Carne en salsa picante de vino tinto (Cuco 1054)

[Modo de dorado, nivel 2]

Carne en salsa picante de vino tinto (Cuco 1054)

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
carne de cerdo	500 gramos
caldo de carne (pollo)	200 ml.
vino tinto	120 ml.
cebolla roja	1 PC.
zanahorias frescas	1 PC. pequeña
tallo de apio	10 cm.
perejil fresco	1-2 cucharadas l.
jengibre fresco	1 cucharadita rallar
especias, granos de pimienta, 1 hoja de laurel
ajo (preferiblemente en escabeche)	2 dientes
pimiento picante	3-5 anillos (tomé pimientos en escabeche)
aceite vegetal	1 cucharada. l. para freír

Metodo de cocinar

• 1.Cortar la carne en porciones, encurtir con especias y sal. Picar todas las verduras, triturar el ajo.
• 2.Encienda la bandeja multicar Modo de dorado, nivel 2, agregue aceite, caliente y fría todas las verduras en aceite, revolviendo constantemente.
• 3. agregue el caldo, el vino tinto y, mientras revuelve, hierva (evapore el líquido) por la mitad hasta que espese un poco. Apague la multicocina.
• 4.Agregue la carne, la mezcla, la sal, las especias, los granos de pimienta, la hoja de laurel - encienda Modo de cocción múltiple, 10 minutos, 110 * С y prepara la carne.
• 5. Sirva la carne con papas hervidas, arroz, espolvoree con cebolla verde por encima.
• 

El plato está diseñado para

2-3 porciones

Hora de prepararse:

alrededor de 1 hora

Programa de cocina:

CUCO Multicocina 1054

Nota

La carne está completamente cocida, suave. ¡La salsa es deliciosa, picante y deliciosa! No hay absolutamente ningún sabor ni olor a vino, se evaporaron durante el guisado.

¡Buen provecho!

Probablemente hermoso y sabroso

[sazalexter]

sazalexter, delicioso - lo confirmo y se ha ido, siempre cocino 2-3 porciones de todo