Paté de hígado (al horno)

Paté de hígado (al horno)

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Hígado de res	500g
Barriles germinados	100 gramos
Ternera	100 gramos
Zanahorias (medianas)	2 uds.
Bombilla (grande)	1 PC.
Crema (o crema agria grasosa)	3 cucharadas l.
Sal, pimienta, especias
Huevos	1-2 uds.

Metodo de cocinar

• Cortar el hígado en trozos grandes y freír en una sartén en un poco de aceite con la cebolla picada y la zanahoria. Moler la ternera y los barriles en una licuadora. Pica el hígado, las zanahorias y las cebollas enfriados en una licuadora. Mezclar todos los ingredientes, agregar la nata, los huevos, sazonar al gusto. Engrase una fuente para hornear con aceite vegetal (tengo uno de silicona), extienda y alise la superficie del paté. Hornee en un horno precalentado a 180-200 * durante 30-40 minutos. Dejar enfriar, desmoldar.
  
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• ¡Buen provecho!
  

El ingrediente secreto "Barriles germinados" es completamente incomprensible ... cuyo barril y donde brotó

El ingrediente secreto "Barriles germinados" es completamente incomprensible ... cuyo barril y donde brotó

tal vez sea el aro?

Tocino

Tocino

Sí ... el barril está muy crecido ...

Puedes tener tocino, también puedes pechuga, también puedes barriles ... Lo principal es que se parece a esto

Y sin ingredientes secretos

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Al marido le gusta mucho el paté comprado, que se puede cortar (vendido en nuestro mercado en puestos de embutidos), por lo que este es muy parecido al comprado, solo tú sabes exactamente lo que pusiste ahí y cuando lo preparaste !!!!!!!! Lo hice con hígado de pollo, en lugar de ternera, agregué un trozo de cerdo magro y recortes grasos de carne en lugar de sub-repollo. Muy, muy sabroso !!!!!!! Lo siento, no hay foto, ¡porque no cociné en casa!

[koziv]

koziv, ¡Gracias por las buenas palabras! Estoy muy contento de que te haya gustado. Sí, lo has notado correctamente, es tal que se puede cortar y al mismo tiempo no muy seco. Cocine para la salud

[Kava]

¡Paté delicioso!
Lo hice en una olla de cocción lenta, todo a ojo, sin un "tonel germinado", resultó increíblemente sabroso. Para variar, agregué zanahorias hervidas, cortadas en cubos, a la masa de pasta; fue una sorpresa al cortar el paté.
La próxima vez quiero agregar huevos de codorniz hervidos al paté antes de hornear.
Kava, ¡Gracias!

[Elena4ka]

Elena4ka, ¡a tu salud! Me encanta el hígado en cualquier forma, pero especialmente en todo tipo de patés. No tengo una multicocina, pero a juzgar por las reseñas de las chicas que la usan, los productos horneados son especialmente tiernos, ¡así que creo que tu paté es muy sabroso! Y con los huevos debería quedar muy bien en el contexto.