Pechuga de pollo Hasselbeck (versión ligera)

Pechuga de pollo Hasselbeck (versión ligera)

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Una porción
filete de pechuga	1 pieza
pimiento dulce pequeño	1 pieza
requesón suave	20-25 gramos
queso duro bajo en grasa (tengo 7%)	gusto
ajo	1 diente pequeño
sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• La receta se envió en una lista de correo al teléfono.
• Miró la versión original. Utiliza mozzarella y tomates para el relleno.
• La versión más ligera me convenía más. En primer lugar, la mozzarella es un poco grasa para mí, no siempre está en la nevera y todavía no me han permitido comer tomates.
• Así que preparé lo que recibí.
• Elaborado para 4 porciones.
• Primero cociné los pimientos.
• Necesitan ser horneados. Normalmente lo hago en una bolsa en el horno, pero hoy me dio pereza calentarlo. Decidí probarlo en el microondas.
• Lavé los pimientos, los puse en una bolsa de plástico normal, até los extremos en un nudo.
• Se hornearon durante un total de 10 minutos a una potencia de 700 vatios, 5 + 5 minutos. Luego apagó el micra y lo dejó por 10 minutos, lo sacó, lo puso en un plato y lo enfrió completamente.
• Los pimientos resultaron ser perfectos, después de enfriar la cáscara se fue perfectamente, que era lo que necesitaba.
• 
• Si es necesario hornear para pelar pimientos, este método rápido es excelente.
• Pelar los pimientos, cortarlos primero en tiras finas y luego en cubos pequeños.
• Agrega el ajo pasado por una prensa, el requesón a los pimientos, mezcla todo.
• Añadir sal y pimienta al gusto.
• Lavar las pechugas, secarlas, sazonar con sal y pimienta por ambos lados.
• Extienda en un molde forrado con papel de aluminio y haga cortes profundos, no oblicuos.
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• Rellena los cortes con el relleno.
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• Espolvorea con queso rallado grueso encima.
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• Colocar sobre una rejilla en un horno precalentado a 180 grados.
• Hornee durante unos 35-40 minutos. Luego apague el horno, saque con cuidado el molde, ciérrelo por encima con papel de aluminio y vuelva a colocarlo durante 30 minutos.
• Sirve con verduras.

El plato está diseñado para

Opcional

Hora de prepararse:

unos 90 minutos + preparación de pimiento

Programa de cocina:

horno microondas

Nota

Plato fresco


Gran opción festiva. Especialmente cuando se sirve en porciones. Convenientemente.

¡Helena, qué carne tan deliciosa y qué nombre hay que recordar!

Vikulya, me alegraré si la receta te viene bien
Y el nombre, sí, hasta lo anoté en un papel para no olvidarme y luego encontrar

Gracias, Lenochka, definitivamente lo intentaré. Pero la receta original también fue interesante. ¿Entendí correctamente que los tomates se reemplazan con pimientos y la mozzarella se reemplaza con requesón? ¿O mozzarella encima?

Saludos a Vera
En el original, la pechuga está salada, pimienta, engrasada con aceite de oliva.
Ponga una rodaja de mozzarella, una rodaja de tomate y una hoja de albahaca en los cortes.
Dos en uno: ensalada caliente y caprese

Lenok, carne maravillosa. Delicioso tanto en su interpretación como en el original. Y probablemente agregaría tomates a los tuyos, me encantan. ¡Sencillo y delicioso!

Irlandés, gracias
Yo también le pondría un tomate, pero para nada, espero que no por mucho tiempo