Kharcho en estilo abjasio en una multicocina

Categoría: Platos con carne

Ingredientes

Muslos y muslos de pollo 900-1000 g
Cebolla 1 PC. talla mediana
Ajo 3 dientes
Un tomate 1 PC. talla mediana
Nueces 400 g
Hmeli-suneli 0,5 cucharaditas
sal gusto
Adjika Abjasio 0,25-0,5 cucharaditas
Cilantro al gusto (pero no estoy agregando)
Mantequilla 0,5 cucharaditas

Metodo de cocinar

  • Inicie el programa de cocción y agregue el aceite a la cacerola. Picar la cebolla y colocarla en mantequilla derretida. Mientras se fríe la cebolla, prepare el pollo: retire la piel de la baqueta y los muslos, corte los huesos que sobresalen de la baqueta para que las piezas queden uniformes y hermosas. Cuando la cebolla se vuelva transparente, apague el programa de horneado, agregue los trozos de pollo preparados a la cebolla. Vierta agua hirviendo sobre la cebolla y el pollo, para que el agua solo cubra el pollo. Encienda el programa de "extinción" durante 1,5 horas.
  • En una picadora de carne, ponga las nueces, los tomates y el ajo. Agregue la mezcla resultante, así como los lúpulos suneli, sal, adjika, cilantro (opcional) al pollo 40 minutos después del inicio del programa de "guisado".

El plato está diseñado para

alrededor de 4 a 6 porciones

Hora de prepararse:

OKAY. 2 horas

Programa de cocina:

hornear, guisar

cocina nacional

Abjasia

Nota

Por qué este plato se llama kharcho abjasio: no lo sé, pero es muy sabroso

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