Muslos de pollo con salsa cremosa con mezcla de verduras secas (Cuco 1054)

[GRIS]

Muslos de pollo con salsa cremosa con mezcla de verduras secas (Cuco 1054)

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Piernas de pollo	2 uds.
Vino blanco semidulce (seco)	200 ml.
El agua esta limpia	200 ml.
Una mezcla de verduras secas y hierbas.	1-2 pizcas al gusto
Sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• GRIS
• caldo de pierna de pollo - entero
• harina de trigo - 1.5 cucharadas. l.
• mantequilla - 1 cucharada. l.
• sal al gusto
• ADORNAR
• arroz al vapor diferente - 1.5 tazas de medir
• agua limpia - 4 tazas medidoras
• una mezcla de verduras secas y hierbas - 1-2 pizcas, al gusto
• tomates secos - 3-4 rodajas, al gusto
• mantequilla - 2-3 cucharadas l. gusto
• sal al gusto
• Cocinar en:
• Piernas con salsa en la multicocina CUCO 1054
• Arroz en la multicocina Panasonic
• Una mezcla de vegetales secos y hierbas contiene: zanahorias, cebollas, pimientos morrones, raíz de apio, raíz de perejil, hojas de apio)
• Tomates secos
• PREPARACIÓN
• Coloque las piernas en la sartén de la multicocina de CUCO, agregue vino semidulce, agua, una mezcla de verduras secas, sal, encienda el modo de cocción múltiple, 110 * C, 10 minutos y deje que esté listo.
• Retire las piernas de pollo terminadas en un recipiente aparte, cubra con una tapa.
• Active el modo de tostado.
• En un tazón, combine la mantequilla (temperatura ambiente), la harina, mezcle bien. Luego, agregue gradualmente el caldo terminado, pero unas cucharadas, hasta obtener una caja de charla líquida lechosa sin grumos, que vertimos lentamente en el caldo caliente en una cacerola, revolviendo constantemente. Deje que la mezcla hierva durante 1-2 minutos, pruebe. ¡La salsa está lista!
• Mezclar mantequilla con harina da un buen efecto, que produce una masa homogénea, no grumosa cuando se agrega al caldo.
• Cambiamos las piernas hervidas a la salsa, las vertemos encima con la salsa, hervimos en la salsa durante 1-2 minutos. Apague la multicocina.
• Mientras se cocinan las piernas, ponemos a cocer la guarnición de arroz.
• En una sartén multicocina, coloque arroz de diferentes variedades, finamente picado, en trozos pequeños, una mezcla seca de verduras (vea la receta anterior), tomates secos finamente picados, vierta agua, agregue un trozo de mantequilla, agua.
• Cerramos la tapa, configuramos el modo de trigo sarraceno, y encendemos la multicocina, cocinamos el arroz hasta que esté tierno. ¡La guarnición está lista!
• ¡Armar el plato terminado!
• Pon la guarnición en el plato. A continuación, colocamos las piernas, vertemos la salsa encima, espolvoreamos con cebollas verdes picadas. Además de las piernas, puedes servir una ensalada de verduras.
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• Tenga en cuenta lo frescos y naturales que se ven los tomates y los vegetales secos reconstituidos.
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Nota

¡Un plato muy tierno y sabroso!

Carne blanda, salsa cremosa delicada. Delicioso arroz hervido con verduras.

En este tema, traté de mostrar cómo se puede usar una mezcla de vegetales secos y hierbas que cosecho en el otoño durante todo el invierno, hasta la próxima temporada de vegetales. La foto muestra cuán frescas y hermosas se ven las verduras restauradas, es decir, las verduras cocidas, y el sabor es muy digno.

¡Cocina con placer y buen provecho!