Corte de masa

[Svetta]

Svetta, ¿hiciste estas maravillosas cestas tú mismo? Light-e-e-e-ta-a-a-a! No tengo palabras, olvidé todas las palabras a la vez ... Entonces, poco a poco recobro mis sentidos, doo-ah-ah-ah, lo primero que me viene a la mente es una medalla en tu pecho, pero ¿qué hay ahí, una medalla? -orden, bueno, nada menos. Y otra pregunta interesante, ¿por qué todavía no hemos aprobado el título honorífico de “Breadmaker-Hero of the Day” en nuestro foro ?, para aquellos destacados usuarios del foro que nos sorprendieron de buena manera durante el día. Svettaeso es todo para ti

Lo primero que me viene a la mente es una medalla en el pecho, y lo que hay, una orden de medalla, bueno, nada menos.

... y en su poderoso pecho
¡Una medalla colgaba en un montón!

Yo, lo hice, honestamente, ya he hecho 10 piezas.

[Cesta de masa de levadura]

Tenemos uno similar en el sitio.

Cesta de masa de levadura

Cesta de masa choux

Canasta de chocolate

Natasha, también vi este método en la cantina, solo la cocinera exprimió la masa de la parte inferior de su puño, y con la otra mano rozó hábilmente esta bola sobre la mesa con tanta destreza. Pero no pude hacerlo desde abajo, pero desde arriba lo hizo. Así que llevo 20 años estampando.

¡Y así es como puedo!

Lo siento si me repito, simplemente no pude ver todas las páginas ...

Inmediatamente tengo una imagen en mi cabeza de alguien sentado y con una mirada imperturbable masticando una canasta ... desde un lado probablemente se ve increíble ...

[Cesta de masa de levadura]

Tenemos uno similar en el sitio.

Cesta de masa de levadura

Cesta de masa choux

Canasta de chocolate

Gracias por los consejos, no lo encontré de inmediato.

[Cesta de masa de levadura]

Tenemos uno similar en el sitio.

Cesta de masa de levadura

Cesta de masa choux

Canasta de chocolate

¡Exactamente! Y aquí recuerdo dolorosamente lo que vi aquí en nuestro sitio web. ¡Especialmente el primer enlace!

[la belleza]

Gracias por los consejos, no lo encontré de inmediato.

¡De nada! Sveta, en la esquina superior izquierda - Buscar ... Escribe, por ejemplo, una canasta de masa, ¡y de inmediato se le dan enlaces!

Y aqui hay otro - que la belleza

¡De nada! Sveta, en la esquina superior izquierda - Buscar ... Escribe, por ejemplo, una canasta de masa, ¡y de inmediato se le dan enlaces!

¡Gracias, lo sabré! Pero tengo una canasta ligeramente diferente y la masa es diferente, aunque el principio es el mismo para todas las canastas. No creo que abra América, es inapropiado hacer un tema.

[svetta]

svettay completa su receta. Aprenda a tejer su canasta. No hay recetas superfluas.

[svetta]

svettay completa su receta. Enseñarte a tejer tu canasta. No hay recetas superfluas.

Elaboré una receta, déjela ser, de verdad.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172093.0

[Decoramos el pan]

Decoramos el pan por Kastus Larkov

El trabajo no tiene que prepararse con masa madre, que se describirá en esta receta. ¡Puedes usar levadura o puedes prescindir de ella!

Nosotros necesitamos:

masa como albóndigas
agua
cuchillo de cocina
tabla de cortar
un huevo
cepillo culinario.










Una fuente: 🔗

[Decorar pan de centeno]

Decorar pan de centeno

El trabajo no tiene que prepararse con masa madre, que se describirá en esta receta. ¡Puedes usar levadura o puedes prescindir de ella!

Hoy decoraremos pan de centeno junto con Kastus Larkov, ¡ya lo sabes!

Aquí está nuestra belleza como resultado:



Nosotros necesitamos:

una barra de pan de centeno preparado
masa como albóndigas
agua
cuchillo de cocina
tabla de cortar
un huevo
cepillo culinario.

“... Todo el mundo conoce la tradición de recibir a los invitados con pan y sal, aún hoy sigue viva. El pan presentado a los invitados encarna el deseo de bienestar y riqueza, y la sal desempeña el papel de un talismán que protege contra las fuerzas hostiles y las malas influencias.

El pan de centeno se hornea durante mucho tiempo, por lo que si lo decoras justo antes de plantarlo en el horno, corremos el riesgo de que se quemen las decoraciones en la superficie. Hoy te mostraré qué truco puedes hacer para conocer a los invitados no solo con pan y sal, sino con un pan de centeno decorado.

Empecemos por hacer flores. Para hacer esto, extienda la masa y corte círculos del diámetro requerido.



Hacemos cortes prolijos alrededor de la circunferencia, como se muestra en la foto. Pegamos las esquinas y decoramos con un "guisante", que arreglamos con agua.



Y ahora hagamos una flor ligeramente diferente, pero de acuerdo con un principio similar ...



Formamos el núcleo usando una tapa de un rotulador ordinario. Ahora, habiendo cortado previamente una capa de masa en diamantes, haremos hojas.



Las hojas se pueden usar como complemento de las flores, o puede hacer una decoración de corona original con ellas.



Se puede unir fácilmente a un pan con agua.



Queda por completar la decoración con flores, y nuestro elegante pan está casi listo. Pero no del todo :-) Antes de poner el pan en el horno (y lo horneamos un poco), engrasa las decoraciones con un huevo mezclado con azúcar glass. En un horno precalentado, el azúcar glass se carameliza muy rápidamente y le da color a la superficie de las joyas. Por lo tanto, no será necesario mantener el pan ya hecho en el horno durante mucho tiempo. Eso es todo:-)



Una fuente: 🔗

[Gachet]

Muchas gracias Gachet para una selección de decoraciones de pan, ¡me será muy útil!

[una gran colección de panes en un tema común]

Sveta, eres una persona nueva con nosotros, así que te dirigiré un poco. una gran colección de panes en un tema común y una gran cantidad de panes se exhiben en temas separados. Se pueden encontrar si puntúa una barra en la parte superior de la ventana "Buscar". Y este tema que tenemos es cognitivo, aquí traemos ideas para cortar masa

[una gran colección de panes en un tema común]

Sveta, eres una persona nueva con nosotros, así que te dirigiré un poco. una gran colección de panes en un tema común y una gran cantidad de panes se exhiben en temas separados. Se pueden encontrar si puntúa una barra en la parte superior de la ventana "Buscar". Y este tema que tenemos es cognitivo, aquí traemos ideas para cortar masa

Oh, gracias, gracias !!! Me escapé de allí !!!

[Gasha]

Gasha, ¡es solo un regalo del cielo! ¡Gracias!

¡Gasha! ¡¡¡Gracias!!!

[Gashi]

Ir, después Gashi es mejor poner un guión en lugar de una coma

¿Quizás todavía puedan encontrarlos?

¡Olya, en absoluto!

[Gashenka]

Gashenka, No dudo que eres un regalo del cielo!

Gyyyyy

Gyyyyy

Y una vez más sobre las mantas (métodos para esculpir mantas de Valentina Zurkan):












_🔗

¡¡¡Frio!!!

Excelente !!! Debemos intentarlo, pero ¿y si funciona?

Esto es hermoso, mezquino ... ¡¡¡Gracias !!!!

Lo vi en alguna parte, pero no se mostró cómo esculpir tales mantas ...

todo está muy claro ... habrá que probar, practicar ...

[Nuevo de Valentina Zurkan]

Nuevo de Valentina Zurkan











Tomado del sitio web de Odnoklassniki

[Gasha]

Gasha Gashenka, gracias !! He puesto tanta belleza. Marcado, útil en ocasiones

¡Por tu salud, Vasya!

¡Oh, la belleza es mezquina! Gracias !!!

¿Usa una receta de masa ... o diferentes?
la masa parece tan suave-flexible ... esculpe-crea a partir de ella lo que quieras ...

Y tengo problemas con la masa de levadura (tengo miedo de hacerlo ...)

[¡Galinaind!]

¡Galinaind!

vaya por el enlace - hay una receta para la prueba. ¿Por qué debería hacer algo? la panificadora lo es todo
🔗

Mi máquina de hacer pan apareció hace un mes, mientras estoy dominando ...
Aún no todo va bien, vine a tu foro a estudiar ...

Gracias por la referencia !!!

Después de tanta belleza, es incluso vergonzoso exponer a tu monstruo. Pero expondré, tal vez alguien sea útil. Y no eres muy resbaladizo para mí, ¿de acuerdo?
Ayer horneé pan de centeno con masa madre (o más bien, como solía decir mi abuela "arrugado" porque lo echaba a la masa), pero el tiempo era demasiado corto para que la masa madre empezara a trabajar con toda su fuerza.
Mi tarea principal era hacer tal cosa para que en la naturaleza pudiera romperse en pedazos cuerdos según fuera necesario.Así que trituré la masa con un raspador de silicona justo en el multi antes de la prueba. Lo corté hasta el fondo, hice 16 segmentos (dibujos animados de 2,5 l, pequeños).
Esto es lo que sucedió:

Y para mí, es incluso un corte muy artístico + racional, cada uno una rebanada. Me gustó, yo también lo haré. ¡Chica inteligente! Llevaba un signo más

Después de tanta belleza, es incluso vergonzoso exponer a tu monstruo. Pero expondré, tal vez alguien sea útil. Y no eres muy resbaladizo para mí, ¿de acuerdo?
Ayer horneé pan de centeno con masa madre (o más bien, como solía decir mi abuela "arrugado" porque lo echaba a la masa), pero el tiempo era demasiado corto para que la masa madre empezara a trabajar con toda su fuerza.
Mi tarea principal era hacer tal cosa para que en la naturaleza pudiera romperse en pedazos cuerdos según fuera necesario. Así que trituré la masa con un raspador de silicona justo en el multi antes de la prueba. Lo corté hasta el fondo, hice 16 segmentos (dibujos animados de 2,5 l, pequeños).
Esto es lo que sucedió:

Irlandés, ¡resultó genial! gracias por la idea

[Cremoso]

Oh, ¿qué más se me ocurrió? Si coloco una cola en el medio, ¡obtendrás un pan de calabaza! Cremoso

Pero expondré, tal vez alguien sea útil.

que tipo de pantuflas? ... foto muy elegante y hippie

[Cremoso]

De todos modos, eres bueno, pensé que estarías jurando por una miga fea y un pan inadecuado.
Pero la verdad es que resultó divertido. Cremoso¿Qué eres creativo? Eso es correcto y cierto, falta la cola. La próxima vez definitivamente lo haré, ¡gracias por la idea!
IRR, mi esposo es bueno. Él sabe disparar maravillosamente todo lo que hago, y luego también se lo come con gusto. Ya ha partido la mitad de una barra.

Para un marido así, es bueno intentarlo.

Oh chicas, tantas ideas para hornear, mi cabeza da vueltas y quiero probar todo. Y hoy hizo un pastel de memoria como lo hace V. Turcan. Por qué, un problema, lo hice de memoria y olvidé qué y por qué. Esto es lo que paso



¡Gracias por encontrar todo esto y compartirlo con nosotros!

[fomca]

fomca, cortado desde el centro y luego retorcido? parece ser...

[fomca]

fomca, cortado desde el centro y luego retorcido? parece ser...

Así es, pero retorcido en dos direcciones, Schaub es más bonito ... * EN BROMA * ¡¡¡La próxima vez encenderé la computadora !!!

[El método del cortador de galletas de Martha Stewart]

Lo agregaré a la colección general El método del cortador de galletas de Martha Stewart, espiado en sus programas culinarios. Ella usa una cuchara de helado común. Lo probé y realmente me gustó: convenientemente, rápidamente, todas las galletas son del mismo tamaño. Engrasé ligeramente la cuchara con aceite vegetal, para que nada se le pegue. En el ejemplo de mi amado galletas de avena "Gourmet" desde Giro:

🔗 🔗
Puede enviarlo inmediatamente para hornear, en el proceso las galletas se difuminarán un poco, pero este tipo en particular lo enrollo y aplasto bastante. Foto de la izquierda, antes de enviarla al horno, a la derecha, galletas preparadas:
🔗 🔗

Y nuevamente los cerdos ...








Receta de masa, descripción, etc., aquí 🔗

[Bollos retorcidos]

¿Fue o no? Pero muy bonita.

Bollos retorcidos


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¡Cuántos en total! Gracias
Lástima el calor, no voy al horno .. aunque hoy compré unas mermeladas para las rosas

[Bollos retorcidos]

¿Fue o no? Pero muy bonita.

Bollos retorcidos

La belleza es mezquina ... ¡¡¡Gracias !!!

¿Y qué tipo de masa?

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