Pan con avellanas y frutos secos en una panificadora

Pan con avellanas y frutos secos en una panificadora

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Para 1 barra mediana:
Agua	280 ml (1 1/4 tazas)
Jugo de limon	1 1/2 cucharadita
Harina de trigo pan	350 g (3 tazas)
Harina de pan integral	100 g (1 taza)
(Puede sustituir 50 gramos de centeno pelado y 50 gramos de salvado)
Leche en polvo	2 cucharadas. l.
sal	1 1/2 cucharadita
Azúcar	1 cucharadita
Mantequilla	2 cucharadas. l.
Levadura seca	1 1/2 cucharadita
poner en dispensador-horno Panasonic-253:
Avellanas picadas, peladas, tostadas y finamente picadas	40 g (1/3 taza)
Frutos secos, ciruelas y orejones, cortados en trozos	40 g (1/3 taza)

Metodo de cocinar

• Primero ponga levadura, luego harina, sal, azúcar, leche en polvo, mantequilla derretida, luego jugo de limón y por último agua.
• Hornear la barra principal con pasas según el programa, barra tamaño L. corteza ligera.

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La receta fue importada, y tal vez tengan harina integral. Una vez reemplacé 100 gramos de pan de centeno con un tono cremoso. O puede tomar 50 gramos de harina de centeno, 50 gramos de salvado. Será más suelto y saludable.

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