Codornices en un nido de setas

[Para gramolata (condimento)]

Codornices en un nido de setas

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Codorniz	4 cosas
Champiñones grandes y abiertos	4 cosas
Aceite de oliva	2 cucharadas. l.
Mantequilla	30 gr.
Tomillo fresco	8 ramitas
Hoja de laurel	4 cosas
Sal, pimienta negra
Para gramolata (condimento)
Perejil	1 paquete
Limón	1 PC
Ajo	3 dientes

Metodo de cocinar

• Precalienta el horno a 200C. Calentar la mantequilla y el aceite de oliva en una bandeja de horno en la parte superior del horno. Lavar las codornices, poner 2 ramitas de tomillo y una hoja de laurel dentro de cada una. Pelar las setas, dejar solo las tapas. Coloque los champiñones en una bandeja para hornear precalentada con la tapa hacia abajo y coloque una codorniz en el centro de cada champiñón. Beber la mantequilla derretida en los bordes de las aves y los champiñones, sazonar con sal y pimienta. Ase en el horno durante 15-20 minutos. En el proceso, deben regarse con grasa.
• Mientras se fríen las codornices, cocine: lave, seque y pique el perejil para hacer 2 cucharadas. l. Lavar el limón y rallar la mitad de la ralladura. Pelar y triturar los ajos en una prensa. Mezclar todo en una taza pequeña. Poco antes del final de la fritura, unte cada ave con gramolato y vuelva a meterlo en el horno.
• Delicioso ... ¡muy! Solo las codornices tienen huesos muy delgados y afilados, ¡así que ten cuidado! (fue en mí que el doctor habló: girl_haha :)
• 
• Sobre un nido de pasta

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

30 minutos

Nota

El condimento de gramolato italiano se puede utilizar tanto para decorar como para realzar el sabor de muchos platos sencillos de pasta y verduras.

Y yo también abrumado de codornices

¡Hombre! ¡¡¡Qué hermoso !!! ¿Y fue Lyova quien disparó?

Estos son mini pollos judíos