Pechugas de pollo al horno en crema agria

[Pechugas de pollo al horno en crema agria]

Pechugas de pollo al horno en crema agria



600 gr de pechugas de pollo
200 gr de crema agria
2 mesa. salsa de soja
1-2 dientes de ajo o 1 cucharadita cuchara seca
1 mesa. una cucharada de perejil seco
polvo de curry
pimentón seco
sal, pimienta al gusto

En una cacerola de vidrio, mezcle la crema agria, la salsa de soja, el ajo picado, el curry en polvo y el pimentón seco. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Cortar las pechugas de pollo como en gulash, poner la salsa y revolver. Tapar la olla con una tapa y colocar en el horno precalentado a 180 °. Cuando la salsa hierva, reduzca la temperatura a 140 °. Cocine durante 1 hora desde el momento en que hierva la salsa.
Luego puede hervir papas, arroz o pasta en la salsa.

La carne se derrite en la boca y tiene un aspecto inusual. El marido ni siquiera entendió qué era. Pero se agradece el sabor.

[Pechugas de pollo en crema agria]

Pechugas de pollo en crema agria

Tapar la olla con una tapa y colocar en el horno precalentado a 180 °. Cuando la salsa hierva, reduzca la temperatura a 140 °. Cocine durante 1 hora desde el momento en que hierva la salsa.

Sternushka
Tengo una pregunta, o más bien varias, ¿puedo? A juzgar por la foto, las pechugas están cocidas, ¿no? ¿Y si los pones al fuego en una sartén? ¿O no será del todo correcto? Y si en el horno, después de hervir, ¿necesitas quitar la tapa de la cacerola o Chrudi debería languidecer debajo de la tapa?
Y en general, estos Chrudi llevan encurtidos en el frigorífico desde ayer por la noche ...

[Minúsculo]

Minúsculo, si pregunta, querida, ¡tanto como quieras!
Me encantan tus preguntas, ¡me gusta CÓMO preguntas!

1. Puede guisar en una sartén, pero sabe mejor si sale del horno.
2. En el horno después de hervir, cocine a fuego lento debajo de la tapa, retire la tapa 15 minutos antes de cocinar, si desea una costra.

[Minúsculo]

Minúsculoy como es el bestseller? ¿Lo has leído?

Sternushka
¡Uuu, lo leyeron "a los agujeros"! Sabes, para ser honesto, ¡ni siquiera pensé que un plato tan aparentemente sencillo los llevaría a un deleite tan salvaje! Mi hija la besó dos veces, tanto para el almuerzo como para la cena, dice que nunca ha comido mejor que el pollo, pero el hecho de que esta pechuga de pollo no se cortó de inmediato, me "partí". En general, esta pechuga me recordaba el sabor de una especie de soufflé delicado ... pero de qué animal el ento soufflé, sin mi ayuda difícilmente habrían adivinado ...

En general, te arrastro una gran bolsa de agradecimiento de mi ganado 🔗 !