Tapas de remolacha

Tapas de remolacha

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Tapas de remolacha	3 kg

Metodo de cocinar

• Hay tanta información en el foro que no sabes por dónde empezar a leer. Entré en el tema de la congelación, pero no hay recetas con tapas.
• Las tapas de las remolachas frescas deben enjuagarse completamente del polvo y la tierra en ambos lados. Retire los desechos y los desechos.
• 
• Seco. Para quitar el característico sabor a remolacha, se recomienda verter agua hirviendo sobre las hojas, esto también hace que las puntas estén más suaves y tiernas. Este momento es opcional. Alguien huele, alguien no. Necesitas intentar.
• Para congelar, corté las puntas jóvenes y las corté en fila.
• En las tapas adultas, los pecíolos se pueden congelar por separado con palillos de cualquier tamaño (es muy conveniente y hermoso guisarlos, hornearlos)
• Separando los pecíolos y las hojas, hacemos rebanadas y con las manos aceitosas se reelabora cada pila y en bolsas en el congelador.
• 
• Desde la compra del congelador, estos espacios en blanco son mis favoritos. Sin ruido ni polvo ... Creo que cosechar las tapas de remolacha será inesperadamente útil para muchos. Aunque ......- ninguno de mis amigos cosecha las puntas, además, se considera "comida para cerdos", aunque mi borscht vuela por las dos mejillas .. y reconocen que es imposible repetirlo. ¡Y qué maravillosos huevos revueltos y pasteles! Los pecíolos y las hojas se pueden salar y encurtir, secar. Solo hielo.
• En el foro, dominé poco a poco el pan, desde hace un mes he estado horneando, aunque sin una máquina de pan. Entonces, ahora uso la parte superior de la masa.
• A mi por poder tops es una vergüenza ... después de todo, a menudo, cuando compramos útiles exóticos, nos olvidamos de lo que literalmente está debajo de nuestros pies-barato, confiable y práctico... En defensa de este alimento saludable, podemos decir que la concentración de algunos elementos en las copas es mucho mayor que en las propias remolachas. La vitamina PP, que se encuentra en grandes cantidades en las hojas de remolacha, interviene en la formación de sangre, mejora el estado de los vasos sanguíneos. Sales de hierro, calcio, potasio, manganeso y fósforo. Tiene un efecto positivo sobre las úlceras de los intestinos y el estómago, gastritis crónica debido al contenido de una vitamina U bastante rara. Por eso, nuestros cerdos comen alimentos saludables. La única condición que sigo es solo la mía, no la de la tienda.

Nota

Las hojas pequeñas delicadas se ven muy apetitosas en ensaladas frescas, complementan los sándwiches. La botvinya y la remolacha se preparan con jugosas tapas de remolacha. Las tapas de remolacha se conservan en vinagre y se sirven como aperitivo especial.

Yo uso tanto la congelación como las verduras, un suplemento vitamínico en el borscht o la sopa de repollo, es muy sabroso para hacer huevos revueltos, cualquier guisado, horneado. Y qué pasta tan deliciosa como un peso (yo hago - limpio - horneada con nueces), le puedes agregar cualquier cosa.
Tenemos un plato de cualquier ensalada todos los días, imprescindible. Y de alguna manera es necesario diversificar estas ensaladas. Congelar aquí ayuda mucho, no difiere del fresco, para nuestro gusto.


Me alegraría que un espacio en blanco así ayudara a diversificar su mesa.

Recetas similares

Pasteles de masa sin levadura con queso y tapas de remolacha (natapit)

Botvinya (botvinnik) caliente, sin carne (Mandraik Ludmila)

Cóctel "Acelga verde" (Omela)

¿Bueno, por qué no? También hay tapas congeladas

Cosecha de hojas de remolacha en el congelador. (Administración)

¡Gracias por la receta! Cada método de adquisición tiene un lugar para estar

Las hojas de remolacha, incluso cuando son jóvenes, son lo suficientemente resistentes, ¿verdad? mejor mongold, sigue siendo remolacha para ensalada. Aunque puede haber diferentes remolachas)))

[Administración]

Administración, Sí, lo hice. Pero me veía así, en tres pinos cae un huevo de gallina no muy lejos



Luna Nord,

Las hojas de remolacha, incluso cuando son jóvenes, son lo suficientemente resistentes, ¿verdad? mejor mongold, sigue siendo remolacha para ensalada. Aunque puede haber diferentes remolachas)))

Soy un enano -un habitante de la ciudad de la palabra completamente en los niños en su divertido jardín que todo es diferente (ya sea de mucho cuidado o de diferentes razas ...) vine y recogí lo que hay, de esto bailamos. Y aunque un breve escaldado priva a las hojas de rigidez, nunca escaldado brotes jóvenes con nosotros, son suaves y jugosos. Y como comprador diré que sí, es diferente, aunque no los distingo por los apellidos, pero sé acelgas. Pero me gusta el sabor de las tapas enteras y me gustan los pecíolos más densos para guisar. Por cierto, como en un momento enseñaron a la hora de comprar una mejor "remolacha" (con una cola roma, redondeada) y así
Todavía tengo adivinación de remolacha: niñas y niños, bueno, y acelgas

Este año también intenté congelar hojas de remolacha para empanadas osetias por primera vez, pero no adiviné los pecíolos ... Marina, publica las recetas de todos los platos que has enumerado, ¡muy interesante!

Las hojas de remolacha, incluso cuando son jóvenes, son lo suficientemente resistentes, ¿verdad? mejor mongold, sigue siendo remolacha para ensalada. Aunque puede haber diferentes remolachas)))

La acelga sabe diferente a las hojas de remolacha. La acelga tiene hojas más ácidas, aunque la llaman remolacha. Por eso no me gustaban los rollitos de col rellenos con hojas de acelga. Ya no cultivo esta acelga. Yo uso hojas de remolacha.
Conozco a una chica a la que le gusta el sabor de las acelgas. Por lo tanto, debe intentar decidir por sí mismo.

Y cocinamos tapas de remolacha así. Primero, hervir con esquejes. Luego se escurren. El primer método es cortar la cebolla y el ajo en cubos, freír, agregar las tapas hervidas picadas, guisar. Agrega sal, pimienta y muchas hierbas frescas. El segundo método es picar finamente las puntas hervidas bien exprimidas, agregar cebollas finamente picadas, ajo machacado, nueces molidas, especias georgianas, sal, pimienta, hierbas y vinagre. Lo llamamos rojo phali. El plato es festivo. Se puede almacenar en el congelador ya hervido y escurrido. Así es como guardo las espinacas. Marina, lamento haber entrado.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, para mí para ti, por el contrario, estoy muy contento de que todavía haya aficionados y puedas cocinar muchos platos deliciosos. Hago pasta como pkhali, solo que hay más nueces en la caja, resulta tan delicioso, a veces una lata (paquete) no es suficiente para mí.



an_domini,

Por lo tanto, debes probar y decidir por ti mismo. [/ Quot
¡Exactamente! y mis amigos ni siquiera quieren intentarlo: el argumento de hierro no es la comida (n), pero me quedan más

[kartinka]

kartinka, Marinochka, en cualquier pkhali por 1 kg de verduras crudas, ponga 100 g de nueces, una cebolla, 1 cucharada de cilantro molido, 1h. l utskhosuneli, 1 cucharadita de azafrán iméretiano. Sal, ajo, picante pimiento rojo y vinagre de vino al gusto. Cocinar con espinacas, tapas, repollo blanco ligeramente hervido, berenjena hervida o frita. Esto es delicioso. Generalmente preparado para una mesa festiva. Se puede decorar con semillas de granada.



También se le agrega cilantro fresco, algo de perejil y albahaca. Y en la berenjena y el repollo, unas ramitas de apio. Marinochka, espero no ofenderme por haberme subido, de lo contrario tengo una experiencia triste.

Las hojas de acelga son más ácidas, aunque lo llaman remolacha frondosa.

Muy extraño. Llevamos varios años cultivando acelgas, la verdad, más por su efecto decorativo. Cocinaron rollos de repollo, relleno de pastel, no se encontró acidez. Sabor absolutamente fresco, sí, y no muy similar a la remolacha ordinaria (tapas).

También hacemos preparaciones para borscht frío. Las tapas se cortan, se hierven un par de minutos + sal, limón, especias y se retuercen en frascos.
En invierno, saqué un frasco, agregué un huevo, cebolla, pepino, eneldo, kéfir, suero y ¡listo!

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, gracias por tus adiciones. Como estaré en el mercado, tengo que comprar especias, aunque tus especias son algo. El verano pasado me trataron unos conocidos que fueron a visitar a sus padres en Georgia; en realidad, no quedó nada. ..



Ramita, hay mucho que ver con las tapas, ¡y todo es delicioso!



IgrigIgor, lo tomé precisamente por el repollo relleno; realmente no puedes envolver la cantidad que sería suficiente en nuestras remolachas. Yo tampoco me sentí ácido. Quizás estas sean las variedades. ..



telez,

Marina, presenta las recetas de todos los platos que has enumerado, ¡muy interesante!

Ni siquiera pensé que somos tantos, amantes de los tops ... Voy a exponer recetas, cómo lo haré, qué hubiera pasado con las fotos, claro. Provocado directamente, y la casa está llena de comida. ... y qué tipo de pasta se obtiene de las tapas (como el pesto) aquí hay que esperar a la fresca - por lo que queda muy rica - y se acabó lo que habéis preparado.
PD: la familia no sabe cómo comer de manera organizada: primero se come todo lo sabroso, luego encontrarán un ícono que disminuye incluso en el fondo del puesto ...
Escondí 4 paquetes de mermelada cruda klkbnichny en el departamento de carnes, daré un paquete por mes- ley-taiga-primicia-norma Y me olvidé de las frambuesas, eso es lo que sonrió la frambuesa. Y pensé que eran 30 kg, hasta junio aguantaré. .. así, año tras año no es necesario

¡Vaya, qué interesante es! Luego solo congelo las puntas frescas picadas (también acedera y otras hojas verdes) para la sopa de repollo verde de verano en invierno, y le doy las puntas de la principal en otoño a mi vecino para el pájaro (también los convenzo de que se lo lleven) a los vecinos porque es una lástima enviar tantos beneficios al compost ... Pensé lo interesante , así que para marinar deliciosamente los tallos de remolacha, ¡en el otoño tengo muchos! El año pasado, la remolacha sorprendió: algunos ejemplares pesaban más de 3 kg

Anteriormente, las flechas de ajo se tiraban en cubos (mi abuela tenía un ajo precioso y las flechas correspondientes, y las tiraba sin piedad, podía insistir como máximo para el tratamiento contra las plagas), pero ahora dejamos que cada una entre en el estuche, gracias al foro.

Luego solo congelo las tapas frescas picadas

Tatyana, para no congelarme, hago esto

Puedes meter muchas remolachas pequeñas en una olla. Y puedes tener muchas macetas. Entonces solo agua y eso es todo. Una olla me basta, agrego estas hojas a la ensalada, así sé que son duras, incluso muy jóvenes.

[Tatiana Shishkina]

Tatiana Shishkina, y hago vinos verdes por el tipo de pasta, resultó curiosamente de remolacha, resultó muy mentalmente con ajo.



Luna Nordqué belleza resultó, pero no tengo dónde poner todo en el congelador

[Luna Nord]

Luna Nord, en mi apartamento las plantas no crecen nada, pero en la caída de este buen mar ...