Salmón en gelatina (multicocina Aurora)

[En el modo "Vapor", hierva agua para el caldo. Cuando el agua hierva, cambie al modo "Sopa". Ponga pescado, zanahorias, cebollas, especias al gusto en una cacerola.]

Salmón en gelatina (multicocina Aurora)

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Filete de salmón	300 g
Caldo de pescado	1 l
gelatina instantánea	15 g
cebollas de bulbo	1 PC.
Zanahoria	1 PC.
sal, pimienta, laurel	gusto
huevo	para decoración

Metodo de cocinar

• En el modo "Vapor", hierva agua para el caldo. Cuando el agua hierva, cambie al modo "Sopa". Ponga pescado, zanahorias, cebollas, especias al gusto en una cacerola.
• Retire el pescado después de 30 minutos, cocine las verduras.
• Desmonte el pescado enfriado en trozos, póngalo en un plato con lados. Decora con huevo cocido, zanahorias, hierbas.
• Diluir la gelatina en caldo caliente según las instrucciones, enfriar y verter sobre el pescado. Para una solidificación completa, refrigere.

Hora de prepararse:

1 hora

Nota

La gelatina debe estar bien salada. Sin esto, el sabor será suave.

¡Oh, qué belleza! ¡Ya lleno de saliva!

[Irochka]

Irochka, gracias por pasar. Resulta un pescado muy sabroso.

mmmm, que sabroso oooo, adoro el pescado en cualquiera de sus manifestaciones)))) y solo un salmón ...
la verdad es que ahora está como un vapor))) bueno, nada, todavía haré uno tan gelatinoso, por el principio))))

[Tatyana]

Tatyana, ahora por supuesto. Presenté la receta hace 4 años. Entonces a menudo permitían tal delicia.

[Ángela]

Ángela, tenemos muchos lagos y tampoco se ofenden con el pescado, creo que de pescado blanco, queso o de ripus, no va a ser peor como gelatina))))

No lo sé y no he escuchado tales peces. ¡Pero probablemente sean buenos!

[Ángela]

Ángela, este es un pez de lago, muy sabroso)))) y no hay pequeños huesos afilados))))