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Aderezo Borsch sin repollo
Categoría: espacios en blanco
Ingredientes
Tomates 3kg
Remolacha 0.5-1kg
Cebolla 1kg
Zanahorias 1 kg
0,5 l de salsa de tomate 1 ud
aceite de girasol 0,5 l
Pimienta búlgara 6pcs
pimienta amarga para un aficionado 1-2 piezas
Azúcar 1 vaso
Sal 2 cucharadas
Metodo de cocinar

Los tomates y los pimientos se pueden picar. pero puedes amasar con una licuadora. Todas las demás verduras son tres en un rallador. Vierta el aceite en una cacerola y ponga las remolachas, cocine por 20 minutos. Luego ponemos las zanahorias y cocinamos por 10 minutos. Luego, agregue todos los ingredientes restantes y cocine durante 1 hora. Lo ponemos en frascos esterilizados y lo enrollamos.

El plato está diseñado para 4,5 litros.
Tiempo de cocción: Cocción 1 hora 30 minutos.
Nota
Me gustan las remolachas en borscht con cubitos y las corto con un cuchillo. El resto se pasa por una trituradora. Estaba buscando una receta de borscht sin repollo, ya que a mi esposo no le gusta el borscht con repollo. He estado usando esta receta durante unos 10 años. Yo cocino borscht de la siguiente manera: cocino caldo o cuando una vez pongo las papas en agua fría. Cuando las papas están casi listas, agrego una lata de borscht, eneldo salado, machaco un diente de ajo. Deja que hierva un poco y la sopa está lista. Mis nueras están felices de tomar estos frascos. Es cierto que también agregan repollo. Pero esto no es para todos. Y me olvidé de escribir que trato de comprar salsa de tomate natural, sin almidón.

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