Mezclador

Ahora creo que apenas hay un usuario que tenga dos modelos de mezcladores a la vez. Sí, y específico. Y entonces, también me gusta Bosch

Yo tengo ... varios y diferentes.

[Mila cariño]

Mila cariño, Apoyaré a Irsha! ¡Bosch es genial! Moulinex no lo tiene claro. pero quizás tampoco esté mal.

Moulinex también es genial. Incluso tiene más poder (busqué en internet) y también es licuadora (lo tengo).

Yo tengo ... varios y diferentes.

Eso no es nada especial, dentro el proyecto Panificadoras ... El otro día me rasqué el dedo en el rallador, la cabeza, pregunté "¿qué le pasa a la mano?", Y luego de mi explicación, aconsejé comprar "algo eléctrico" ... A mi respuesta que, en principio, en presencia de dos combina con un montón de accesorios, una licuadora con picadora, una docena de ralladores y un Berner, de alguna manera realmente no necesito "algo eléctrico", reaccioné de manera extraña, y mañana me harán una prueba, me pregunto - de alguna manera está interconectado

Yo tengo ... varios y diferentes.

¿Existen estos dos modelos? Es solo que aquí se comparan dos modelos muy similares, pero de alguna manera comprando dos mezcladores idénticos, bueno, tal vez alguien compre E incluso ambos con tazones.

Moulinex también es genial. Incluso tiene más poder (busqué en internet) y también es licuadora (lo tengo).

Bosch también es licuadora.

Chicas muchas gracias. A propósito, ciertamente no comprar dos. Pero sucede por un cambio o como un regalo, por ejemplo de los padres.



Y también miré Bosch 3555. Su potencia es inferior a 350 vatios. Y es un poco más económico. ¿Es la diferencia de 100 W crítica para un mezclador? Mi viejo era generalmente débil, pero azotaba bien a los blancos.

¡Chicas, gracias a todas por su ayuda! Compré Bosch 36460. Lo probé en bizcocho de vainilla con agua hirviendo. Para divertirme, mezclé la harina a primera velocidad. La masa no salió tan aireada como en la galleta clásica. La galleta en sí es deliciosa. Pregunta: el esplendor no se debe a que fue necesario remover manualmente la harina o la masa es un poco densa.

[Mila cariño]

Mila cariño, No soy un gran especialista en galletas, pero lo más probable es que cuando la batidora intervino con una batidora, la masa se hundiera mucho. No hace mucho horneé un simple pastel. Entonces la primera galleta (hice una de gasa) resultó estar baja, era imposible cortarla. Y decidí hacer otra galleta para que hubiera una segunda capa. Entonces, cuando se mezcló la harina, aparentemente fue más precisa y resultó 1.5 veces más alta que la primera. Incluso lo corté en dos. Aunque esta altura no era en absoluto el límite.

La pregunta es ciertamente interesante ... cuando hago una charlotte, mezclo la harina con una batidora a la velocidad más pequeña, ¡y sigue siendo magnífica! Aunque está escrito en todas partes, mezcle la harina cuidadosamente a mano ...

[Svetlana]

Svetlanay agregando un polvo de hornear? Es solo que cuando lo hago con levadura en polvo, lo mezclo con una batidora. Y a gran velocidad. Pero sin levadura en polvo, una intervención manual inexacta precipitó proteínas, en general lo hice por primera vez sin levadura.

[Mila cariño]

Mila cariñoPara una galleta, la masa SIEMPRE se introduce manualmente. De lo contrario, se asienta y no espere pompa.

[Mila cariño]

Mila cariñoPara una galleta, la masa SIEMPRE se introduce manualmente. De lo contrario, se asienta y no espere pompa.

Lo hice según la receta y allí escribieron lo que hacen a baja velocidad. Me decidí a probarlo. Pero después de todo, la baja velocidad es diferente para todos.
Quizás en este modelo no sean del todo pequeños.



Se añadió polvo de hornear. La verdad se inició en Pascua. No sé si se puede mantener abierto. Lo intentaré de nuevo. Aunque la galleta subió. Solo aparentemente denso. También debemos preguntar en Temko. Quizás debería estarlo. Allí, los huevos se eliminan juntos sin separación.

[Anchic]

Anchic, Siempre tengo charlotte sin levadura y muy exuberante.Tal vez porque tomo huevos enteros y no me molesto, las claras van allí, las yemas aquí ...

[Mila cariño]

Mila cariño, Hago un bizcocho normal, batir los huevos, agregar azúcar y luego agregar la harina a mano, nada más. Resulta exuberante y suave. Mezcle la harina con una batidora para masa con mantequilla y levadura en polvo.

[Svetlana]

Svetlanatal vez. Ya te lo dije, soy un hervidor de galletas. Yo solo lo hago con levadura y luego mezclo la harina sin problemas, ayuda, y en gasa era una receta para separar huevos. Lo horneé por primera vez, así que probé estrictamente de acuerdo con la receta.



Mila cariño, ¿quizás debería ser denso? Me gustó el de gasa porque es más denso y un poco más húmedo por sí mismo. Y no me gusta la galleta clásica habitual, para mí está un poco vacía.

[Anna]

Anna, el clásico siempre necesita estar impregnado, por sí solo no va)

[Anchic]

Anchic, Intentaré intervenir manualmente la próxima vez por interés. Habrá una diferencia o no.

[Irina]

Irina, sí, no me gusta, y no me gusta el empapado. Me gustó el de gasa, es algo completamente diferente. Nunca horneé galletas especialmente, porque no conocía otras recetas y no me gustaba la habitual.

Chicas, mi hermana también decidió comprar una batidora. Solo ella necesita una licuadora. Hoy la vi Mulinex 613130. Ahora está en M-video con un descuento. Pero el cuchillo de la licuadora se sentía débil. Y la potencia es de 500 vatios. El cuchillo de Boshikov parecía mejor. Aunque este moulinex fue elogiado aquí. Pero necesita más como una licuadora. También me interesó Moulinex 877 D10. Pero ya anda como una batidora y un batidor hay otro, uno. ¿Cual es la mejor opción?

Chicas, helpeeeeee !!!!
¡Ayuda! ¡Moriré de mareo!
Elijo una batidora. Le leí y me detuve obedientemente en la papelería de Zelmer.
Estoy considerando el modelo 481.64 o 481.6. el precio es divino-800 UAH en promedio.
Según tengo entendido, el 481.6, además de batidores y amasadores, también tiene una pata batidora de inmersión adicional. ¿Esa es la diferencia? ¿O algo mas?
Pero lo que más me preocupa es si hay un raspador en el 481.6 en la parte superior del recipiente, que rastrilla automáticamente la crema de los bordes. Este pico es así. Lo necesito, por supuesto, y no me rendiré con mi pierna

¡Niñas y niños! Espero su ayuda para elegir una batidora estacionaria. La batidora se necesita principalmente para la crema. ¿Qué recomiendas?

Una amiga mía le dio mi número de teléfono a su amiga, quien, según ella, era muy rica, para que yo pudiera asesorarla sobre la elección de una batidora.
Entonces ella llama. La pregunta era esta. No se puede elegir entre la ayuda kitschen más sofisticada y la inducción Kenwood. Ella misma se hornea. El procesador de alimentos para picar y rebanar tiene más de uno. La envié aquí, pero ella me pidió que preguntara, porque solo Internet puede manejar Internet.
Las chicas ayudan.

[Marina22]

Marina22, estos son autos diferentes! Uno es solo para batir, y el otro se puede batir y calentar (¡la misma masa para batir!) Se ha agregado una función completa al kenwood de inducción que amplía las capacidades del mezclador, en este sentido, hay que elegir.

[Oksana]

Oksana, por lo que Kitchen también parece tener un tazón calentado.

[Marina22]

Marina22, Estoy a favor de la inducción.
No porque lo tenga, pero nunca hubo cocina.

Pero ayer hice tiramisú, por ejemplo. La nata está hecha de yema batida + mascarpone y luego nata montada o clara y proteína. Mucha gente rechaza el tiramisú debido a que los huevos están crudos allí. Pero batí las yemas a 80 grados, es decir, como en un baño de agua y también se calientan las proteínas. Y, por cierto, hizo mascarpone en él (calentar la crema, luego remover el jugo de limón y revolver nuevamente).

Para estas cosas elegí la inducción.

Tiramisu está esperando invitados, jugaremos en Dixit

[Loksa]

Loksa, Oksan, esta dama no tiene problemas de dinero. Ella tranquilamente (sus palabras) puede comprar un cuenco caliente además de la cocina más sofisticada.
Compraría Kenwood en su lugar, pero esta es mi emoción y ella necesita justificarse.
Miranda, Yo también quiero visitarte. ¡Qué gran tyramissu! Gracias por la respuesta detallada. Yo personalmente estaba muy convencido.
Por cierto, los kenwoods de inducción también son varios modelos. Disponible con todas las almohadillas para picar. Y solo hay mezcladores.
Si elige Kenwood, ¿qué mod debería recomendar? Ella no necesita aparatos.

[Marina22]

Marina22, actualmente dos modelos
094 - la máquina en sí y todas las batidoras para ella (batidor, gancho, etc., las que se usan en el recipiente) cuestan 55 mil.
096 - lo mismo + una licuadora y un procesador de alimentos con un cuchillo y discos para rallar / triturar, cuesta 65 mil.

En junio se promete un nuevo modelo, pero aún se desconoce en obra, aunque se vende en el exterior desde otoño. UPD ahhh estás en Alemania, tal vez tengas uno nuevo allí

El resto de accesorios se venden por separado.
Kitchen y Kenwood tienen casi la misma opción: picadora de carne, cortadora de cubos, máquina para hacer helados, molino, laminadora de masa y cortadores de fideos, etc.

¿Cuáles de los accesorios tiene Kenwood y Kitchen no?
- licuadora
- picador múltiple (cuatro tazas pequeñas + un cuchillo, de café para moler o para hacer azúcar en polvo, para moler especias o salsas, o nueces en harina, etc.)
- souffleika (para una mezcla delicada de harina en mezclas de aire, es difícil de explicar, pero aquí hay un video )
- hay un cuchillo en el procesador de alimentos como en un procesador de alimentos (la cocina también tiene ralladores, pero no hay cuchillo)
¿Cuál de las boquillas tiene Kitchen y Kenwood no?
- raviolnitsa (como Marcato, etc.)
- espiralizador
- abrelatas

¿Cuáles de los accesorios tiene Kenwood y Kitchen no?
- licuadora
- picador múltiple (cuatro tazas pequeñas + un cuchillo, de café para moler o para hacer azúcar en polvo, para moler especias o salsas, o nueces en harina, etc.)
- souffleika (para una mezcla delicada de harina en mezclas de aire, es difícil de explicar, pero aquí hay un video )
- hay un cuchillo en el procesador de alimentos como en un procesador de alimentos (la cocina también tiene ralladores, pero no hay cuchillo)

Para mí, estos apegos me parecen más necesarios en la vida cotidiana.

[Miranda]

Miranda, Muchas gracias. Todo es muy detallado y comprensible. ¿El nuevo modelo tiene un número?
Belka13También pienso.
Oh, si tuviera esa oportunidad, compraría kenwood sin pensarlo.

[Marina22]

Marina22, hay, pero en diferentes países es ligeramente diferente.
Aproximadamente lo mismo que en la Federación de Rusia 096, y en otro país 099, pero todo es igual.

Cooking Chef Gourmet KCC9060 o Cooking Chef Gourmet KCC9063

Belka13, Y yo

Pero, por cierto, mientras buscaba tu número, vi un video en YouTube en alemán.
Comparación del top model actual con el nuevo. Así que ahí lo tienes a la venta, y, quizás, incluso quede claro que habla alemán



Y, por cierto, sobre el alemán, aquí hay una interesante comparación alemana.
🔗

chicas, por favor dime qué unidad elegir para un regalo. Máquina de cocina 1596 GOURMET PREFESSIONAL (por 8.600 rublos y ¿es este un precio normal?) O Batidora planetaria KT-1308-1, Kitfor (5.000 rublos). el objetivo es amasar el jamón. Gracias, quien ayudará a elegir

¡¡¡Buen día!!! Chicas, su ayuda es muy necesaria. Horneo pasteles, merengues, malvaviscos para el hogar y por encargo, hay una batidora de mano Bosch de 300 W, me encanta. Hay una licuadora de combustión. Ahora la cuestión de comprar una batidora estacionaria se ha agudizado, ya que comenzaron los problemas con la mano derecha debido a las cargas (((Revolví mucha información. Detuve varios modelos - Procesador de alimentos Zelmer FP1100, Procesador de alimentos Gorenje MMC 800 W y me gustó muchísimo el Procesador de alimentos Electrolux EKM 4000 (aunque el precio es un orden de magnitud superior), pero necesitas algo más presupuestario y bueno por supuesto)))
Tal vez alguien use o escuche algo sobre estos modelos, por favor pregúnteme, estaré muy agradecido
Tal vez haya otra marca de mezclador genial y no costosa ???

[| Alexandra |]

| Alexandra |,

También miré esta batidora ayer, pero la necesito antes que nada para mezclar la carne picada en la salchicha-jamón. Tal vez haya un minuto, eche un vistazo a pzhl: ¿puede trabajar continuamente durante 10 minutos? ¿Hay algo sobre esto en las instrucciones?

tal vez 10, y 15 ...) Batí las galletas con batidores de 10 ', mezclo la carne picada 15, y tal vez 20, no recuerdo. Manos. Estoy hablando de Bosch 3555.

Alguien conoció las batidoras manuales, que en las instrucciones indican la cantidad máxima de harina para la masa de 1 kg o más? Por ejemplo, las batidoras Bosch tienen un máximo de 500 g.

Necesitas una buena batidora. Hay una batidora de masa. Pronto estaré en Alemania, no sé qué comprar. Quiero un poderoso, confiable. Principalmente para tartas. Asesorar

[LariKK!]

LariKK!, Tengo un zelmer con un recipiente giratorio.Estoy feliz. No batir huevos al máximo (5), batir a 4-ke. En 5-ke interrumpen.

[Alla]

Alla, Nunca he visto huevos batidos ... también tengo un zelmer semi-estacionario, batí a diferentes velocidades, incluso al máximo)

nunca he visto un huevo batido.

+1

Por ejemplo, las batidoras Bosch tienen un máximo de 500 g.

mi Bosch MFQ 36480 espirales amasa masa de pan para 1,5 litros de líquido, respectivamente, la harina no necesita 500 g, no para enfriar, pero tampoco para masa ciabatta, más empinada

también la carne picada (chuleta, salchicha, jamón) se amasa con espirales y para 2 kg de carne

nunca he visto un huevo batido ...

Batir inmediatamente a alta velocidad con mi licuadora hará que los huevos tarden más en batirse. Si está en 4-ke, los huevos se baten mucho más rápido y la masa es más esponjosa, más aireada. Ambos experimentos tienen los mismos valores iniciales.
Lo mismo con un merengue húmedo, como debería, empezar a batir a una velocidad creciente. Termino el quinto y no por mucho tiempo. Si bate en el quinto durante mucho tiempo, la crema se desinfla, se vuelve menos. Densidad, apariencia, estructura: lo que se necesita en el trabajo, pero se vuelve menos, no sé cómo explicarlo.
Los huevos aparentemente exagerados para una galleta, en lo que a mí respecta, son ligeramente fluidos que los moderadamente batidos.
Obtuve tal experimento y experiencia cuando era necesario hacer un pastel y la batidora se rompió. Mi esposo trajo su taladro, lo lavé e instalé el batidor de la batidora. El taladro tiene RPM y velocidad muy altas. La diferencia entre los huevos batidos y batidos fue evidente de inmediato. A alta velocidad, el taladro simplemente rompió y sacó burbujas de aire de la masa. No aguantaron ahí y la masa no encajó,
goteó. Los de gran tamaño no dan un alto crecimiento de la galleta, aunque se ven "bastante bien". Y luego, en la nueva batidora, noté que la galleta en la 4ta velocidad es 1 cm más alta que la misma, pero batida en la 5ta.
Una vez más, "nunca vi", no verá a ojo hasta que lo intente y luego lo determinará a ojo usted mismo.



En la batidora de mi madre, Saturn manual, batí solo a la velocidad más alta, todo está bien. Los mezcladores son diferentes, la potencia es diferente, incluso el voltaje en la red no es estable que tengo. Si el horno, la olla de cocción lenta, la lavadora y el lavavajillas están encendidos al mismo tiempo, la batidora funciona más lentamente, la pongo en 5.
Bueno, he formulado mi propio significado.

Si batir las claras hasta que estén firmes y luego agregar el sah. polvo, luego puedes batirlos al menos todo el día, no les pasa nada malo. El azúcar fija muy bien la espuma terminada.
Y si inmediatamente bate con azúcar, entonces, por supuesto, puede asentarse, espesarse e incluso licuarse.
Azoté con diferentes cosas con diferente poder. Primero, hasta que la espuma comience a aparecer, a baja velocidad, para que no se derrame, luego al máximo, sea lo que sea para un dispositivo en particular, la llevo al estado de espuma, luego azúcar.
Por supuesto, si no necesita picos secos, pero necesita un merengue suave, puede batirlo accidentalmente para que se seque, pero aquí realmente necesita controlar.
Al menos ese es mi caso.
¡Buena suerte!

Al menos ese es mi caso.

azúcar como fijador, y el éxito de cualquier galleta o bezeshek está garantizado

Yo también lo tengo. Hice un poco de glaseado para los pasteles. Antes, antes de familiarizarme con este foro, siempre batía proteínas de inmediato con azúcar. Y permanecieron acuosos. Pero para el glaseado, la misma cosa, solo goteó ligeramente del pastel. Pero los merengues no podían plantar normalmente para siempre. Y luego aprendí que primero debes batir algunas claras y luego agregar azúcar. Para merengues, belleza. Y para el pastel de Pascua hice lo mismo, sin pensar en el resultado final, estaba tan torturado que lo unté de sudor, no fluye para nada, como lo digo, todavía miente.

[Cernícalo]

Decidí por mí mismo con un mezclador, tomaré Kitfort KT-1308-2, que está en todas partes por 6000.

CernícaloAnna, ¿estás satisfecha con la batidora?

Y mi suegro me regaló Mulinex HM412131 para el segundo aniversario de bodas anteayer
Mañana lo probaré

[Maria]

Maria, felicitaciones por lo nuevo !!!

¡Déjalo servir por mucho tiempo y solo por favor!

No olvides compartir tus impresiones con nosotros !!!

en mi segundo aniversario de bodas anteayer mi suegro me regaló Mulinex HM412131

Gyyyy! Le dieron esto a su hijo, para que comiera y bebiera más sabroso

[Olga VB]

Olga VB, no come dulces en ninguna forma)))

[marusya057]

marusya057, María, tienes una buena suegra y un don necesario. Deje que la batidora sea una gran ayuda en la cocina.

Chicas, buen dia!
Ayuda para elegir una batidora, necesitas una manual, para un lugar estacionario no hay (la mía sirvió fielmente durante unos 30 años en alemán) decidió elegir Bosch, pero la pregunta es que una tiene una capacidad de 350, la otra tiene una capacidad de 450, ¿hay realmente una diferencia? Necesario para galletas, bueno, si es posible amasar la masa, mejor aún.