Corte de masa

¡Finalmente compré un cortador de malla! Video de la aplicación encontrada

¡Guauu! Y me gustó el "más estricto". Me pregunto si tenemos esto a la venta. ¿Nadie lo ha visto? (Esto es lo que solía moler la galleta)

Me pregunto si tenemos esto a la venta. ¿Nadie lo ha visto? : niña

visto en los mercados con productos baratos y aquí

visto en los mercados con productos baratos y aquí

Me parece que tiene uno ligeramente diferente, como un sacapuntas, ¿no? Es decir, allí va la hoja a lo largo de la pared lateral.

no, tiene exactamente lo mismo, esta cosa roja, tomé una foto en forma desmontada para mostrar cómo se ve, y también hay una en forma de antorcha, llamada Multi-cut, tiene 3 ralladores en su juego, espera, te hago una foto.



este es aún más conveniente, hay un recipiente transparente debajo, puedes frotarlo y dejarlo allí.

[Valentina Tsurkan.]

¿A quién le importa? Escriba en un motor de búsqueda: Valentina Tsurkan.

hay TAN interesantes opciones para cortar la masa ...
Cuando lo vi por primera vez, durante mucho tiempo no pude volver a mí mismo del asombro ...

[omomila]

Llamo su atención Pomomila.




Coge hojaldre. Cortar en cuadrados.
Cortamos las esquinas de cada cuadrado.
Coloque el relleno adentro y conecte: primero, conecte dos esquinas en diagonal, luego las siguientes dos esquinas. Los pétalos de la futura MANZANILLA deben enderezarse un poco para que sean más anchos.
La parte superior se puede cepillar con huevo u hojas de té.
Hornear en horno precalentado sobre cultivos engrasados. mantequilla en una bandeja para hornear hasta que se dore.

Estas manzanillas también se pueden hacer dulces: con manzanas, ciruelas, peras, agregando un poco de bayas de arándano o simplemente espolvoreando con limón. Tu imaginación vendrá en tu ayuda, todo está en tus manos.

Vea la receta en el tema: Hornear con rellenos.

Aaaaaa quiero un cortador de malla

Aaaaaa quiero

como dice Pakat: en nuestra hamazine a la vuelta de la esquina de 32 Ukrbaks

[Lino]

Aaaaaa quiero un cortador de malla

Lino, Compré libros en Mir.

[Lino]

Lino, Compré libros en Mir.

Tan, ¿dónde está el mundo del libro?

como dice Pakat: en nuestra hamazine a la vuelta de la esquina de 32 Ukrbaks

Tanya también me dirá dónde tenemos una tienda así a la vuelta de la esquina.

Nuestra Lily también tiene esto en el almacén.

Nuestra Lily también tiene esto en el almacén.

Sasybo, pero por el bien de un video no quiero forzar a Lilya.

[Lenochka,]

Tanya también me dirá dónde tenemos una tienda así a la vuelta de la esquina.

Lenochka, no está a la vuelta de la esquina. Mira su sitio web que pueden comer. http: // *** www. todavía no, pero póngalo en la notificación.

Lena, compré un cortador de malla de este tipo hace una semana en una tienda para pasteleros en Sovetskaya, 67. ancho 6 cm - 350 rublos.

[Lenochka,]

Lenochka, no está a la vuelta de la esquina. Mira su sitio web que pueden comer. http: // *** www. todavía no, pero póngalo en la notificación.

¡Gracias!

Lena, compré un cortador de malla de este tipo hace una semana en una tienda para pasteleros en Sovetskaya, 67. ancho 6 cm - 350 rublos.

Mercy, estoy conduciendo allí, el precio también es aceptable.

No sé si existió tal cosa, pan de panda:


Si no es así, copiaré aquí el método de moldeo.

sí, ya lo traje ... ¿Puedes conseguir una referencia? Y luego perdí el sitio ...

Vi un panda aquí:

🔗

pero ¿dónde se va a difundir esta creatividad?

Coloque dos rebanadas de pan, blanco y negro, una encima de la otra en una tabla de cortar. Usando un cortador de galletas (esto es más conveniente) o un cuchillo, corte una figura en el centro de cada uno de ellos. Intercambia los ingredientes de la rebanada de pan blanco y negro.

[makabusha]

makabusha, gracias, tenía un sitio japonés en mis marcadores ... Se mudó a algún lugar, pero no puedo encontrar dónde ...

[Bollos Krakatuki]

Bollos Krakatuki

[Makabusha]

MakabushaGracias por su arduo trabajo buscando y compartiendo amablemente trucos culinarios con nosotros. Me gustó mucho la idea de una palmera de centeno y trigo. ¡Buena suerte y salud para ti!

Gasha, gracias por la receta de Krakatuki Bun. Tomé la receta en mis marcadores ...
Me gusto mucho.

¡De nada!

[Makabusha]

MakabushaGracias por su arduo trabajo buscando y compartiendo amablemente trucos culinarios con nosotros. Me gustó mucho la idea de una palmera de centeno y trigo. ¡Buena suerte y salud para ti!

Estoy muy contento, aunque mi trabajo no es muy bueno. Me encanta el hecho de que haya alguien con quien compartir lo que tanto me gusta.

[makabusha,]

makabusha, usted preguntó en PM cómo usar el molde para pan, comience a hojear los temas de esta página https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1040.560 hay cortando masa para niños y en algún lugar al frente debe haber enlaces con cortes y recetas para moldes de pan (japonés).

[Gasha]

¡Oh, qué krakatushki genial! Gasha, ¡Gracias! : rose: ¡¡¡Necesitamos hacerlo urgentemente !!!

[TIR]

Nuevamente, "el hermano mayor es el ojo vigilante" TIR, lo hace funcionar. Bueno, lan, aquí están, rollitos con semillas de amapola, o no con semillas de amapola, pero con lo que quieras.
La masa se extendió en un rectángulo, cubierto con relleno:

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En el lado largo, nos superponemos al centro tres veces:

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Trituramos y cortamos tiras de tres centímetros de ancho:

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Giramos cada tira con una "cuerda" varias veces y conectamos los extremos:

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Después de hornear, resultará esta

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que belleza !!! chicas, son simplemente inteligentes!
¡Cuántas cosas interesantes he encontrado aquí!
¡Gracias por tu experiencia y trabajo! y tenemos ciencia!
boom in do-play!

Dígame, por favor, cómo dividir con precisión la masa en partes iguales, por ejemplo, para bollos. El fin de semana pasado lo hice, todos resultaron ser de diferentes tamaños, no hermosos.

Natasha, solo estoy pesando trozos de masa en la balanza. Quizás no sea profesional, pero no puedo hacerlo de otra manera

Dígame, por favor, cómo dividir con precisión la masa en partes iguales, por ejemplo, para bollos.

¿Sabes cómo suelo hacerlo? Primero, divido la masa por la mitad. Luego cada mitad nuevamente por la mitad, y así sucesivamente hasta obtener el tamaño deseado. Entonces, incluso a simple vista, resulta uniforme.

Y tenía una pregunta: ¿cuánto peso deberían tener los bollos?

Y tenía una pregunta: ¿cuánto peso deberían tener los bollos?

La boca se regocija con un gran trozo

Dos formas de tejer jalá a partir de 5 hebras.

Dígame, por favor, cómo dividir con precisión la masa en partes iguales, por ejemplo, para bollos.

Natasha, así es como lo hago (había fotos en alguna parte, las encontraré y las mostraré claramente).
Cierro un trozo de masa en un puño y se exprime una bola de masa encima del puño. Las bolas son casi iguales, alrededor de 55-60 g, solo para un bollo. Si necesito una cantidad diferente de pasteles / rollos de una porción de masa, entonces 3-4 bolas en la balanza, y luego lo sello a ojo.
Espero haberlo escrito con claridad.

Lo encontré !!!

[GOST]

Solo peso trozos de masa en una balanza.

Yo hago lo mismo ... Es la forma más cómoda y rápida para mí ...

Primero, divido la masa por la mitad. Luego cada mitad nuevamente por la mitad, y así sucesivamente hasta obtener el tamaño deseado.

Y así dividí la masa antes de comprar la balanza, también muchísimo ...

Y tenía una pregunta: ¿cuánto peso deberían tener los bollos?

Que muy diferente ...
EN GOSTLas recetas ovish suelen indicar el tamaño de los bollos, en el resto lo divido según el estado de ánimo, a veces 50 gramos y 60/70/80 ... y a veces 100, mis rollos son los más respetados ...

Primero, divido la masa por la mitad. Luego cada mitad nuevamente por la mitad, y así sucesivamente hasta obtener el tamaño deseado. Entonces, incluso a simple vista, resulta uniforme.

Yo siempre hago esto también. A simple vista y casi siempre se obtienen los mismos bollos. Pero ahora lo intentaré como Svetta, de una manera muy interesante, vi tal corte de una de mis parientes, ¡lo hizo tan inteligentemente! ¡Será necesario dominar este método, Svetta gracias por el consejo y la foto!

Natasha, así es como lo hago (había fotos en alguna parte, las encontraré y las mostraré claramente).
Cierro un trozo de masa en un puño y se exprime una bola de masa encima del puño. Las bolas son casi iguales, alrededor de 55-60 g, solo para un bollo.Si necesito un número diferente de pasteles / rollos de una porción de masa, entonces hay 3-4 bolas en la balanza, y luego lo sello a ojo.
Espero haberlo escrito con claridad.

Lo encontré !!!

Ay, vi hace mucho tiempo como le iba a mi tía en el comedor con la velocidad de una ametralladora. Creo que se necesita esa habilidad, ¡pero lo intentaré! ¡Gracias!

Me gusta esto mamá enseñó

También divido la masa en bollos y pasteles de esta manera.

Hacemos bolas de masa maravillosamente ...

Albóndigas chinas

Lucy, bueno, vaasche !!! Mientras yo todavía iba a sacar albóndigas chinas, ¡ya estás cortando!

¿Dará un enlace a un sitio web?

¡No lo voy a dar! Bo, yo no me conozco.
Spioneril tomó el diario 🔗 y 🔗

Cómo decorar un asado a la olla con la tapa original de araña de hojaldre:



Más detalles aquí:

🔗

Ay, vi hace mucho tiempo como le iba a mi tía en el comedor con la velocidad de una ametralladora. Creo que se necesita esa habilidad, ¡pero lo intentaré! ¡Gracias!

Natasha, también vi este método en la cantina, solo la cocinera exprimió la masa de la parte inferior de su puño, y con la otra mano rozó hábilmente esta bola sobre la mesa con tanta destreza. Pero no pude hacerlo desde abajo, pero desde arriba lo hizo. Así que llevo 20 años estampando.

¡Y así es como puedo!

Lo siento si me repito, simplemente no pude ver todas las páginas ...

en mi opinión esto aún no ha sucedido .. belleza ..