Caldo claro

Categoría: Primera comida
Caldo claro

Ingredientes

Alas de pato
sal
Especia.
Hierbas
(cebollas, pimientos, apio, zanahorias y otros)
Vegetales

Metodo de cocinar

  • Hoy cociné caldo de alitas de pato.
  • Puse alas, especias en agua hirviendo y luego también sal al gusto. Cocino hasta que esté listo.
  • Comenzó a cocinar el caldo con la ayuda de tal "bola". Pongo en varias hierbas secas (cebollas, pimientos, apio, zanahorias y otras), cierro el bol y las pongo en una cacerola junto con otros productos y cocino el caldo hasta que esté tierno.
  • Puede utilizar verduras frescas en lugar de verduras secas.
  • Luego saco la bola del caldo terminado.
  • Resulta un caldo tan transparente. Puede agregarle un huevo cocido o crutones blancos.

Nota

¡Me encantan los caldos transparentes! ¡Siempre rico, transparente y sabroso!

Buen provecho a todos!

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