Griegos en la olla a presión multicocinadora La Cucina Italiana

Griegos en la olla a presión multicocinadora La Cucina Italiana

Categoría: Platos con carne

Cocina: ucranio

Ingredientes
Higado de pollo	500 g
Alforfón seco	medio vaso
Gallina, huevo	2 uds.
Cebollas y zanahorias	1 promedio
Red de cerdo	200 g

Metodo de cocinar

• Triture las cebollas y las zanahorias, saltee en una mezcla de mantequilla y rast. Aceites Poner el hígado de pollo en un recipiente bastante hondo, agregar 2 huevos crudos, cebollas cocidas y zanahorias, y hacer un puré ligero con una licuadora. Ponga medio vaso de trigo sarraceno seco en esta mezcla, sal y agregue especias al gusto. Luego cortamos la malla con tijeras de cocina en trozos, aproximadamente 10x10 cm, tanto como sea posible, todo depende de la calidad de la malla, esparce la mezcla de trigo sarraceno e hígado con una cucharada; será delgada, envuélvala en la malla como repollo relleno.
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• Ponemos la olla a presión múltiple en un cazo.
• Con la tapa abierta, configure el programa "pescado" - esto es 3 minutos, luego gire estas hamburguesas, cierre la tapa herméticamente y "pescado" nuevamente. Tras la señal, salimos hasta que la presión se libere por completo. No es necesario engrasar la sartén con aceite.
• Si no hay malla, simplemente puede freír en una sartén. En este caso, es mejor cocinar al vapor trigo sarraceno.
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Dime, ¿qué es esta red de cerdo? Donde se vende ¿Y qué más puedes hacer con él, cómo usarlo?

Dime, ¿qué es esta red de cerdo? Donde se vende ¿Y qué más puedes hacer con él, cómo usarlo?

Solo se puede comprar en el mercado, quien vende carne lo sabe. También hay una red para corderos. A veces lo regalan gratis, y así, 25 rublos por kilo.
También puedes ir con ella aquí ESTA y carne de res Los griegos son chuletas hechas de carne magra.

MariV, gracias por la receta, muy sabrosa! Ella frió sin rejilla, solo en una sartén por ambos lados, nada se desmorona, puse a las personas griegas preparadas en una cacerola y las guisé durante 30 minutos en el horno (temperatura 180) con crema agria, ¡resultó un sabor muy delicado!

[Vladislav]

Vladislav ,
¡a tu salud!