Mezclador

[Irina]

Irina, aparentemente ninguno de los miembros del foro compró este mezclador.

[Tejer]

Supera los apósitos muuuuuuuuuuuuy alta calidad en emulsiones homogéneas

Tejer, Inna, y otras chicas ... es decir, ¿pueden también hacer mayonesa (KitchenAid 5KHM92112)? ¡Realmente esperando la respuesta! Quiero comprar, pero ningún vendedor lo sabe ...

[bnb]

bnb,

No diré sobre la mayonesa, pero esta batidora tiene una ventaja innegable sobre otras marcas / modelos: tiene una primera velocidad lenta. No muchas batidoras de mano pueden presumir de esto. Ella es muy lenta

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetochka, gracias, ¡ya he tomado nota de su comentario! M. b. alguien responderá también sobre mayonesa ...
Tengo una cosechadora BOSHIK, hay una licuadora de 1,5 litros; puedes hacerlo en una jarra, pero es muy inconveniente "rastrillar" y queda mucho ...

La mayonesa se suele hacer "a pie" en un vaso estrecho. ¿Por qué comprar una batidora para esto?

[bnb]

La mayonesa se suele hacer "a pie" en un vaso estrecho.

bnb,

Sí estoy de acuerdo. La mayonesa se puede hacer con éxito a pie en un vaso o en un procesador con cuchillos. Chuchelka tiene una receta para la mayonesa, la hace en kitschen planetarios ... Me parece que "tocas" manualmente para hacer mayonesa.

Lo hago en el bol pequeño del procesador con cuchillos

[Elena Bo]

Elena Bo, sí, lo hice hasta que "ella" se quemó ...
Ahora lo hago en una licuadora de vidrio con los mismos cuchillos ... - el accesorio se instala encima de Boshik.
Y el mezclador querido para Chantilly Cream (Cocina molecular de Hervé Tis) (https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=353800.0)...
Bueno, como un bono agradable, pensé que todavía podrían tener mayonesa como un "pie" en

vidrio estrecho.

Cita: Krosh el 11 de octubre. 2016, 15:26
¡Prepara apósitos de muy alta calidad en emulsiones homogéneas!

¡Esperaba que emulsiones homogéneas = mayonesa!

[AlenDukass]

AlenDukassToma Kitforth. Para 5000 habrá 3 boquillas, un cuenco de metal. me alegro

Y alguien usa un mezclador manual Redmond RHM-M2103 Silver Mixer. ¿Cómo son tus impresiones? Lo necesito para las proteínas.




Hace 4 días compré una batidora Bosch MFQ 2420 400 W 4 velocidades. Quería más poderosa. Mi vieja Scarlet 200W de 7 velocidades funciona bien, pero decidí que la formación de hielo sería mejor en una unidad potente. Decepcionado por completo. No azota, la velocidad y la potencia claramente no son suficientes. Con dificultad, pero pudo regresar a la tienda. Ahora ni siquiera sé cómo elegir un mezclador.

¿Alguien usa el mezclador Redmond RHM-M2103?

yo suelo
Después del Selmer habitual, esta es solo una unidad rápida, incluso a veces aterradora, y no hay suficiente velocidad lenta (para espirales y masa pesada). Yo uso para porciones pequeñas - 1-2 huevos, porque para grandes (relativamente) ahora tengo una primera amasadora. No sé nada sobre la especificidad de la fabricación de pasteles, si simplemente bate las proteínas en una galleta, resulta muy rápida y uniforme. Es conveniente apostar "por el cura", no hay miedo al salto mortal.

Chicas, consejo, por favor!

Necesita una batidora de mano estacionaria con un cuenco de 3 litros, con función amasadora y capacidad para amasar carne picada, pero el cuenco debe girar independientemente de los batidores e incluso en su ausencia.
Confío más en los tazones de hierro, especialmente porque, según tengo entendido, todos los tazones de plástico se ponen en movimiento a través de un sistema de engranajes de la rotación del batidor.
¿Qué modelos de mezcladores hay que se ajusten a mi descripción, preferiblemente de unos no muy caros?

[Galya]

GalyaAquí leí reseñas sobre el "mezclador planetario" Kitfort, por esa cantidad de dinero, una opción muy decente:
Kitfort KT-1308, mezclador planetario
Curiosamente, ganó la prueba de choque junto con Kenwood, aunque se rompió, pero todo se rompió allí, un enlace de video divertido al video está en el tema.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Gracias por la rápida respuesta.
La máquina es agradable, pero solo está parada, y quiero una que puedas sostener en tus manos.

[corona]

con función amasadora

corona, Galina¿Qué quieres decir con esto? ¿Con qué frecuencia vas a amasar la masa y para qué?

[Svetlenki]

Svetlenki, masa ordinaria, para pan y albóndigas, ocasionalmente y en pequeñas cantidades, cuando la panificadora está ocupada. Bueno, a veces galletas, pero probablemente cualquier batidora puede manejar la masa.

[corona]

corona, Galina, No sé si debe prestar atención a mi recomendación, ya que me baso en las opiniones de los usuarios de Amazon alemán, pero tal vez mire tales modelos

Mezclador Bosch MFQ 36460



o un mezclador de este tipo Moulinex HM 6151: ya es más potente que Bosch (500 W frente a 450)



Pero estas son exclusivamente mis suposiciones y lo que comenzaría a mirar inicialmente.

¡Buena suerte con tu elección!

La calificación de Bosch entre los alemanes es más alta que la de Mulinex.

Si quieres leer las reseñas, por si acaso, te arrojaré enlaces debajo del spoiler.

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[corona]

corona, Galina, según tengo entendido, no se puede amasar la masa en albóndigas con una batidora de mano común.

[Anchic]

Anchic, Anya, sí, estoy de acuerdo. Desde mi punto de vista, una cosechadora se conduce con cuchillos ... Bueno, una planetaria, o una panificadora. Pero es una lástima conducirlos con tanto dinero. lo siento por

batidora de mano convencional

pueden casi amasar la masa de las bolas de masa, en un vaso de líquido las espirales de una batidora con una capacidad de 350 Wt twirl y una masa bastante empinada. Luego batir manualmente la masa un poco más.
Utilizo mi mano Bosch para amasar masa de pan y 1,5 litros de líquido.

Bueno, ya sea planetaria o panificadora

O esto Amasadora-Amasadora First FA-5259-2 pero aquí no encaja en términos de volumen, ¿verdad? Las bolas de masa se amasan allí normalmente. No se parece a nada (hay algo parecido entre los Boshes, quizás el más pequeño), pero lo hace.

lo siento por

pero ¿qué es la piedad planetaria? solo en ella hago masa con bolas de masa, pero a veces con cuchillos también

1,5 l de líquido

¿Cuánto cuesta? tal vez 1,5 vasos?
y traté de amasar pan, Boshem, se subió por los ganchos.

¿Cuánto cuesta? tal vez 1,5 vasos?

no, es para 1-1.5 litros de líquido que amaso la masa de pan en un bol de 5 litros, no necesito formar un "bollo", es necesario amasar, luego con cada subida agrego harina a la consistencia de la masa que necesito - desde ciabatta hasta pan.
El bol es ancho, las espirales no retuercen una gran cantidad de masa en un momento, las muevo por toda el área, así se amasa la masa.
Bueno, y ya con 1-2 vasos de líquido, aquí es completamente simple.

Gracias por todas las sugerencias.
Cuidé una máquina adecuada a mis necesidades, se llama Stadler de 330. Tenemos reseñas en el sitio, pero hay pocas y son de hace tres años.
Chicas, propietarias de este mezclador, cancelen la suscripción, ¿vale la pena comprarlo, un dispositivo conveniente, funcional, por qué no? Y luego incluso lo ordené y tengo que decidir antes del próximo lunes y, en todo caso, cancelar el pedido.

Stadler Form 330 escribió un nombre incorrecto.

Aparentemente no habrá nuevas revisiones, tendrás que llevarte casi un cerdo en un empujón.

[corona]

corona, Galina,

plus - cuenco de metal, temporizador



el precio es interesante - de 5850 rublos. hasta 12390 rublos. (ozono)

[Irsha]

Irsha, gracias, amable persona!
Esta es la única reseña de video disponible en la web. Esperaba recibir comentarios de nuestros miembros del foro, pero aparentemente hay pocos propietarios de este tipo de equipos.
Bien, lo intentaré yo mismo, deberían traerme este juguete nuevo el lunes.
He llegado a un acuerdo con sus posibles deficiencias de antemano.
Mme fue atrapada en general a un precio ridículo: solo 4 mil 500 rublos. entrega.

He llegado a un acuerdo con sus posibles deficiencias de antemano.

algo que no les vi, salvo el precio del ozono




batidora estándar con batidores estándar y espirales, buena potencia, ¿qué te confunde? mezclador normal, +++++ con metal. cuenco y temporizador

Mme fue atrapada en general a un precio ridículo: solo 4 mil 500 rublos. entrega.

que hay para pensar y dudar

[Irsha]

Irsha, escribió que eran un poco ruidosos y bastante débiles para las bolas de masa.
Luego hay que amasar más suave y revolver con las manos.Sobre todo, no me gusta la etapa inicial de ensuciarme las manos, y amasar la masa ya amasada no será un gran problema.

bastante débil para las albóndigas.

Casi se puede amasar la masa de las bolas de masa, en un vaso de líquido las espirales de una batidora con una capacidad de 350 vatios o más retuercen una masa bastante empinada. Luego batir manualmente la masa un poco más.

Tengo un Bosch manual para 450 vatios

que hay para pensar y dudar

¡Así que decidí lo mismo!

Chicas, elijo entre dos modelos de mezcladores planetarios, ayúdame a decidir.
Klarstein lucia rossa 1200W (escrito por alemania):

Potencia 1200W
Cuenco 5L, acero
Batidor de acero / plástico
Licuadora de vidrio cuenco 1,5 l
Picadora de carne
Además de los accesorios principales, 5 accesorios diferentes para pasta.

Segunda cosechadora:
Línea de regalías RL PKM 1900.7 BG (escrito por Suiza)

Diferentes momentos con el primer coche:
Potencia 1900W
Sin accesorios de pasta
Cuenco - 6.5L
El precio es más alto en 600 UAH.

Chicas, ¿qué elegir?
Más intereses de potencia 1200w / 1900w. ¿Serán suficientes 1200 para malvaviscos? Mi manual de 400 W no hace frente a los malvaviscos de ninguna manera.
Bueno, un cuenco ... 5L para malvaviscos también es suficiente, ¿verdad?
Quiero boquillas para makarokhs. Y no encuentro compras adicionales además de las regalías.

[leoalla]

leoalla, Alla, en el primero me gusta la boquilla flexi y agrego. accesorios para todo.
Hay una cosa más que solo se puede leer en las instrucciones en sí: el tiempo de funcionamiento continuo del mezclador. Esto es aprox. 3-5 minutos, (luego un descanso de 10 minutos), cuanto mayor sea la potencia, menor. Cuando elegí una amasadora para mí, me enfrenté a tal emboscada por accidente, lo leí en las respuestas al trabajo de la unidad. En la descripción del dispositivo, esto no se indica, solo en las instrucciones, y el vendedor no quiere ir allí a buscarlo.

[leoalla]

leoalla, Alla, y todavía necesito saber cómo van las cosas con los centros de servicio y repuestos. Nunca se sabe ... Ahora hay marcas que producen dispositivos, y los repuestos no se encuentran en la tarde con fuego.

[svetta]

svetta, Svetlenki, gracias por la respuesta. Si. De Verdad. No tomé en cuenta la boquilla flexi y los repuestos. Y el tiempo de ejecución. Gracias. Iré a pedir comida.

Voy a pedir comida

ella, es necesario torturar en los centros de servicio, reparadores. Venderé para vender nat, serán elogiados para que ellos mismos compren)))))

serán elogiados para que ellos mismos compren)))))

¡Bien dicho! 😂😂

[leoalla]

leoalla, AllaSé que es un pastelero experimentado y avanzado, por lo que quiero que el dispositivo le agrade y funcione de manera estable. OlgaGera, Lelka, dice el caso. ¡No vende, sino centros de servicio!

[Svetlenki]

Svetlenki, aquí está otro. Directamente avergonzado gracias por la apreciación de mi trabajo



Chicas que lo necesitan. Quien también pueda elegir, se topará con mi puesto. Resumiré el hecho de la comunicación adicional con el producto de la línea Royalty:
* La potencia es de 1900 W, el funcionamiento real es de 1300 W. (¡¡Esto es una pérdida !! 😮)
* peso de la unidad de la línea Royalty - 8 kg.
* material de la picadora de carne - "aleación de metal".
A mis preguntas sobre averías y piezas y componentes adicionales, respondió:
-Reparación a su cargo durante 6 meses, si el motivo es el defecto de la planta. No tenemos servicios. Demuestra lo idiota.
-después de 6 meses. no hacen reparaciones. No se aconseja a los reparadores. Mira por ti mismo.
- no hay partes nativas y no se importan. recoger el de otra persona. Si encuentra usted mismo un reparador, tiene suerte.
Bueno, y el final. A mis preguntas sobre mi uso diario muy intensivo de malvaviscos, malvaviscos, pasteles, prod me recomendó comprar Kenwood o Bosch. Directa y honestamente dijo "entonces no compre". Gracias a él, una persona amable por su honestidad y sinceridad.
Probablemente me centraré en el alemán Klarstein.
Por cierto, el peso del Klarstein es de 11 kg y no de 8 kg, como la línea Royalty con la misma configuración. Adicional no pequeño + 3 kg dicen algo. Y la picadora de carne de Klarstein es de aluminio. Cuchillos: sin información.

[leoalla]

leoalla, Alla, usted es un gran compañero para hacer ese trabajo preparatorio. Esto es lo que sospechaba. Con respecto a Klarstein: lea las reseñas en alemán de Amazon con la ayuda del traductor de Google. Los alemanes suelen dejar críticas reales. Los usuarios de tecnología "Krivorukh" también se ven en las revisiones. De mí mismo diré: ¡4 estrellas de los alemanes es bueno!

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y más sobre el poder. ¿Sabes qué capacidad afirma el fabricante para el bol Kitchen Planetary de 4 litros? 300 W ... Entonces, ¿a quién creer ahora?

Tengo una máquina de cocina checa.

Robot de cocina ETA Gratus Maxipasta 0028 90080 especialmente diseñado para los amantes de la pasta casera. ¡Pero no solo eso! Una variedad de accesorios hará las delicias de los amantes de cocinar obras maestras culinarias.

Poderoso 1200 vatios un motor que puede mantener una velocidad de rotación dada incluso bajo carga alta, la función LEGUMBRES para máxima velocidad de rotación. El robot sabe manejar perfectamente masas demasiado duras o gruesas en puré y verduras congeladas. Una masa perfectamente procesada sin grumos es posible gracias al sistema de mezclado planetario.

Procesador de alimentos Gratus Maxipasta prepararás deliciosas salsas caseras, pastas, incluso carne picada a la boloñesa en tu casa. ¡Pero no solo eso! Gratus Maxipasta es una ayuda para la preparación diaria de alimentos. cuenco alta calidad de acero inoxidable con una capacidad de 5,5 l, gancho para masa, batidor para mezclar, batidor Flexi, hace masa de levadura, glaseado, coberturas, cremas o incluso puré de papas.

Vaso licuadora 1.4 l Ayudarle a preparar un cóctel o una sopa cremosa. Gracias al rallador de disco con 5 adaptadores, puede procesar rápidamente verduras, nueces o queso. Prepara carne para hamburguesas, albóndigas, etc. con una picadora de carne El uso de otros adaptadores te ayudará a preparar carnes ahumadas, salchichas kebbe y mágicas galletas caseras.

Para los amantes de los jugos frescos, utilice una prensa especial para frutas, bayas y verduras, a través de la cual puede hacer jugos de grosellas, arándanos, frambuesas, incluso pepinos y tomates en casa. Incluido, por supuesto, Envase de zumo de 0,8 litros y cepillos para limpieza.

Característica Gratus Maxipasta - Extensiones únicas para la producción de pasta casera.
La ventaja indiscutible es la instalación muy rápida, la facilidad de uso y la facilidad de mantenimiento con la limpieza de las piezas individuales en un lavavajillas.

Especificaciones técnicas:

peso - 17,91 kg.
ruido - 82 dB.
dimensiones (L x An x Al) - 35,5 x 38 x 29 cm.
consumo de energía - 1200 W.
volumen del contenedor - 5,5 litros.
espacio de almacenamiento - No
control de velocidad - sí
número de velocidades - 8
longitud del cable - 1,35 m
cambio de marchas suave - sí
pantalla - no
control - bucle mecánico

Funciones

función de moldeo - sí
picadora de carne - sí
azotes - si
prensa de cítricos - sí
trituración - sí
interruptor de pulso - sí
Sistema de mezcla planetario - sí

Hace pasta y fideos, y mucho más. Potencia 1200 vatios.
Tengo casi un año. ¡Buen coche!



Mi máquina de cocina maxipasta Eta de 1200 vatios hizo un gran trabajo con malvaviscos.

[vorobyshek]

vorobyshek, oh tu primera. Maxipasta. Solo puedo babear envidiablemente. Vi sus reseñas y características. Pero el precio es Kenwood. Y hay una razón. Su. Todavía asigno un presupuesto modesto para ganar dinero para la convección de Kenwood.

¿Sabes qué capacidad afirma el fabricante para el bol Kitchen Planetary de 4 litros? 300 W ... Entonces, ¿a quién creer ahora?

Me estoy desmayando. Justa. A partir de esta información. ¿Quizás un error tipográfico? No vi kitschen en absoluto. No me gusta su apariencia.
Creo que Victoria del Cardamom Club dijo en el video que después de kitschen eid cualquier bestia kenwood es brutal.



Tengo un zelmer estacionario / manual con un cuenco declarado 400w
Una licuadora de salchicha Philips 650w.
En una caminata, la cocina debe fumar en silencio.

Me estoy desmayando. Justa. A partir de esta información. ¿Quizás un error tipográfico?

No lo creo ... Quizás la diferencia en motores (accionamientos) ... No estoy seguro. Pero cuando llamo a mi hermano técnico el poder de los electrodomésticos cerca de mil, se ríe a carcajadas y me pregunta cuándo fue la última vez que se quitó los fideos de las orejas.

Victoria de Cardamom Club dijo en el video que después de Kitchen Eyed, cualquier bestia de Kenwood es brutal.

Nuuuu, eternas disputas kitschen-kenwood ... Cada uno elige la suya. Y el kitsch de Maria Selyanina ... y lo consiguió en España con dificultades irreales ... Y Selyanina estudió en el Cordon Blue como pastelera. Así que confío más en su elección

Me estoy desmayando. Justa. A partir de esta información. ¿Quizás un error tipográfico?

Choyta? Mi Kenwood también tiene poder dentro de esos límites. Y no lo que está escrito en la caja.))
Por cierto, 300 vatios es una potencia bastante normal para pequeñas amasadoras para cafés.

Pero cuando llamo a mi hermano técnico el poder de los electrodomésticos cerca de mil, se ríe a carcajadas y me pregunta cuándo fue la última vez que se quitó los fideos de las orejas.

Es bueno tener un hermano técnico en tu familia. Y luego todo por sí mismo, todo por sí mismo ...

[Bizusenka]

Y luego todo por sí mismo, todo por sí mismo ...

Bizusenka, te cuelgas fideos en las orejas y te los quitas? No, es genial que te tengamos y te expliquemos e iluminemos de una manera amable, de lo contrario mi hermano me lanza una mirada despectiva, arrogante, como, soy tan estúpido con sus hermanas.

para pequeñas amasadoras para cafeterías.

Y más aún, ¡me basta!

Bizusenka, ¿te cuelgas fideos en las orejas y te los quitas?

¡Bien entonces! ¿No soy una chica? También el primer "¡GUAU!" Y luego "algo anda mal aquí ..." Y escribes en el motor de búsqueda "amasadora para un café". Y eso se consigue con un cuenco de quince litros, la potencia es de 0,37 kW, y donde se indica el habitual 1,5 kW, el peso de la "batidora" es más de un centímetro y el cubo en él es de 33 litros.

[Bibelot]

Bibelot, Lena, pero ¿qué hacer con esta desgracia? ¿Cómo "llevar al agua potable" a quienes señalan tales capacidades? Puede mirar la parte inferior del dispositivo de inmediato, ¿dónde está la etiqueta? Y cuál es la diferencia en principio, allí también pueden escribir cualquier cosa para nosotras, las chicas ... Creo que solo la investigación independiente y las reseñas reales son probablemente

Mi hermano me dijo que yo mismo no conocía la potencia real del motor. Solo espero la escrupulosidad y honestidad del fabricante. Y no me importa el poder, si solo el malvavisco batiera normalmente

Mi hermano me dijo que yo mismo no conocía la potencia real del motor. Solo espero la escrupulosidad y honestidad del fabricante.

No, como esta Mi primera compra independiente con Ali fue un vatímetro disparador de fideos. Lo cortas a cualquier dispositivo y lo sacas engañoso productores de agua limpia. Solo necesita hacer una corrección para el voltaje; por lo general, los dispositivos están diseñados para 230 y tenemos mucho menos.

Rara vez donde coinciden expectativa / realidad ((Me sorprendió mucho la máquina de laminación de Marcato: se prometieron 100 vatios, por lo que están completamente presentes allí.

Compré mi Eta Maxipasta el año pasado por 12720 UAH ...
Yo ahora, sí, ya veo, ha subido de precio increíble ...

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, solo el fabricante puede indicar la potencia máxima máxima para la que está diseñado el motor (bueno, como suposición, de dónde provienen estos vatios locos). Ciertamente no consumirá más. Y durante el funcionamiento normal, consumirá varias veces menos.

[leoalla]

leoalla, Alla, Miré a mi viejo Bosch, solo 600W (visto desde abajo) hace frente a los malvaviscos, cada dos veces, sabes que escribí. Pero creo que ese no es el problema con él