Ayuda para elegir una panificadora

En Panasonic, la carga máxima para la masa de pan es de 600 gramos de harina de trigo. Normalmente hago un bollo con 500 g de harina. Me es más fácil amasar dos veces en una panificadora. El hecho es que un marcador de masa es suficiente para solo dos bandejas de tartas para hornear. En principio, el algoritmo es el siguiente: amase una pestaña, sáquela y deje que la masa se mueva en otro recipiente, y en este momento la masa para la segunda pestaña está funcionando. Mientras llevo al horno, mientras horneo dos porciones, la masa ya está amasada en la panificadora, y logré subir. En cualquier caso, la estufa se encarga de casi todo el trabajo de amasado: simplemente agregue la comida y controle la calidad del amasado.

A veces, un dispensador puede resultar útil. No es necesario que te pongas bollos de alto crecimiento ... Y es mejor que así sea; de todos modos, puedes lanzarlo manualmente al hacer clic, pero a veces no quieres ver el "silbido verde". Por ejemplo, es mejor salir a caminar o salir a la tienda, y para el momento de hornear es mejor volver y cerrar el dispensador.

como escribió el respetado panadero ROMA, no importa qué tipo de panificadora, todos los hornos tienen el mismo principio de funcionamiento.
PD. Admin, muchas gracias por los útiles consejos !!!!

como escribió el respetado panadero ROMA, no importa qué tipo de máquina de hacer pan, todos los hornos tienen aproximadamente el mismo principio de funcionamiento.

Por desgracia, como ex propietario de la máquina de pan Kenwood-210, que (en el sentido de que yo) desperdicié tiempo, comida y dinero durante todo un año ... con el dinero que perdí, pude comprar al menos tres Panasonic ... y eso es todo. voló a la canasta bajo el lema "¡¡¡Incluso tenemos las panificadoras más simples con manos hábiles para hornear obras maestras !!!" Y, el hecho de que mis manos no están torcidas, quedó claro inmediatamente después de la compra de Panasonic.

El principio es el mismo para las panificadoras, pero solo la potencia y el software son diferentes. Y el hecho de que con manos hábiles Lada se vuelva idéntico a Mercedes - ¡¡¡NO LO CREO !!!

estar de pie!
¿Qué tienes contra mi Kenwood 256?
¿Quién tiene techos en dos autos Panasonic que nunca se vuelven ideales?

Estoy de pie. ¿Quién está hablando de 256? Escribí alrededor de 210 ...

¡Gracias por las respuestas! Me sorprendió mucho saber que 2 kg de masa en el horno no funcionarán. Pero luego miré, como un mulinex con dos batidoras que puede hornear hasta 1,5 kg de pan. ¿Qué dices de ellos?
Vivimos en Ufa, creo que puedes comprar de todo.
¿Y también cómo Panasonic y Mulinex con el sonido al mezclar? Un amigo tiene un mulinex y hace un ruido decente, mientras que otro LG lo tiene casi en silencio.
También miré los precios más de cerca ... Pensé que eran más baratos de todos modos ... ¿Qué comprar? Ahora creo que podemos prescindir de las semillas, si solo la masa interfiera más ..

Panasonic suele ser más silenciosa que Mulinex. Y más confiable. Es cierto que últimamente, aparentemente debido a algunos cambios en el diseño del accesorio del cubo, comenzaron a aparecer muestras chirriantes. Pero estos son casos aislados. En general, Panasonic se muestra como una panificadora muy confiable, los baldes no sufren fugas y una cuña. Las piezas de repuesto, aunque caras, suelen encontrarse en servicios de marca. El alto costo de las piezas de repuesto se compensa con su necesidad extremadamente rara.

Para volúmenes más grandes de masa, generalmente se compran máquinas de cocina como Kenwood. Hay más opciones económicas, pero seguirán teniendo el mismo precio o serán más caras que una panificadora Panasonic. Y no hornean pan.

Muchas gracias por la información. ¡No tenía idea de que existe una técnica como una batidora de masa para el hogar! aparentemente, lo necesito! y hornear en una olla de cocción lenta funciona bien.
Levanté el tema sobre las amasadoras y todavía no puedo entender si todas son tan caras: por 20.000 o puede encontrarlo más fácil ... pero esta es una pregunta para otro tema.
Gracias.

Katyusha, aquí muchos ya te han preguntado sobre amasadoras y grandes volúmenes de masa. Por lo tanto, preste atención al consejo: compre una buena panificadora confiable. En cualquier caso, te facilitará mucho la vida. Y amasar la masa en dos pasos no es una pérdida de tiempo. Tengo una gran máquina de cocina Kenwood. Hay un "techo" para la masa de levadura - de 1,2 kg de harina. Sin embargo, prefiero amasar la masa del pastel en una panificadora en dos porciones de 0,5 kg de harina cada una (masa cercana a la de Khrushchev o francesa). Solo porque hubo una gran experiencia de amasado: mientras se hornean las dos primeras bandejas para hornear de tartas, la mitad de la masa tiene tiempo para cambiar sus propiedades (para mi gusto, simplemente levántelo).

De tales máquinas de cocina, o Kenwood 020, o busque el lado de la cocina. Y toda esta técnica es varias veces más cara que la misma máquina de pan de Panasonic. Pero la funcionalidad es diferente. Comprarlos solo como amasadoras no es la inversión más inteligente. También hay opciones más económicas en el mercado. Pero aquí la confiabilidad de la técnica es ligeramente diferente.
Aquí hay un tema sobre las amasadoras.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.0

Amasadora estacionaria
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35566.0

Discusión del "presupuesto" clathronic
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173608.0

Gracias, entendí, solo pensé que nadie respondería, pronto 8 de marzo, aquí estoy preparando un regalo)

En cuanto a grados, leí que ya a partir de 180, se liberan vapores nocivos ...

¡Hola!
¿Ha encontrado una panificadora con el recubrimiento adecuado? Me interesa mucho este tema, ya que me baso en los mismos criterios.

[Mirabella]

En cuanto a los vapores nocivos a 180 ° C, ¿dónde está esta información? Simplemente no se refiera a foros o artículos escritos sobre el principio de OBS - "dijo una mujer". Si se registraran en algún lugar incluso emisiones dañinas mínimas a temperaturas de funcionamiento, los recubrimientos antiadherentes se prohibirían muy rápidamente en Europa. Las sustancias nocivas se liberan de los recubrimientos antiadherentes cuando se calientan por encima, si la memoria no cambia, 400 ° C, es decir, cuando el metal ya se calienta a un estado rojo, el recubrimiento comienza a emitir humo negro y se desprende. Por eso está prohibido calentar sartenes antiadherentes VACÍAS.

Mirabella, si realmente tiene mucho miedo de las emisiones extrañas de los revestimientos antiadherentes, utilice los conocimientos de los usuarios de nuestro foro bajo su propio riesgo. Leer AQUÍ.

Gracias por la información, espero que haya un buen modelo con un cuenco de cerámica o algo así. Como dice el refrán, es mejor exagerar que perder) El niño tiene un año, quiero introducir el pan en la dieta. Así que me estoy molestando.

Me parece que debería haber más dudas sobre la cerámica. Bueno, no creo que la cerámica ordinaria se pueda aplicar a los tazones. Hasta donde yo sé, en tales recubrimientos (y su fórmula no corresponde en absoluto a la cerámica), también se usa casi silicona, que eventualmente se desprende del recubrimiento y se vuelve bastante "pegajoso".

El material citado por el comprador potencial se utilizó en "Living Healthy" de Elena Malysheva. Vi ese programa, se parece demasiado a un pedido que anuncia estos revestimientos "cerámicos". Para ser honesto, los "hechos" citados en el programa no me impresionaron. Los terribles "peligros" señalados están dentro del error estadístico. Se obtendrán los mismos resultados si se examina detenidamente, por ejemplo, la producción de aluminio. ¡Pero usamos utensilios de cocina de aluminio! Y papel (y también hay muchas cosas dañinas). Y otros beneficios de la civilización.

Al mismo tiempo (hace dos años) señalé una cosa muy simple: si la forma no se quita cada vez al estado de "fábrica", con el tiempo se cubre con la capa más delgada de grasa polimerizada, es posible que funcione con protección.

Lo siento, Rina. ¿Podrías, como persona con experiencia en este tema, decirme qué tipo de panificadora, teniendo en cuenta tus conocimientos y habilidades, comprarías para ti en este momento?

Si surgiera la necesidad, entonces el Panasonic 2501. Aunque, en un barril de miel no sin una mosca en la pomada, hubo mensajes con quejas de que las estufas crujen.

Panasonic suele ser más silenciosa que Mulinex. Y más confiable. Es cierto que últimamente, aparentemente debido a algunos cambios en el diseño del accesorio del cubo, comenzaron a aparecer muestras chirriantes. Pero estos son casos aislados. En general, Panasonic se muestra como una panificadora muy confiable, los baldes no sufren fugas y una cuña. Las piezas de repuesto, aunque caras, suelen encontrarse en servicios de marca. El alto costo de las piezas de repuesto se compensa con su necesidad extremadamente rara.

Si surgiera la necesidad, entonces la Panasonic 2501.

¡Gracias!
¿Puede decirme si puedo hornear pan de centeno y pan hecho con harina integral en este horno, sin agregar trigo, la masa védica resultará muy viscosa y no todas las panificadoras pueden manejar esto? ¿Has podido hornear este tipo de pan? ¿Y puedo amasar la masa del pastel? Si es así, ¿existen recetas de este tipo para esta máquina de pan?

Panasonic 2501/2502 tiene un modo "centeno", es decir, se amasa una masa viscosa. Allí, el motor está diseñado para tales cargas. La masa Kulichny también se amasará, además, con facilidad. En general, no existen recetas especiales. Amaso pasteles según las recetas de mi abuela. Simplemente no es posible amasar un gran volumen de inmediato. Pero la estufa funciona, no mis manos.

¡Chicas, ayuden con la elección! Tenía muchas ganas de llevarme una Panasonic 2501 o 2502, pero entré en el tema de las averías ... que son demasiadas quejas sobre ellas. ¿Y el 2500? ¿O prestar atención a alguna otra empresa? No hay necesidad de delicias especiales, solo quiero comer delicioso pan recién horneado por la mañana))

Nadie es inmune a las averías en las panificadoras. Los defectos y averías ocurren con todos los fabricantes. Pero el pan más delicioso está en Panasonic. EN MI HUMILDE OPINIÓN. Panasonic también tiene un gran cubo. Tome 2501. Se diferencia del 2502 solo en el dosificador de levadura, cuerpo y precio.

y si comparas 2500 y 2501? ¿Es el mismo nivel de ruido? Bueno, si lo pones por la noche, ¿despertará a toda la casa?

y si comparas 2500 y 2501? ¿Es el mismo nivel de ruido? Bueno, si te lo pones por la noche, ¿despertará a toda la casa?

Tengo 2500, lo pongo de noche, no escucho el ruido, no deberías pagar de más por el dispensador

si no se encuentra una muestra que chirría (desafortunadamente, recientemente se encontró), entonces Panasonic es, en principio, una de las estufas más silenciosas. Incluso en la cocina, a veces no escucho que el amasado haya comenzado si el lavavajillas está funcionando o la lavadora.

si no se ve una muestra que chirría (desafortunadamente, recientemente se encontró), entonces Panasonic es, en principio, una de las estufas más silenciosas. Incluso cuando estoy en la cocina, a veces no escucho que ha comenzado el amasado si el lavavajillas está funcionando o la lavadora.

Estoy totalmente de acuerdo, me gusta mucho la estufa

y si comparas 2500 y 2501? ¿Es el mismo nivel de ruido? Bueno, si te lo pones por la noche, ¿despertará a toda la casa?

El más "explosivo" - 2502. Debido al dispensador de levadura. Pero no es necesario. Y así, Panasonic, uno de los más silenciosos.

Sigo sin entender cuál es la diferencia fundamental entre 2500 y 2501. ¿Solo en presencia del último dispensador? lo necesitas?

Sigo sin entender cuál es la diferencia fundamental entre 2500 y 2501. ¿Solo en presencia del último dispensador? lo necesitas?

No lo necesito para nada, pero si te gusta el pan con aditivos para la noche, no será superfluo, prefiero controlar el lote.

Si coloca el pan con aditivos durante la noche, existe la posibilidad de que la tapa del dispensador muerda el pan. No se cierra solo. Debe estar cerrado.

Si coloca el pan con aditivos durante la noche, existe la posibilidad de que la tapa del dispensador muerda el pan. No se cierra solo. Debe estar cerrado.

Oh, pero no lo sabía, nadie escribió sobre esto

es decir, no hay otras diferencias? que no sea un dispensador? luego tomo 2500)) Soy indiferente a los aditivos, bueno, si me da la gana, agregaré

Para que el dispensador muerda la parte superior del pan, debe hornear una hogaza de una gran cantidad de masa muy rica, que se deslizará debajo de la tapa. Sí, el dispensador debe cerrarse manualmente, pero no es necesario mirar el "silbido verde" para agregar aditivos.Por ejemplo, horneé pan con aditivos varias veces (panecillo dulce), luego el dispensador fue útil: salí a caminar con los niños, así que no quería esperar a que sonara algo allí. En otras ocasiones, la presencia de un dosificador no me molesta en absoluto, no se manifiesta en nada (a diferencia de una levadura). Eh, estaría conectado para el modo centeno, ¡el precio no sería un gadget!

También en el modelo 2501 hay un programa de "centeno" separado y un agitador como este programa (peine). El programa de centeno se puede cambiar y / o hornear en modo semi-manual. Y la batidora ... hasta mezclo trigo-centeno con la de siempre, solo empecé a olvidarme de poner el "peine".

En general, lo que sea que compre, todo será un favorito y la estufa de novia.

Buen día a todos.
Estaba buscando una respuesta a la pregunta que me interesa, pero no la encontré, si la pasé por alto, entonces discúlpame y "mete la nariz", por favor.
La pregunta es: ¿Son idénticos los diseños de los dispensadores de aditivos de Panasonic SD-ZB2502BTS y SD-2501WTS?
Revisé la parte inferior del dispensador en varios modelos 2501 en diferentes tiendas: todos se abrieron a la menor presión (este problema y su solución se describen en este foro).
Sin embargo, en el 2502 (también en varias unidades) la parte inferior del dispensador de aditivo es más resistente a la presión. Si no me equivoco, ¿los problemas con este dispensador son específicos del 2501?
¿Se ha rediseñado el pestillo del dispensador? ¿Es realmente? Si alguien tiene información sobre esto, por favor comparta.
Gracias de antemano.

[Problemas y averías de la panificadora Panasonic]

Los usuarios reales tienen información y se pueden hacer preguntas sobre los temas relevantes.

Problemas y averías de la panificadora Panasonic

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502

ayúdame a elegir lo mejor de la mejor estufa ...
mantener un ojo
KENWOOD BM450
Panasonic SD-ZB2502
No vendido 68615
Zojirushi BB-PAC20
Zojirushi BB-CEC20
DeLonghi EOB 2071
Me interesan mucho las máquinas Zoziruses, muy atractivas con dos amasadoras ...

Ayúdame a elegir una estufa:
Rango de precios hasta 5,000 rublos.
A la salida:
- magdalenas
- pasteles de Pascua
- Pan de centeno
- Pan borodino
- baguette francés
Probablemente x

Hay 2 personas en la familia. Siempre les encanta el pan recién horneado.
Aquí miré:
- Daewoo DI 9154
- Gorenje BM1400E
- Panasonic SD-2500
- Alguien más de mis amigos me recomendó algo de LG ... pero ni siquiera sé qué elegir ...
Son todos iguales ...

Ayúdame a elegir una estufa:
Rango de precios hasta 5,000 rublos.
A la salida:
- magdalenas
- pasteles de Pascua
- Pan de centeno
- Pan borodino
- baguette francés
Probablemente x

Hay 2 personas en la familia. Siempre les encanta el pan recién horneado.
Aquí miré:
- Daewoo DI 9154
- Gorenje BM1400E
- Panasonic SD-2500
- Alguien más de mis amigos me recomendó algo de LG ... pero ni siquiera sé qué elegir ...
Son todos iguales ...

Panasonic SD-2500 !!! o agrega un poco más y toma 2501, para que quede con dosificador de pasas, ya que necesitas muffins y tortas.

Y además de 2500, ¿puedes recomendar otras opciones?
¿No es 2500 una panacea?
Pero, ¿y si Kenwood bm450? Qué piensas ?

Hola, estaba buscando una olla de cocción lenta, pero resultó que surgió la pregunta sobre una panificadora. Tomé Kuma-1, serví fielmente, pero no por mucho tiempo, me negué a trabajar, me rompí y me acostumbré tanto que no quiero amasar la masa en absoluto. La solicitud no es en absoluto original, por favor ayúdeme a tomar una decisión. No puedo poner mis pensamientos juntos. Una familia de 5 personas, nos encantan los diferentes tipos de panes, empanadas y bollos, centeno también, y masa para amasar, preferiblemente en gran volumen. Visto Supra, Moulinex, Kenwood

Me gusta Kenwood por sus características y Panasonic.

Una familia de 5 personas, nos encantan los diferentes tipos de panes, empanadas y bollos, centeno también, y masa para amasar, preferiblemente en gran volumen. Visto Supra, Moulinex, Kenwood

También tengo una gran familia y trabajo con la prueba todos los días. Es cierto que no he horneado nada en KhP durante mucho tiempo, solo hago masa y productos horneados en el horno y diferentes panes y bollos. Solo pan de trigo y centeno me gusta hornear en un balde, la forma es buena, amaso la masa en el programa, después de amasar saco la espátula y la vuelvo a meter en el balde para levantar. Y cómo se levantó: lo puse en el horno directamente en el cubo. Mi Supra es el más simple comprado para una residencia de verano, se adapta a un bollo por 700 gramos de harina sin esfuerzo.
Y mi hermana tiene una máquina de hacer pan Supra BMS 355. Por lo tanto, generalmente hay dos cubos para amasar muffins con una batidora especial.

2501 ya es caro.
Y además de 2500, ¿puedes recomendar otras opciones?
¿No es 2500 una panacea?
Pero, ¿y si Kenwood bm450? Qué piensas ?

Hasta hace poco, Panasonic ha sido y sigue siendo la estufa más confiable de nuestro mercado (CIS). Tanto el motor como el cucharón funcionan casi a la perfección. Recientemente, han comenzado a aparecer especímenes chirriantes, pero esto se resuelve intercambiando por uno que no chirría o en el servicio. Los modelos 253-257 funcionan durante varios años sin reparaciones y la necesidad de reemplazar los baldes (no hay mensajes sobre fugas y cuñas de baldes, o hay muy pocos). Creo que los modelos 2500-2502 también funcionarán durante años.

Eche un vistazo al tema de Panasonic: definitivamente hay propietarios de dos o más máquinas de pan, incluido un par de Panasonic-Kenwood450. Haz preguntas sobre el tema, te responderán cuál es mejor.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.1820

Gracias por la respuesta, miré más opciones en Internet y me decidí por Panasonic 2501. Cómo comprar, compartiré mis impresiones

Queridos panaderos! Ya he hojeado todo Internet en busca de reseñas ... ¡Hay muy poca información de primera mano sobre la estufa Oursson-BM1000! Ya estoy a punto de hacer el pedido, hay pocos en stock, tengo que apurarme, pero no puedo decidir todo ... creo que entre este modelo, Panas y LG (con un chef ruso preparando yogur y mantequilla), indiqué los modelos en orden de preferencia ... ¿Alguien puede decirme en qué se diferencia el pan de este modelo del de Panasonic? En Panas, me molesta un poco su consideración con respecto a la igualación de temperaturas antes de hornear ... Así que puede esperar una hora y media ... Leí alabanzas para Ourson, pero todos del mismo autor ... ¿Realmente hay pan excelente garantizado en este horno ?
Tengo una familia de tres, horneo cada dos días, muy a menudo pongo masa en pizzas, pasteles, panecillos. La experiencia de hornear durante unos cinco a seis años, debido a la decrepitud de su HP anterior, pasó a hornear pan en el horno, incluido pan de masa madre, y KP solo amasó ...

¡Llamada de socorro! Está claro que no decidirás por mí, pero ayúdame a decidir con tus conclusiones ..
(Escribí en el tema Oursson-BM1000, pero rara vez aparece nadie, y el tiempo ya no es por días, sino por horas ..)
¡Gracias de antemano por todas las opiniones!

Mystery MBM-1206, me ocupé de esta copia, ¿vale la pena llevarla? ¿O es mejor llevar una Panasonic 2502 o Kenwood BM450 ???

Mystery MBM-1206, me ocupé de esta copia, ¿vale la pena llevarla? ¿O es mejor llevar una Panasonic 2502 o Kenwood BM450 ???

Tengo un Kenwood 450 por cuarto año. durante este tiempo, cambiamos dos cubos, probablemente porque estaba amasando la masa para manti y bolas de masa. Ella no tiene un programa de este tipo y aparentemente le costó amasar.
Ahora compraría un Panassonik: hay un programa para albóndigas, y funciona silenciosamente, y también me gusta el pan francés.

¡Hola! Realmente necesito ayuda para elegir una máquina de hacer pan que hornee pan pequeño. Mi familia come aproximadamente la mitad de un pan negro horneado y la mitad de una barra o pan blanco al día. Es decir, debe haber al menos 300-400 pan en el horno, bueno, no más de 500 g. Acabo de pedir una Panasonic 2502 y de repente me di cuenta de que el pan mínimo se horneaba allí: 750 g.
¿Quizás alguien conoce los hornos pequeños o existe la oportunidad de hacer pan más pequeño en Panasonic? No importa el precio del horno. Lo principal es estar muy bien y hacer un poco de pan.

750 gramos es el tamaño medio, elaborado con 500 gramos de harina de trigo. El tamaño mínimo es de 400 g de harina, esto es aproximadamente 600 g de pan terminado

750 gramos es el tamaño medio, elaborado con 500 gramos de harina de trigo. El tamaño mínimo es de 400 g de harina, esto es aproximadamente 600 g de pan terminado

Gracias. Hmm, todavía es demasiado.

Gracias. Hmm, todavía es demasiado.

Y lo que te impide poner una cantidad menor de comida y quedará un pan pequeño En general, el pan de 500 gramos resulta muuuuucho pequeño y se come rápido, porque es fresco y sabroso.
Por lo tanto, salga de Panasonic 2502 y luego, habiendo ingresado el sabor, el tamaño del pan horneado será el adecuado para usted.

750 gramos es el tamaño medio, elaborado con 500 gramos de harina de trigo.

De mi poca experiencia, llegué a la conclusión de que de 500 gramos de harina de trigo saldrán unos 900-1000 gramos de pan, porque también se necesita un mínimo de 250-300 ml de líquido y un poco de mantequilla, para que el peso del pan terminado sea mucho más delicioso. 750 g

[Denni]

Denni El pan tiene menos de 400 g de harina, este es uno de los pocos HP https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167931.0