Galletas de nueces blandas

Galletas de nueces blandas

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
150 gr de harina
50 gramos de nueces molidas (almendras o nueces)
1 cucharadita de polvo de hornear
una pizca de sal
azúcar + azúcar de vainilla = 80 gr (para golosos - 100 gr)
75 gr de requesón
50 ml de leche
50 ml de aceite vegetal inodoro
unas gotas de sabor a almendra (opcional)
1 proteína para lubricación
nueces picadas para espolvorear

Metodo de cocinar

• Mezclar la harina con la levadura en polvo y las nueces molidas, agregar el resto de los ingredientes y amasar rápidamente la masa. La masa es blanda, pegajosa. Engrase sus manos con aceite vegetal, enrolle la masa en una salchicha de unos 50 cm de largo y córtela en 20 trozos. Enrolle cada parte en una bola y aplánela ligeramente.
• Engrase los espacios en blanco con un tenedor batido con proteína y sumerja el lado engrasado en nueces picadas. Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
• Precaliente el horno a T 180 ° (convección 160 °) y hornee las galletas hasta el grado deseado de dorado.

El plato está diseñado para

1 bandeja para hornear - 20 piezas

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¡Las galletas son deliciosas! Sin embargo, ¡no "libera" a otros! Por favor, dígame, ¿y qué tipo de requesón, pastoso?

[Minúsculo]

Minúsculo, ¡gracias cariño!

Sí, la cuajada es la misma de siempre. Siempre compro el mismo para hornear.

[Sternochka,]

Sternochka,
mis amantes de nueces y crujientes casi han molido un doble lote de galletas de nueces

Gracias por la receta

Publiqué mi alteración en nuevas recetas.

[Stеrn]

Estoy ejecutando un informe de cookies y gracias a Stеrn

¡Muchas gracias Stella!
las cookies se hacen instantáneamente. Tenía menos de una hora antes de que la carne se hiciera cargo del horno: tuvo tiempo de cocinarse y no extendió las salchichas, solo arrancó los trozos.
Tomar fotografías es perezoso)))
nueces - almendras. Agregué 1 yema a la masa, ¿por qué pasaría el rato solo? Mojé la mitad de las galletas en almendras y la otra mitad en azúcar. Dejé unas piezas así, sin nada. ahora decido cuál sabe mejor))))) solo que los sobreexpuse en el horno, algunos de los fondos estaban muy fritos (((no era por envolver el jamón para distraerse!

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