Pastel de ciruela "Temptation"

Pastel de ciruela "Temptation"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa:
Harina de trigo	380 g
Levadura fresca	13 g
Leche	150 g
Agua	30 g
Azúcar	60 g
Mantequilla	60 g
sal	pellizco
Relleno:
ciruela	600 g
Llenar:
Crema agria 25% + requesón "Almette"	150 g
Azúcar	70 g
Poppy (no puedes usar)	30 g
Condimento

Metodo de cocinar

• Para verter las semillas de amapola, vaporizar con agua hirviendo, dejar enfriar por completo. Drenar el agua. Batir las semillas de amapola con crema agria, queso (solo puede usar crema agria), azúcar, sabor.
• Para la masa, muele la Levadura con 10g. Sáhara. Dejar actuar durante 10 minutos.
• Leche, agua, sal, azúcar restante, mantequilla, caliente a 37 ° C, revolviendo hasta que se disuelva por completo.
• Agrega la levadura.
• Agrega la harina en porciones. Amasar con un procesador de alimentos durante 7 minutos. La masa es lisa, elástica, se queda atrás de las paredes.
• Recoger la masa en una bola, poner en un bol hondo y dejar en un lugar templado hasta que aumente 2-3 veces (tengo 1 hora).
• Para HP, puede utilizar el modo "Masa".
• Luego amasa la masa, ponla en una bandeja de horno cubierta con papel (pon el papel con un margen grande, para que luego sea conveniente llevar la torta) y distribúyelo con las manos en una torta (tengo d 30 cm.), De 1,5-2 cm de alto. Cubrir con una bolsa y dejar en un lugar cálido (enciendo el horno y pongo la bandeja para hornear encima) durante 15-20 minutos.
• En este momento, corte las ciruelas por la mitad, retire las semillas.
• Usa tijeras para hacer cortes en toda el área, casi hasta el fondo. Inserte ciruelas en las ranuras.
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• Inserte las ciruelas más profundas hacia los lados.
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• Por lo tanto, diseñe toda el área.
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• Extienda el relleno encima dejando el borde libre.
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• Hornee en un horno precalentado a 200C hasta que esté ligeramente dorado (tengo 40 minutos).
• Enfríe el pastel en una bandeja para hornear. A continuación, transfiera el pastel a un plato por los bordes que sobresalen del papel, retire el papel.
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Nota

Basado en receta 🔗
El pastel es enorme !!! ¡El sabor hace honor a su nombre! ¡Es imposible escapar!

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[Muérdago]

Muérdago, tentadora !!!!!! El pastel es uno de los primeros en la fila !!!!!

[Muérdago,]

Muérdago, nouveau, ¿qué le estás haciendo a la gente? Goodies de nuevo. Y de nuevo mirando a la noche.

¡Oh, chicas, pecadoras! ¡Conseguí un poco de pastel en lugar de cenar! Me siento, apenas puedo respirar.

shl. Se me ocurrió una excusa para mí: ¡había que salvar la ciruela!

Y ni siquiera miraré o leeré hasta mañana

¡Oh, chicas, pecadoras! ¡Conseguí un poco de pastel en lugar de cenar! Me siento, apenas puedo respirar.

Muérdago, todavía no entiendo cómo puedes hornear tantas golosinas.
Enséñame tu foto, para que todos (especialmente yo) se calmen, que estés en construcción, como nuestro Gopher. Entonces todo será posible para ti.

Y ni siquiera miraré o leeré hasta mañana

Pero no puedo ... esta es la cuarta vez que voy a la página para admirar el pastel. Probablemente soy BDSM.

Probablemente soy BDSM.

Y yo htooooo ??? ¡Se para frente a mí!

Enséñame tu foto, para que todos (especialmente yo) se calmen, que estés en construcción, como nuestro Gopher. Entonces todo será posible para ti.

Duerme bien, querido camarada !!! ¡Yo también lo mostré! aquí aquí Mira !!!

No, bueno, te he visto así antes. Dame una nueva foto.

Omelik, ya tienes tu propio estilo, te explico - defino tus recetas por el nombre, se ha desarrollado una especie de chuyka ...
PD El pastel, por supuesto, es simplemente hermoso.

[Omela]

Levadura fresca
13d.

Omela , gracias por la receta, ahora tenemos muchas ciruelas ... justo a tiempo para tu receta
Ya lo imprimí con imágenes, quería comenzar a "crear", pero aquí la pregunta es: ¿cómo reemplazar la levadura fresca por seca? ¿Cuántas cucharas son y qué?

Tomé 3/4 cucharadita de seco ... el resultado se comerá en algún lugar en media hora ... Subió bien.

[Teen_tinka]

Teen_tinka, ¡¡¡Gracias!!! Vamos

[Olka44]

aquí la pregunta es: ¿cómo reemplazar la levadura fresca con la seca? ¿Cuántas cucharas son y qué?

Olka44 secar 3 veces menos, en algún lugar 4g. (esta es una cucharadita con tapa).

Defino tus recetas por el nombre, se ha desarrollado una especie de chuyka ...

Callejear , entonces, no entendí, ¿es esto un cumplido o una razón para una pelea?

[Oksanochka]

Oksanochka Y donde ella tomó la crema, aún no están maduros en nuestra área.
Y el pastel es débil

[Oksanochka]

Oksanochka Y donde ella tomó la crema, aún no están maduros en nuestra área.

gee .. donde y siempre - en el mercado !!!! Compré una ciruela para mi hijo, pero resultó ser dura y amarga. ¡El lugar está en el pastel!

Oksana, y la receta huele a "magia" !!! Realmente tomé yogur casero en ausencia de crema agria, pero dejo el jugo de crema, y ​​el espíritu en la cocina es MÁGICO !!!!! Gracias por la idea !!!!

[Teen_tinka]

Teen_tinka , ¡a tu salud! Sobre el aroma, ¡seguro!

[Callejear]

Callejear , entonces, no entendí, ¿es esto un cumplido o una razón para una pelea?

Bueno, por supuesto un cumplido.

¡Así que! aquí no encontrarás cuajada de Almette por la tarde con fuego ...
¿Qué hilo se puede reemplazar?

[alina-ukhova]

alina-ukhova , Escribí que solo puedes usar una crema agria.

Lo tengo. Mañana voy a hornear un pastel. Y me gustaría tener el mismo relleno encantador encima. ¿Y solo con crema agria funcionará?

La crema agria debe tomarse más gorda y espesa, y para fidelidad, puedes poner un poco (1-2 horas l.) ¡De almidón!

[Omela]

Omela, Lo logré !!!! ya todos les gustó !!! solo ciruela verde (dulce) y ciruela cereza amarilla (con acidez), por lo que no es muy bonita ...)))
Mistletochka, gracias !!!

sobreexpuesto en el horno, el fondo estaba frito, esperé "tus" 40 minutos, pero tuve que sacarlo después de 25 minutos)))

[Olka44]

Olka44 , aturdido que hombre tan guapo !!!!! Y el corte es precioso !!!! Me alegro de que a todos les haya gustado !!!

el fondo estaba frito, esperé "tus" 40 minutos, pero tuve que sacarlo en 25 minutos)))

¡¡¡Y con razón, debes concentrarte en tu horno !!!

¡El pastel es simplemente maravilloso, especialmente el alma se regocija en el hecho de que puedes adjuntar algo que es imposible!
Comí duraznos verdes duros y agrios, no puedes comer, así que decidí probar tu receta, ¡el resultado es súper delicioso!
Solo para verter tomé crema agria 18% + requesón blando (bueno, este es uno que no tiene granos, homogéneo) aproximadamente media cucharadita de almidón por cada bombero. Quedó muy bien, pero se esparció por los bordes, probablemente con más crema agria y queso, resulta una versión más espesa que no se escurre, pero ... ya estoy contento, puedes hacerlo
¡Gracias por la receta! Y lo comimos, rodeados de amigos a orillas del Neman.

[ira.z]

ira.z , Me alegro de que me haya gustado el pastel !!!

Y lo comimos, rodeados de amigos a orillas del Neman.

Y por ese agradecimiento especial !!!!

¡Muchas gracias por la receta!
Aquí está mi "Tentación" ... oh, eres tentador .........
Es cierto que compré ciruelas en el mercado, y desde hace algún tiempo viví periódicamente todo el verano en Crimea y sé con certeza lo dulces que son las ciruelas ... Así que vooooot ... ¡las ciruelas compradas en nuestro mercado son agrias! y me arrepiento MUCHO de haberle puesto el azúcar a la receta.
¡PERO! ¡De todos modos SABROSO!
Ya ha comenzado a cortar ...
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¡Y esto ya es una pieza!
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¡GRACIAS por la receta! ¡Ya está en mi permanente!
Olvidé escribir ... Usé crema agria y cuajada para bebés en una proporción de 1 a 1.

[blanco1977]

blanco1977 , resultó una hermosa tarta !!! ¡Me alegro de que te haya gustado!

Para mí, también con las ciruelas, de alguna manera no funciona este año. Todo en una empanada o compota !!!

Omela, muchas gracias por la tarta !!! Bueno, ¡me gustó mucho! De todas las tartas y muffins de ciruela, ¡esta es la más! ¡Qué bueno que las ciruelas sigan siendo una caja completa! ¡Sabían cómo en poco tiempo! Ahora lo seguiré haciendo, quiero 1,5 porciones. No hay foto de la sección. Comimos en una empresa, era inconveniente hacer fotos. ¡¡¡Gracias!!! Verter - crema agria casera + azúcar + 2 cucharadas. l. almidón (para no escapar)

[alina-ukhova]

alina-ukhova , wahhhhh-wahhh-wahhh, que hombre tan guapo !!!!

Ahora lo seguiré haciendo, quiero 1,5 porciones.

¡¡¡¡Ya es enorme, y 1,5 porciones !!!!!!!

¿Crees que puedes hornear este pastel en una olla de cocción lenta?

[Fresia]

Fresia Yo creo que puedes.Solo la masa debe contarse hacia abajo, porque el pastel resulta ser enorme !!!

Gracias, entonces las ciruelas se adjuntarán :) Definitivamente hornearé

[alina-ukhova]

alina-ukhova , wahhhhh-wahhh-wahhh, que hombre tan guapo !!!!
¡¡¡¡Ya es enorme, y 1,5 porciones !!!!!!!

Ya casi hemos sentenciado una porción media y media - tratamos a nuestra cuñada, tomamos té con un amigo, mi hijo bebió un trozo - la papilla aún no ha salido y los niños mayores no han regresado ... Oh, siento que tendré que volver a hornear mañana! ¡Gracias!

¡Gracias por el pastel! Es cierto que es difícil llamar pastel a un pastel en un molde de pizza entero. Algo que Omelka ha tenido recientemente trenzas y pasteles, todos de 30 cm cada uno.
¡Muy simple y delicioso! Quedaron un par de ciruelas y un poco de crema agria con semillas de amapola, tomé las mitades de las ciruelas en pequeños soufflés, vertí el relleno encima y las horneé en el horno. Mi marido cenó de postre, le gustó.
Y aquí está el pastel en sí:

[Lozja]

Lozja , Guau !!!!! Pastel fresco !!!! ¡¡¡¡Come a tu salud !!!! Hola esposo

Algo que Omelka ha tenido recientemente trenzas y pasteles, todos de 30 cm cada uno.

Vaya ... ¡¡¡Tengo miedo de mí mismo !!!

[Omela]

gee .. donde y siempre - en el mercado !!!! Compré una ciruela para mi hijo, pero resultó ser dura y amarga. ¡El lugar está en el pastel!

Omela , y compré de tal manera que ni siquiera morderé, ¿no arruinaré el pastel?

Natasha, deja que se acuesten un poco, se ablanden y se vayan.

¡Gracias! Espere

[Omela]

Omela, Lo hice Mac no agregó - sabe amargo. En una tienda cercana, la cuajada de Almette estaba con aditivos como eneldo y pepino, compré "President" con nueces. Resultó un sabor y aroma muy interesante El resto es todo de acuerdo con la receta

Mi hija y mi yerno deberían venir el fin de semana, repetiré. gracias

[nakapustina]

Resultó un sabor y aroma muy interesantes.

nakapustina , hetero guapo! ¡Puedo oler el aroma!

¡Finalmente, llegué al pastel más maravilloso! Muchas gracias, hubo invitados hoy, a todos realmente les gustó, ¡tanto la masa está tierna como el relleno es increíble! En resumen, como de costumbre, me inclino bajo

[Aksinya]

Aksinya , come a tu salud !!!!

[Omela]

Omela

Gracias por "Temptation", ya lo he horneado dos veces: la primera vez con melocotones - el relleno es crema agria y yogur, la segunda - con manzanas, el relleno es el mismo (intercalado - chocolate). Sabroso

[sedw]

sedw , guapo !!!! Estoy muy contento de que te haya gustado !!!

Y también horneé el sábado, solo frí un poco (charlé con mi hija, hace mucho que no nos vemos) y en lugar de amapola (me puse algo amarga, ahora tengo miedo de ponerlo) le puse semillas de sésamo negro y esta vez ya lo hice con almetta. Qué pastel tan grande, sabroso y fácil. ¡Y eres artesana, muérdagochka!

[Natasha]

Natasha, contento. ¡qué te gustó!

Qué pastel tan grande, sabroso y fácil.

Me suscribiré a cada palabra !!!

Gracias por la magnífica receta. como siempre incomparable!

[lo mismo]

lo mismo, ¡¡¡¡que belleza!!!!

Bueno, después de todo, me prometí a mí mismo que a partir de hoy no hornearé todo tipo de pasteles diferentes. Y ya he llevado hasta 3 Tartas de muérdago a los marcadores Y después de todo voy a hornear y adiós figura Muchas gracias, Ksyusha, por tus recetas