Hornear en LG HB-201 JE

Hola. Tengo una pregunta. Fueron Borodinsky, Bread y muchas otras deliciosas recetas horneadas en una máquina de hacer pan para LG HB-201 JE (no funciona rápido). Gracias.

También tengo LG, pero un modelo ligeramente diferente. Tengo a Borodinsky, horneado y rápido. Pero algunos tipos de pan no son la primera vez. Hice la siguiente conclusión por mí mismo: todo depende de la forma del kolobok. Tomo cualquier receta del sitio, pongo todos los ingredientes de acuerdo estrictamente con la receta. Pero el último caldo de harina (o más bien el penúltimo, porque el último siempre tengo levadura), lo espolvoreo como una cuarta parte menos que en la receta. Por ejemplo, según la receta, 4 tazas de harina. Vierto 3 con valentía y presiono para comenzar. Ha comenzado el amasado y veo cómo se va formando el moño. Poco a poco agrego harina, 1 cucharada a la vez, hasta que el bollo tome la forma deseada. Ahora siempre acierto en todo a la perfección, el pan se hornea bien y sube.
En cuanto al modo rápido, el horneado no funcionará, se necesita mucho tiempo para que suba. Para el modo rápido, debes poner más levadura, leerás esto en las recetas en el horno.
el muffin sube muy bien, si pones todos los ingredientes, enciende el modo "masa", y luego, cuando el modo funciona, enciende el modo "pan francés". Durante mucho tiempo, pero el resultado será bueno, ya que cuanto más horneado haya en la masa (huevos y mantequilla), la masa necesita mucho tiempo para levar. Llevo solo 2 meses horneando, ya he entendido algo, estoy experimentando en menos tiempo.

¡Hola! Perdí el manual de usuario de esta estufa, ¿puede escanearlo y compartirlo, si no es difícil, por favor? Jabón ergill sbk mail ru

Dime cómo hacer una corteza superior rojiza en una estufa de este tipo, de lo contrario, especialmente recientemente, los lados son de un buen color oscuro y la parte superior es casi blanca ... Incluso puedo mostrar una foto (solo entonces dime cómo insertarla en un mensaje).

Solo hay una salida: engrasar con un huevo antes de hornear y cubrir la ventana con papel de aluminio. Funciona.

Tengo una estufa LG HB-201 JE, tengo ese problema: la corteza superior no se pone roja, intenté lubricarla y cubrí la ventana, nada ayuda. ¿Quizás alguien te diga qué hacer? La leche está incluida en las recetas, ya sea seca o fresca. ¡¡¡¡Ayuda!!!!

Tengo una empresa de panadería diferente. Es triste, pero nada ayudará. Simplemente cambie la máquina de hacer pan. Todo fue probado, nada ayudó. Entonces necesitas llegar a un acuerdo.

[No amado]

No amado
Tengo un HP similar. La corteza es más clara que los lados. por supuesto, pero no será tan rubicundo como un barril en todos los HP. También me molestaba antes, pero ahora me acostumbré, porque hay una sombra arriba y solo se refleja el calor.
Bueno, por ejemplo, lo encontré rápidamente.

O también ver mi pan en este tema
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=14160.0
¿Tienes ese techo?

Mi techo es liviano, especialmente cuando horneo pan de trigo, bueno, es simplemente blanco, y los bokvushki son rojizos, no afecta el sabor, pero me gustaría ... bueno, nada, lo principal es que está delicioso.

[No amado]

No amado, si quieres un pan hermoso "por todos lados", entonces agrega mantequilla, o al menos margarina y serás feliz.
No me gusta este tipo de pan todos los días. resulta, por así decirlo, mantecoso.
También obtengo una hermosa corteza con la adición de harina de primer grado.
En realidad, también estaba muy preocupado por esta pregunta cuando comencé a hornear. Pero aproximadamente un año después, mi estufa "se calentó" e incluso en una costra ligera el techo se vuelve rojo.
Pruébelo y lo logrará.

[No amado]

No amado, si quieres un pan hermoso "por todos lados", entonces agrega mantequilla, o al menos margarina y serás feliz.
No me gusta este tipo de pan todos los días. resulta, por así decirlo, mantecoso.
También obtengo una hermosa corteza con la adición de harina de primer grado.
En realidad, también estaba muy preocupado por esta pregunta cuando comencé a hornear. Pero aproximadamente un año después, mi estufa "se calentó" e incluso en una costra ligera el techo se vuelve rojo.
Pruébelo y lo logrará.

Ya sabes, lo hago con sylchvochny, y con vegetales, en harina de primera calidad, pero no pasa nada ... Tal vez el mío también "se caliente", lo tengo recientemente. y no seis meses ...

[No amado]

No amado
Es muy bueno agregar al pan, junto con el más alto, harina de grado 1 o 2, harina gruesa, el pan se parece más al pan, y no a una hogaza de pan y una costra más coloreada. Y también ese pan no está refinado y es mucho más saludable.
Sí, probablemente lo sepas tú mismo.

Hola, recientemente compramos una panificadora LG HB-201 JE, cuando hornea con el botón de pan rápido, no se hornea, esta es la segunda vez. La primera vez que pensamos que debido a la levadura vencida, no salió y no se horneó, compramos levadura fresca, el resultado es el mismo ...
¿Qué tan rápido obtienes pan?

En el programa rápido, tales incidentes son posibles, es mejor hornear pan en el programa Básico (básico), obtener pan sabroso y completo.

Mucho más depende del tiempo del programa dado, para todo x \ n este tiempo es diferente, cuanto menos, peor para el pan.

Mira el catálogo de recetas de pan rápido de Elena Bo, parece que resulta un buen pan

[pom_ka]

pom_ka, para hornear pan en el programa "pan rápido", se necesita más levadura que en el "básico".
Por ejemplo, en mi programa principal por 500 gramos. harina necesita 1.5 cucharaditas. levadura seca, y la misma receta en el programa "rápido" - 4 cucharaditas. levadura seca.

En el programa rápido, tales incidentes son posibles, es mejor hornear pan en el programa Básico (básico), obtener pan sabroso y completo.

sí, todo sale bien para la principal

... necesitas más levadura que la levadura "básica".
Por ejemplo, en mi programa principal por 500 gramos. harina necesita 1.5 cucharaditas. levadura seca, y la misma receta en el programa "rápido" - 4 cucharaditas. levadura seca.

ok, tengo que experimentar con levadura)
y cuando aumenta la cantidad de levadura en el sabor del pan, esto no aparece?

ok, tengo que experimentar con levadura)
y cuando aumenta la cantidad de levadura en el sabor del pan, esto no aparece?

Por supuesto, se refleja y cómo !!!! ¡sabe muy bien con 4 cucharaditas de levadura!
Todo se aprende en comparación: pruébelo usted mismo y saque conclusiones.
Cada uno de nosotros persigue su propio objetivo: quién es pan de calidad, quién es pan, que es más rápido

De todos los panes rápidos en LG, el más exitoso es el de Elena Bo con sémola, pero el resto es mejor hornear en el modo principal ...

es decir, ¿resulta que el pan rápido según las recetas que venían con el horno no es realista de hornear? es una mentira del fabricante

No, ¡debes guiarte por tu propia estufa! Por ejemplo, compré mi madre LG-HB1051, está diseñado para 700 g de productos horneados. así que allí se hornean todas las recetas rápidas, y la corteza en la parte superior será más bonita ... ¡Pruébalo! ¡Experimentar! ¡Buena suerte!

¡No se desesperen! Ayer mismo horneé por primera vez "pan rápido con sémola de Elena Bo", del que escribí ayer en el Temko correspondiente. El pan resultó ser fabuloso. Alto, peludo !!! Ahora probablemente solo lo haré. La familia intentó degustar la sémola durante mucho tiempo, pero sin sentirla decidieron que era una broma ... Lo principal es poner todo exactamente según la receta, pero en secuencia para nuestros hornos (primero líquido, luego harina, etc.). Pruébalo y tendrás éxito !!!

Resolví este problema en mi esquí siguiendo los consejos de los miembros del foro. desenroscando el único perno en forma de cruz dentro de la caja en la pared solo un cuarto de vuelta !!! este perno sostiene el sensor térmico

Y ahora, también, el pan rápido dejó de hornearse para mí, así que entendí por qué: verano, calor, tantas cosas funcionan que simplemente no hay suficiente energía para calentar normalmente y hornear Peku de acuerdo con los programas principales. Y antes (cuando hacía más frío) se horneaba todo, ahora ni siquiera la sémola de Elena Bo se horneaba.No importa, también tendremos otoño-invierno !!!

Por supuesto, se refleja y cómo !!!! ¡sabe muy bien con 4 cucharaditas de levadura!
Todo se aprende en comparación: pruébelo usted mismo y saque conclusiones.
Cada uno de nosotros persigue su propio objetivo: quién es pan de calidad, quién es pan, que es más rápido

Y ya sabes, tengo una receta de pan de acuerdo con el programa principal, que incluye exactamente 4 cucharaditas de levadura, pero en la forma terminada no hay sabor ni olor a levadura ...

Y ya sabes, tengo una receta de pan de acuerdo con el programa principal, que incluye exactamente 4 cucharaditas de levadura, pero en la forma terminada no hay sabor ni olor a levadura ...

Cada uno de nosotros percibe el sabor y el olor de la levadura de manera diferente, y una gota de levadura arruina la vida de alguien.

[angelica70]

angelica70
y más específicamente nalzya, ¿qué cerrojo? en la foto, perno 1 o perno 2?
Perdón por la mala calidad de la imagen, pero parece que los pernos son visibles

[Gato negro]

Gato negro El perno 1 es el soporte del sensor.

[sazalexter]

sazalexter

¡Gracias por la respuesta! Honestamente, no esperé, ¡lo aparté un poco! Gran resultado.

Buen día. Ayúdenme, por favor, cuando enciendo el elemento calefactor (justo al comienzo de la cocción, aparentemente porque comienza a calentarse mucho), se escucha el olor a quemado de la estufa, como si algo hubiera entrado en el elemento calefactor, luego el olor desaparece y solo huele a pan ... ¿hacer? llevarlo al servicio? o pasa? Mi estufa tiene menos de un año, horneamos casi todos los días, nunca hemos hecho mermelada. : cray: Consejos de ayuda

así que tal vez algo realmente se metió, ¿espolvorearlo con harina? ¿Y si después de amasar intentas conseguir un balde y limpiar el elemento calefactor con un paño?

lo intenté, lo limpié, no ayuda

Mi máquina de hacer pan tiene casi 14 años. Pero durante los últimos cuatro años estuvo inactiva porque estábamos en un viaje de negocios en otro país y ella nos estaba esperando aquí. Al llegar, decidí mimar el pan casero. Yo mismo amaba sobre todo el pan francés y comencé con él, por supuesto. Pero el pan no funcionó, se horneó una buena hogaza en el programa básico. Lanzó de nuevo el francés y tuvo el mismo resultado lamentable. ¿Qué es esto, un bloqueo del programa? ¿Qué recomiendas? Es una pena tirar

Buen día. Ayúdenme, por favor, cuando enciendo el elemento calefactor (justo al comienzo de la cocción, aparentemente porque comienza a calentarse mucho), se escucha el olor a quemado de la estufa, como si algo hubiera entrado en el elemento calefactor, luego el olor desaparece y solo huele a pan ... ¿hacer? llevarlo al servicio? o pasa? Mi estufa tiene menos de un año, horneamos casi todos los días, nunca hemos hecho mermelada. : cray: Consejos de ayuda

al comienzo de amasar la masa, cubra el cubo con una bolsa de plástico para que la harina no se espolvoree en todas las direcciones
!! no olvides sacar esta bolsa más tarde !!! de lo contrario puede derretirse))

Estoy interesado en las proporciones del marcador, cuánto y qué, la instrucción se perdió, gracias por lo anterior !!!!!!!!!

Instrucciones en la misma página, izquierda
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