Cazuela de verduras francesa al vapor

Cazuela de verduras francesa al vapor

Categoría: Platos de frutas y verduras

Cocina: francés

Ingredientes
repollo blanco (coliflor, brócoli, coles de Bruselas)	200gr
champiñones (porcini, boletus, agáricos de miel, etc.)	100gr
judías verdes	100gr
Zanahoria	50 gramos
puerro (cebolla)	1 PC
Leche	1/2 pt
pan de trigo	2 rebanadas de pan
huevo	1 PC
un tomate	1 PC
mantequilla (vegetal)	2º. l

Metodo de cocinar

• La receta está dedicada a la rúbrica. ¡Bajar de peso es delicioso!
• Cortar la col blanca en 8 trozos, colocar en la canasta de vapor (rejilla) y cocinar durante 20 minutos.
• Usé bussel y coliflor congelados, que descongelé ligeramente y frí en aceite vegetal, así como cebollas picadas y champiñones en rodajas.
• Palitos de zanahoria - también pre-fritos. De acuerdo con las reglas de la dietética, es mejor no freír verduras, por lo que la elección es suya.
• A continuación, agregue un tomate, picado grueso (lo hice sin él).
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• Después de cocinar la col blanca, la picamos finamente, se fríe y se combina con el resto de verduras.
• Remojar previamente el pan en leche, exprimir y agregar a la mezcla de verduras. Vierta los huevos batidos y mezcle bien.
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• Transfiera las verduras a un tazón / tazón de arroz engrasado y cocine por 30 minutos.
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• Puede servir frío y caliente con salsa baja en grasa: crema agria, ajo, bizcocho, etc., espolvoreado con muchas hierbas.
• ¡Puedes espolvorear la cazuela con queso rallado (está prohibido perder peso)!
• La receta original (con mis adiciones) en el libro \ "Gourmet Steamer \".

El plato está diseñado para

2-3 porciones

Hora de prepararse:

40 minutos

Programa de cocina:

baño maría

Nota

El plato se puede atribuir con seguridad a la dieta, si no freímos verduras o freímos sin aceite (en una sartén con revestimiento de cerámica).
El pan para picatostes se puede usar con harina de grado 1-2.

En esta cazuela se encuentran todas las sustancias necesarias para la saturación y útiles para el cuerpo.

¡Pierde peso delicioso! ¡¡¡Mantenerse sano!!!

Bueno, Mrinochka, ¡por favor! Después de los pasteles, ¡es hora de ser inteligente!

[Irlandesa,]

Irlandesa, bueno, también hay pan en la cazuela, ¡pero en pequeñas cantidades! ¡Gracias por su atención a la receta! Pruébelo para su salud, especialmente porque es fácil de cocinar (el baño maría lo hace todo por sí mismo, si no se fríe) y ¡muy sabroso!

[MariS]

MariS, escribe: "Transfiera las verduras a un recipiente, cocine por 30 minutos." Es decir, ¿puede / debe cocinar en el horno si no tiene una olla arrocera?

[MariS]

MariS, escribe: "Transfiera las verduras a un recipiente, cocine por 30 minutos." Es decir, ¿puede / debe cocinar en el horno si no tiene una olla arrocera?

iris. ka, estamos hablando de un recipiente a baño maría (tengo un cuenco de plástico para arroz u otros alimentos que necesitan cocerse en agua). Si no tiene uno, puede utilizar cualquier recipiente que sea adecuado para calentar. Todo se cuece a baño maría. Por supuesto, puedes hornear en el horno, si lo deseas, pero esta ya no será una receta muy dietética ...