temka más fresca y sabrosa: yahoo: ahora es el momento de complacer a tus seres queridos y a ti mismo con pasteles de temporada con bayas frescas.
Tomé fotos de los uniformes para que las chicas pudieran ver en el acto, los de la RDA, una rareza

De acuerdo, Nagy, cuáles son nuestros años. Mañana haremos kiwi. La temporada de pasteles en gelatina acaba de comenzar

¡Pobre de mí! Durante la segunda semana he estado tratando de poner a mi esposo en una dieta atómica, pero necesita vaciar con urgencia todo el refrigerador, luego compré un buen vino. : bebidas: Y esa la hice hoy. : girl_manikur: Pero eso es todo, dieta del lunes. De lo contrario, su cintura 150 se convertirá en 200 con pasteles. Por lo tanto, el próximo pastel es actual cuando la cintura llega a ser al menos 100.

Nadia, qué temka más fresca y sabrosa: yahoo: ahora es el momento de complacer a tus seres queridos y a ti mismo con pasteles de temporada con bayas frescas.
Tomé fotos de los uniformes para que las chicas pudieran ver en el acto, los de la RDA, una rareza

Lena, gracias! ¿Y me pregunto qué diámetro tienen?

¡Me alegraría si funciona! ¿Pero por favor escriba si hay algún matiz?

Lo prometo solemnemente

¡Pobre de mí! Durante la segunda semana he estado tratando de poner a mi esposo en una dieta atómica, pero necesita vaciar con urgencia todo el refrigerador, luego compré un buen vino. : bebidas: Y esa la hice hoy. : girl_manikur: Pero eso es todo, dieta del lunes. De lo contrario, su cintura 150 se convertirá en 200 con pasteles. Por lo tanto, el próximo pastel es actual cuando la cintura llega a ser al menos 100.

Sí, pero ella misma dijo que el pastel no es colorido.

Chicas, díganme, por favor: tengo formas similares, como las de la RDA, pero estas inserciones son planas, no convexas. Y para 2 formularios, hay 3 de ellos. Pensé que quizás era para masa quebrada, para que se pudiera extender sobre estos discos planos y luego simplemente insertar en el molde.
La parte inferior es extraíble.

Sí, pero ella misma dijo que el pastel no es colorido

¡Así que no renuncio a mis palabras! Pero en nuestro caso, el contenido calórico no se medirá por un trozo pequeño, ¡sino por un pastel entero!

Chicas, díganme, por favor: tengo formas similares, como las de la RDA, pero estas inserciones son planas, no convexas. Y para 2 formularios, hay 3 de ellos. Pensé que quizás era para masa quebrada, para que se pudiera extender sobre estos discos planos y luego simplemente insertar en el molde.
La parte inferior es extraíble.

¿Puedes tomar una foto y mostrarles? ¡Sin ver, es difícil de entender!

Lena, gracias! ¿Y me pregunto qué diámetro tienen?

Grande 28 cm, menor 24 cm

Chicas, díganme, por favor: tengo formas similares, como las de la RDA, pero estas inserciones son planas, no convexas. Y para 2 formularios, hay 3 de ellos. Pensé que quizás era para masa quebrada, para que se pudiera extender sobre estos discos planos y luego simplemente insertar en el molde.
La parte inferior es extraíble.

LiudmiLka, lo más probable es que tenga formas desmontables ordinarias solo con inserciones para galletas.

Grande 28 cm, menor 24 cm

¡Guau, pero me pareció que son más pequeños y tienen el mismo aspecto!

¡Guau, pero me pareció que son más pequeños y tienen el mismo aspecto!

No Nadia, engaño visual, rápidamente tomó una foto con su teléfono cuando vio a Temka ..
Remoto-

Grande 28 cm, menor 24 cm

En cuanto a mí, son iguales en apariencia. Mi amigo tenía un uniforme blanco de aluminio de la RDA, yo también lo rocié con sémola para no arrancar una galleta de las costillas, fastidiado, ¡una infección!

En cuanto a mí, son iguales en apariencia. Mi amigo tenía un uniforme blanco de aluminio de la RDA, yo también lo rocié con sémola para no arrancar una galleta de las costillas, fastidiado, ¡una infección!

Así que hoy, por alguna razón, primero saqué el mío de las costillas, ¡y luego también tuve que arrancarlo en un lugar del día! ¡Pero el pastel se ha ido! ¡Desayuné con mi esposo!

Así que hoy, por alguna razón, primero saqué el mío de las costillas, ¡y luego también tuve que arrancarlo en un lugar del día! ¡Pero el pastel se ha ido! ¡Desayuné con mi esposo!

Nadia definitivamente necesita más formularios pequeños para tener algo para el almuerzo.

En cuanto a mí, son iguales en apariencia. Mi amigo tenía un uniforme blanco de aluminio de la RDA, yo también lo rocié con sémola para no arrancar una galleta de las costillas, fastidiado, ¡una infección!

Svetta, la RDA más real - servimos allí, moldes de aluminio, para que yo coja la galleta, la engraso con aceite y la espolvoco con sémola

Svetta, la RDA más real - servimos allí, moldes de aluminio, para que yo coja la galleta, la engraso con aceite y la espolvoco con sémola

¡Sí, no tengo ninguna duda! La marca es burguesa.
Es solo que es un placer hornear con estos moldes antiadherentes ahora, no como solía ser. Nadya, engraso el molde con margarina fría, paso por todos los surcos con mi dedo, y luego lo espolvoco bien con harina. ¡Mi galleta simplemente salta!

Y utilizo una mezcla antiadherente de manteca-manteca-harina ... unto todas las formas ...

Nadia definitivamente necesita más formularios pequeños para tener algo para el almuerzo.

¿Cómo supo que esto es exactamente lo que quiero y quiero formularios pequeños? ¿Spiyon?

¡Sí, no tengo ninguna duda! La marca es burguesa.
Es solo que es un placer hornear con estos moldes antiadherentes ahora, no como solía ser. Nadya, engraso el molde con margarina fría, paso por todos los surcos con mi dedo, y luego lo espolvoco bien con harina. ¡Mi galleta simplemente salta!

Así que también salté antes. Así fueron las estrellas hoy. Simplemente no he horneado este pastel durante mucho tiempo, me dediqué a los bollos y pasteles, ya sabes, ya sabes ...

¡Pobre de mí! Durante la segunda semana he estado tratando de poner a mi esposo en una dieta atómica, pero necesita vaciar con urgencia todo el refrigerador, luego compré un buen vino. : bebidas: Y esa la hice hoy. : girl_manikur: Pero eso es todo, dieta del lunes. De lo contrario, su cintura 150 se convertirá en 200 con pasteles. Por lo tanto, el próximo pastel es actual cuando la cintura llega a ser al menos 100.

¡Los pasteles en gelatina son los más bajos en calorías! Incluso una persona a dieta puede (e incluso debe) ser mimada a veces.

Lo prometo solemnemente