Tortas finas de trigo y maíz elaboradas con queso fundido

Tortas finas de trigo y maíz elaboradas con queso fundido

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Queso fundido	2x100 g
sal	0,5 cucharaditas
Cilantro molido	1/3 cucharadita
Azúcar	1/3 cucharadita
Harina / s	160 g
Harina de maíz	50 gramos
Mantequilla (temperatura ambiente)	75 g
Huevo (C1)	1 PC.

Metodo de cocinar

• Ralle el queso procesado (compro queso "Druzhba") en un rallador grueso. Agrega el huevo, la sal, el azúcar, el cilantro y la mantequilla a temperatura ambiente.

• Mezclar todo con un tenedor.

• Vierta ambos tipos de harina.

• Y amase una masa suave y elástica. Cubra con film transparente y refrigere por 15-20 minutos.

• Enciende el horno 180 grados. Forme bolas del tamaño de una pelota de tenis con la mitad de la masa (deje la otra mitad en el refrigerador). Tengo 7 piezas.

• Enrolle cada bola en diferentes direcciones (no necesita agregar harina) para obtener una torta con un grosor de 2-3 mm. Los bordes serán desiguales, como debería ser.

• Coloque en una bandeja para hornear forrada con una hoja de teflón o papel para hornear.

• Poner en un horno ya precalentado y hornear a 180 grados durante 15-17 minutos hasta que aparezca un rubor en las hinchazones características. Mira y no sobreexpongas.

  Mientras se hornea el primer lote, retire la masa restante del refrigerador y extienda el segundo lote de la misma manera. Coloca los pasteles terminados en un plato.
• ¡Buen provecho!
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El plato está diseñado para

15 piezas

Hora de prepararse:

30 minutos sin enfriar la masa

Programa de cocina:

Frigorífico, horno

Nota

El sabor de estos pasteles es muy difícil de transmitir con palabras, deben hornearse y probarse. Queso, muy tierno, ligeramente crujiente, pero inmediatamente se deshace en la boca. Se puede comer justo después de hornear, tibio. Y si "sobreviven", tendrán frío. Con café

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¡Que interesante! Lo llevé a marcadores, el fin de semana intentaré apilar

[Irina]

Irina, ¡tómalo! Espero que te gusten los pasteles. Gracias

[galchonok]

galchonok, Marca de verificación, ¡qué lindos pasteles! Por favor, dime, ¿qué tipo de queso tomaste? Ahora son tan diversos
Quiero probarlo en Princess, ¿crees que funcionará?

[Rita]

Rita, Gracias ! Compro queso "Amistad". Ahora lo agregaré a la receta. No te hablaré de la Princesa, no la tengo

[galchonok]

galchonok, Marca de verificación, gracias por la receta interesante, definitivamente intentaré

¡La amistad es buena, se vende en todas partes! Probaré en Princesk, darme de baja, ¡gracias por la receta!

[Evgeniya]

Evgeniya, Rita, ¡a tu salud! ¡Gracias por tu interés en la receta!
Rita, esperaré impresiones

Horneé estos pasteles hoy en el Princess. Por tiempo 5 minutos con una rotación, si 7, ya están más fritos.
Los enrollaba más y más delgados, me gustaban más los delgados, mi esposo, los gruesos. De los cambios, solo quedaron 20 gramos de harina de maíz, así que agregué arroz. No cambió nada más.
Las impresiones son muy buenas: delicioso, queso, abundante, ¡los pasteles combinan bien con la sopa!
Checkmark, gracias, repetiremos!

[Rita]

Rita, ¡a tu salud! Me alegro de que todo haya salido bien y me gustaron los pasteles. Gracias por hornear y por una historia detallada.