Sopa de pescado rojo con patatas

Sopa de pescado rojo con patatas

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Cebollas de bulbo
Zanahoria
Papas
Pez
Agua
Sal, pimienta blanca recién molida, un poco de perejil

Metodo de cocinar

• - Puse cebollas, zanahorias en un rallador, papas en rodajas, pescado en trozos en el fondo de la sartén. No vierta agua !!!
  
• - Cerrar la tapa, llevarla a un siseo caliente en el interior, reducir el fuego al mínimo y preparar la comida. El tiempo tomará de 20 a 30 minutos.
  
• Después de 25 minutos - Llene con agua hirviendo suficiente para lograr el espesor deseado de la sopa. Agregue sal, pimienta blanca recién molida, un poco de perejil.
  
• - Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 5-7 minutos a fuego lento.
  
• Y la sopa está lista.
  
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Nota

Busqué en el congelador, encontré un trozo de pescado rojo e inmediatamente quise una sopa ligera y transparente.

Fui a hacerlo. Cociné un zepter en una cacerola, una cacerola con un fondo grueso. Me gusta cocinar sopas en una cacerola así: se cocina rápidamente, se conservan las vitaminas, la apariencia es hermosa y muy sabrosa.
Vierta en un plato, si lo desea, en la mesa, ¡la comida está servida!
Buen provecho a todos!

Y el caldo transparente se debe al hecho de que al cocinar alimentos y pescado sin agua, no hay movimiento de agua en la sartén y la pelusa de los productos en ella.
Se agrega agua cuando toda la comida está lista.

uff, tenía miedo de haber perdido la receta, para mi hija estoy recolectando recetas de platillos riquísimos, rápidos, sin pretensiones, lo hice, hoy lo repito, porque se queda rápido sabroso y transparente

[Lantana]

Lantana, ¡Es bueno saber que la receta de la sopa clara fue útil! También me gustan las sopas claras

¡Cocine por la salud!

[Administración]

Administración, Tatiana, buenas tardes! Gracias por la receta de la sopa. Cociné en una multicocina Redmond RMC-01. Delicioso y rápido.

[Alicia]

Alicia, ¡a tu salud!
Amo esta sopa, tan ligera y deliciosa

El proceso de cocción en sí es interesante, sin agua, es genial y el caldo permanece transparente, Tatyana, gracias por una receta tan interesante, definitivamente la reproduciré en un futuro cercano, ¡el pescado en el congelador ha estado pidiendo sopa durante mucho tiempo!

¡Ira, a tu salud!
La sopa se cocina rápido, espero que la disfruten Y lo más importante, el pescado no hierve

Mmmmm-belleza !!!! ¡Y tú, Tatyan, tienes nuevas recetas maravillosas! Estoy muy agradecido con nuestro foro, que ha reunido a tantos maravillosos chefs de manos doradas, ¡y usted es uno de sus representantes más brillantes!

[Irina]

Irina, Gracias por las palabras amables

Es cierto, respeto a todos en el foro que cocinan y buscan cosas hermosas y crean recetas maravillosas él mismo y, teniendo familias, cabañas de verano, niños, trabajo, tareas del hogar, encuentra una cantidad increíble de horas hombre para imprimirlo todo aquí, y antes de eso, todos toman una foto. la etapa de preparación o la foto del título de un plato maravilloso, y luego incluso pedir y explicar cien veces a aquellos que no se pegan bien la primera vez: una reverencia recta y baja. Estoy seguro de que el 98 por ciento de las personas que andan por aquí también tienen sus propias recetas únicas, pero simplemente sienten pena por su tiempo, pero lo siento. Y también a aquellos que escriben sobre lugares y tiendas interesantes y les echan una mano con el equipamiento.
Gracias al creador de este foro, me gustaría mucho conocerlo y abrazarlo personalmente.

Tatyana, gracias por la receta de esta maravillosa sopa. Tenía un pez que pesaba un kilogramo. Lo cociné en una olla de cocción lenta. El resultado es una sopa rica, deliciosa y transparente. El pescado se cortó en trozos grandes. Todas las piezas quedaron intactas.

[Vladimirovna]

Vladimirovna, ¡a tu salud! Sopa deliciosa y sabrosa

Y todavía hay muchos peces en diferentes versiones. Pescar, grandes y pequeños (sopas y platos de pescado)

[Administración]

Administración, Tanya, esta sopa de pescado es mi favorita. Pero no cocino en m / v y s / v, sino en una simple cacerola sobre una estufa con tapa de vidrio, ya que se absorbe el olor a pescado y luego se tarda mucho en deshacerse de él. Cocino con salmón o trucha (filetes), lo pongo bien encima de las papas + un poco de agua para cubrir el pescado, y cuando el contenido está listo, también agrego agua hirviendo al grosor deseado + verduras, lavrushka y agrego sal si es necesario. Para esta sopa utilizo patatas, que hierven bien y las cortamos más grandes que para la sopa normal. Me gusta esta sopa y la llamo "Pescado y Papas" Pico finamente las cebollas y las zanahorias, no frito nada en las sopas de pescado.

[Valyusha]

Valyusha, ¡a tu salud!

Sí, también me parece que una sopa así será más sabrosa si se cocina en una cacerola en la estufa, y especialmente de acuerdo con el principio de "sin agua".
Muy sabroso, no se hierve nada y el sabor del pescado es completo.