Pechugas de pollo Kung pao (motivos chinos).

Pechugas de pollo Kung pao (motivos chinos).

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
pechugas de pollo	500 g
vino blanco dulce	3 cucharadas cucharas
salsa de soja	3 cucharadas cucharas
aceite de oliva	3 cucharadas cucharas
kart. almidón	2 cucharadas. cucharas
vinagre 7%	1 er. la cuchara
azucar oscuro	2 cucharaditas
ajo	2 dientes
cebollas verdes
cacahuetes sin sal

Metodo de cocinar

• Corta las pechugas de pollo en tiras finas y vierte sobre la marinada:
  
• 1 er. l vino, 1 cucharada. l. salsa de soja, 1 cucharada. l aceite de oliva, 1 cucharada. l. almidón diluido. Dejar actuar 30 minutos. en un refrigerador.
  
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• Cocinar la salsa:
  
• los ingredientes restantes de la cantidad total: vino, soja, aceite de oliva, almidón, vinagre y azúcar - mezclar.
  
• Agregar verde cebollas, ajo y maní.
  
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• Sacamos las pechugas de la nevera y las freímos en una sartén caliente durante 10 minutos.
  
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• Vierta la salsa preparada en la sartén y mezcle intensamente varias veces. segundos para mezclar.
  
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• Sirve con arroz y una copa de vino blanco.
  
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Hora de prepararse:

40 minutos

cocina nacional

rango

Nota

La receta fue robada de la revista checa "Albert".
Cuando prepares la salsa, pruébala, debe ser agradable para ti, picante-dulce ... Te escribo porque alguien puede querer un poco más de azúcar o vinagre.
Idealmente, necesitas agregar ají, pero en nuestra familia, solo yo estoy caliente, por lo que espolvoreo pimienta solo en mi plato
Arroz cocido con verduras.
El vino que tomé fue un "moscatel" húngaro semidulce.

Felicidad a todos !!

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¡Vamos a tratar! ¡Muy bien decorado!

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Lo hice, me gustó mucho !!!!
Es cierto que mi vino en casa resultó estar seco ...
Bueno, resultó muy sabroso !!!

¡A tu salud!
También hice cerdo así, ¡también resulta delicioso!

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Aprelevna, También tengo kung pao hoy. ligeramente diferente, pero lo más importante: ¡el pollo está presente!

En esta receta, según las tradiciones chinas, hasta donde he profundizado en sus principios de preparación, el vino (aquí es dulce) debe ser reemplazado por vino de cocción Shaoxing (de hecho, este es una especie de vinagre oscuro) y se agrega azúcar al adobo.
La revista checa aparentemente adaptó esta receta para sus productos.
Yo cocino este plato según una receta auténtica y con sus productos (comprar en Chinatown). 🔗
El aceite de oliva no se usa en la cocina china y no se agrega aceite al adobo.
Usan semillas de sésamo. Pero en la gasolinera. Y freían en diferentes aceites, pero nunca encontraron aceituna en sus recetas.
Pero el plato está etiquetado como "basado en" ...