Hígado de pollo rebozado

Hígado de pollo rebozado

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Hígado de pollo rebozado

Metodo de cocinar

• Rebozado: 3 huevos, sal, agua, harina ya que será necesario para que la masa quede como una crema agria espesa.
  
• Doble el hígado de pollo en una drushlag para que el exceso de líquido drene, sal, pimienta y especias al gusto.
  
• Sumergir en la masa y en una sartén con aceite vegetal.
  
• Resultó original, 1 kg. El hígado voló en un instante con una ensalada de verduras frescas.