Aderezo de ensalada de cítricos - receta con foto en Mcooker: las mejores recetas

Aderezo para ensalada verde "Citrus"

Categoría: Salsas

Ingredientes
zumo de naranja	de una naranja
Granos de pimienta negra, sal marina, ajo, zumo de limón, aceite de oliva	gusto

Metodo de cocinar

Prepare jugos de naranja y limón frescos.
En un mortero de madera, triturar los granos de pimienta negra, agregar la sal marina y un diente de ajo finamente picado. Es bueno machacar todo junto.
Vierta los jugos de cítricos en un recipiente y agregue los condimentos de un mortero. Refrigera por 20 minutos.
Rellene con aceite de oliva antes de servir. Revuelva suavemente. Vierta en una salsera.
Este aderezo combina bien con ensalada verde, tomates, pepinos, col tierna, etc.
La receta fue tomada de la sección Sabrosa y Saludable de una revista culinaria espesa y brillante hace muchos años.

El plato está diseñado para

Una salsera estándar

Hora de prepararse:

10 minutos

Nota

En la foto, el aderezo está hecho con jugo de una naranja mediana, 3 cucharadas de jugo de limón, ½ cucharadita. l. sal, 5 granos de pimienta, 5 dientes de ajo, 7 cucharadas. l. OM, ½ cucharadita. aceite de linaza.
Elija la cantidad de productos a su gusto. Se permite cocinar sin ajo.
El jugo de naranja se puede reemplazar con jugo de toronja, pero luego se debe agregar azúcar al mortero.
Opción de servicio: corte las baguettes o croissants en porciones (aún calientes) a lo largo, coloque la ensalada en el corte y vierta con el aderezo; Cortar una baguette larga y tibia a lo largo, poner en la ensalada, sazonar, colocar en un plato largo y cortar en porciones frente al público hambriento.
Leí su foro desde fuera durante bastante tiempo. Decidí probar suerte. No me culpes.