Peras en chocolate (baño maría)

Peras en chocolate (baño maría)

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Peras aromáticas maduras	4 cosas
limón	1 círculo
chocolate negro	80 g
crema 10%	60 ml
estrellas de anís estrellado	2 piezas
vainas de vainilla	2 piezas

Metodo de cocinar

• Pelar las peras, rallarlas con limón, ponerlas en la cesta de vapor. Agregue el anís estrellado y las vainas de vainilla, cocine al vapor durante 20 minutos.
• Rompe el chocolate en trozos y colócalos en una fuente de cerámica o plástico refractaria. Agrega la nata. Cubra con papel film y cocine al vapor durante 10 minutos hasta que las peras estén listas.
• Coloque las peras en platos y vierta sobre la salsa de chocolate caliente.
• Servir caliente.
• 
• Libro de recetas para una vaporera Tefal VS4003.

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

20 minutos

Nota

El chocolate fue tomado por Dark Russia, un alma generosa, la crema es el 10% de producción local habitual.
El chocolate en mi crema era suave, pero no se derretía; cuando lo saqué, lo mezclé con una cuchara hasta que quedó suave ... Lo probé y casi me lo comí todo.
No había vainas de vainilla, se reemplazó con vainilla, se vertió el polvo en un pequeño plato de cerámica y se puso en una canasta de vapor con peras.
Coloqué las peras, las cubrí de chocolate, las espolvoreé con pétalos de almendra ...
La pera es jugosa, suave, llena de deliciosa salsa de chocolate y hasta tiernos pétalos de almendra !!!

¡Genialmente!

¿Y anís estrellado y vainilla solo por sabor? ¿No hay necesidad de forzarlos a alguna parte? Dentro de una pera, por ejemplo, ¿no?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @
no hay necesidad de violar !!!
todo está separado, nadie toca a nadie ni peras de anís estrellado ni peras de vainilla
pero chocolate con crema, puedes cocinar por separado y, haciendo ruido, lamer el bol

hoy hice las manzanas de la misma manera ... pero sin vainilla, solo lo cocí al vapor con anís estrellado, una vez lo tenga))) y crema con chocolate alpen gold con avellanas ... En general, la conclusión es que se puede comer cualquier cosa con esta salsa de chocolate
Las manzanas estaban un poco agrias y con la salsa fue lo más!
Con una pera, por supuesto, es más jugosa y dulce.

[Melisa72ru]

Melisa72ru
resultaron peras impresionantes !! y sin anís estrellado y vainilla, solo unté peras con limón, había una salsa con chocolate amargo, espolvoreado con migas de nueces

[Irina]

Irina come a tu salud !!!
Compré todo, encontré todo, todavía no dejo el original, mi postre favorito