Pilaf de pavo (en La Cucina Italiana)

Pilaf de pavo (en La Cucina Italiana)

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Filete de pavo	500 gr.
Arroz	250 gr.
Almendras peladas y picadas	3 cucharadas l.
Ajo	3 dientes
Cebolla	-2 cebollas medianas
Zanahorias ralladas	100 gramos
Agua o caldo	3/4 litro
Sal, especias	gusto

Metodo de cocinar

• Ponemos la caricatura en el modo de arroz, vertimos aceite en el fondo de la cacerola - 3 cucharadas. l., freír el ajo, desechar, luego las almendras, las cebollas, el pavo en rodajas, poner las zanahorias picadas encima, llenar con agua o caldo, agregar especias, excepto la sal, tapar con una tapa, poner el pollo en modo - 15 minutos - ¡la válvula está cerrada!
• Al final, esperamos hasta que baje la presión, lo abrimos, sal al gusto, ponemos el arroz lavado y previamente remojado, lo nivelamos, cerramos la tapa - se gira la válvula - ¡no hay presión! Ponemos arroz en el modo, esperamos hasta que llegue el programa; aquí es cuando los guiones dejan de saltar y se establece el tiempo: 8 minutos. Después de 4 minutos, apáguelo y déjelo solo por otros 10 minutos. Después del tiempo especificado, abra la tapa, mezcle y vaya a la mesa.

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