Cóctel "Acelga verde"

Cóctel "Acelga verde"

Categoría: Las bebidas

Ingredientes
Acelga	5 hojas
Aguacate	1 PC.
manzana	1 PC.
Agua*	2º.

Metodo de cocinar

• Pelar el aguacate, quitar el hueso.
• Batir todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave.
• * En lugar de agua, puede utilizar una decocción, por ejemplo, de escaramujo o membrillo.

Nota

Acelga



El uso de acelgas con fines médicos fue practicado por los médicos en la antigua Roma, en particular, lo usaban como un laxante eficaz.

En comparación con la remolacha, la acelga contiene más vitaminas, por lo que se recomienda comer sus verduras para prevenir las deficiencias de vitaminas de primavera. Su ingesta en los alimentos contribuye a la eliminación de sales insolubles del organismo, mejora el funcionamiento del hígado y del sistema cardiovascular, estimula la actividad del sistema linfático, aumenta la inmunidad del organismo y la resistencia a los resfriados. Además, la acelga contiene muchas sustancias pectínicas, lo que hace que la planta sea un valioso producto dietético para pacientes con enfermedades gastrointestinales.

La acelga es útil para el insomnio, neurosis, obesidad, anemia, diabetes, hepatitis, aterosclerosis, hipertensión, cálculos renales, cáncer y enfermedad por radiación.

La acelga es eficaz para combatir varios procesos inflamatorios: las hojas hervidas se aplican a los abscesos y las quemaduras, y una compresa de hojas trituradas alivia la inflamación de los ojos. El jugo de acelga se bebe para el dolor de muelas y se usa para eliminar las verrugas y las pecas. La papilla de acelgas se utiliza como remedio para la calvicie.

Estructura

100 g de acelgas contienen:

Agua - 92,66 g
Proteínas - 1,8 g
Grasa - 0,2 g
Carbohidratos - 2,1 g
Fibra dietética (fibra) - 1,6 g
Ceniza - 1,6 g
Vitaminas:

Vitamina A (betacaroteno) - 3,65 mg
Vitamina B1 (tiamina) - 0.04 mg
Vitamina B2 (riboflavina) - 0.09 mg
Niacina (vitamina B3 o vitamina PP) - 0.4 mg
Vitamina B5 (ácido pantoténico) - 0,172 mg
Vitamina B6 (piridoxina) - 0,1 mg
Vitamina C (ácido ascórbico) - 30 mg
Ácido fólico (vitamina B9) - 14 mcg
Vitamina E (tocoferol) - 1,89 mg
Vitamina K (filoquinona) - 830 mcg
Colina (vitamina B4) - 18 mg
Macronutrientes:

Potasio - 379 mg
Calcio - 51 mg
Magnesio - 81 mg
Sodio - 213 mg
Fósforo - 46 mg
Oligoelementos:

Hierro - 1.8 mg
Manganeso - 366 mcg
Cobre - 179 mcg
Selenio - 0,9 mcg
Zinc - 0,36 mg
Contenido calórico

100 g de acelgas contienen de media unas 19 kcal. 🔗

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Me encanta la acelga y la cultivo todos los años en mi casa de campo. Es muy decorativo, como flores. Agrego hojas tiernas a la ensalada, uso las hojas para dolma, muy tiernas, ahora se fermenta toda la cosecha (hojas), y los tallos se cortan en el congelador. Y aquí tienes un cóctel tan delicioso, toma nota.

[Irina]

Irina, ¡Gracias! También quiero plantar el año que viene. ¿Tiene un tipo especial? O puedes tomar cualquiera, dime.

Nunca lo he visto a la venta, pero tengo muchas ganas de probarlo.

[Tatyana]

Tatyana, en nuestro mercado venden donde están todas las verduras. También hay limones, jengibre, rábano picante, etc. Y el sabor es tan específico. ¡Pero el cóctel es muy sabroso!

La utilidad de este producto es muy importante para mí ahora. Después de la grasa de tejón, ¡todo lo demás sabe divino! ¡¡¡Gracias!!!

Yo planto cualquiera, pero me encanta la variedad Scarlet, es muy decorativa. La planta no tiene pretensiones y decorará cualquier macizo de flores en el otoño.Ya probado fermentado, delicioso. Puede agregarse a la sopa para darle sabor, o puede envolver la carne picada en hojas y cocinar como dolma.

[Irina]

Irina, gracias, entendido. Boom para crecer.)