Redmond Multibaker Pro (Episodio 7)

[poliar]

poliar, ¿y cuál te gustó más, el kurabi regordete o algo más delgado?

[Coffeeberry]

Coffeeberry, todo es delicioso, y en estructura, lo que es más delgado, resultó como galletas saladas, secas y regordetas, como galletas de mantequilla ordinarias.

[poliar]

poliar, !
Y fina, como galletas, resulta crujiente, pero fácil de morder. ¿O más difícil?

Y me estoy divirtiendo con masa madre.
Aquí hay pasteles con requesón de masa de levadura de mantequilla con masa madre. samsa y galletas de levadura de mantequilla (¡muy sabrosas!) en Pizza... (En la foto con pasteles hay minirogaliki con requesón del primo).


Por supuesto, en el MP, los defectos en la moldura son visibles de inmediato: un poco más arriba se broncea la pieza de trabajo, un poco más abajo es el blanco nieve. Necesitas llenar tu mano y tu ojo. ¡Pero todo está horneado y delicioso!

Y fina, como galletas, resulta crujiente, pero fácil de morder. ¿O más difícil?

Bueno, no hubo problemas para morder, se comieron las galletas mientras aún estaban calientes. Tendré que repetir

¡Chicas! Horneé pizza de masa de levadura ayer. Según la receta dada por nuestro Koff Lenusey. La masa es sencilla y sabrosa. Solo quedó un trozo de masa y un poco de queso rallado y preparé khachapuriki.
Se divide directamente en el panel.


Y esto es después de 10 minutos de horneado. Arriba y abajo



Resumen: corteza de fondo deliciosa y crujiente. ¡Ojalá manchara la parte superior con algo!
Nuestro lema: ¡nada se pierde con nosotros!

[eta-007]

eta-007, Svetik, no soy un Koff, soy un Coff. (* Pero ensayando un acento alemán por si acaso *)
¡Que guay!


Y hoy estoy con otro pan de pita. Llamémoslo "rollo de verduras italiano"
Entonces, tomamos la mezcla congelada Miratorg "Verduras a la parrilla con hierbas italianas" y la enviamos sin aceite a una olla de cocción lenta o una sartén para que se caliente (ya están con aceite y así sucesivamente). Unte el queso feta salado en pan de pita con una capa delgada, coloque verduras, sal y pimienta al gusto. Encima, también coloqué una cebolla en escabeche preparada de acuerdo con esta receta:

Catering cebollas en escabeche (Espantapájaros)

No es nada amargo, no le dará sabor a cebolla, ¡pero aromaaaaat! ¡Simplemente fabuloso! Le recomiendo encarecidamente que lo agregue a cualquier pan de pita, no solo a los vegetales.
Bajo una parrilla precalentada hasta que se doren rayas.

Mi lavash se rompió y se acabó el jugo, por lo que la vista no es muy presentable, pero el sabor lo compensa todo. Esta marinada, horneada con una costra sobre pan de pita, la hizo aún más sabrosa.

Lo más difícil es no quemarse la lengua, porque simplemente no es realista esperar a que se enfríe, el aroma es impresionante.

¡Vaya, trajiste una belleza deliciosa aquí 👏! Me fui a casa con hambre, ahora mismo estoy lleno de envidia 😅
¡No he visto las verduras del mundo en absoluto! Será necesario ver específicamente qué tipo de surtido tienen.

[Logro]

Logro, Aquí me enganché su cuscús, lo tienen inmediatamente congelado con salsa, un platillo ya hecho. Pero las verduras, por supuesto, son las más sabrosas. Mis mezclas favoritas son Caribbean (con vainas de guisantes dulces) y Ratatouille. Si lo ves, tómalo.

Estoy mirando sus triángulos e incluso estoy empezando a querer algo, aunque no necesitaba este panel en particular. Tengo muchas ganas de hacer galletas de requesón en él. Pies de ganso ... ¿O es un capricho? Recuerdo que los hiciste en un panel plano como, y no en triángulos.

Len, los tengo y solo en samsa y lo hizo. E incluso emitió una receta

Galletas de cuajada (adaptación tecnológica para el multibaker de Redmond) (Logro)

Pero la "prueba de la pluma" estaba en Pizza y kurabie aquí... Este fue mi primer intento y tecnología que aún no estaba desarrollada. Todo ya está resuelto en la receta, lo principal es no emocionarse con la cantidad de masa. Kurabye No lo recomiendo encarecidamente, aunque puedes adaptarte a este enchufe.
¡Gracias por la información sobre mezclas de verduras! Ciertamente no los tenemos en las 5 monedas cercanas.Debemos mirar a los demás.

Mis mezclas favoritas son caribeñas

También me gusta si miratorg realmente no prestó atención o no: cociné sin pan de pita en lo primero que tuve a mano. Y horrible simplemente no se quitó de la mesa airfry, porque todos los demás electrodomésticos para una comida no querían encenderse. Resultó estar frito.

[Logro]

Logro, Me perdí todo, ¡pero por esta receta dieron un premio! Ahora marcado como favorito.

cocinado sin pita en lo primero que llegó a la mano

Sí, yo también soy caribeña, sin lavash, como guarnición. Me encanta tanto como plato independiente como con bife. Solo frito en una sartén, y delicia)))

¡Intrigados por su caribe! ¡Ahora mismo lo dejaré todo e iré a buscar!

[Galletas de limón]

Sabroso Galletas de limón según la receta del sitio web redmond.company. Hornear en Supra sobre paneles Kurabye. Hornee durante 8-10 minutos. En la foto, claro - 8 min., Más oscuro 10 min. Crujiente por fuera y suave por dentro. Más sabroso al día siguiente (más quebradizo). Las galletas permanecen blandas durante mucho tiempo.

¦ Harina de trigo - 400 g
¦ Azúcar - 200 g
¦ Mantequilla - 130 g
¦ Ralladura de limón - 22 g
¦ Huevo - 50 g / 1 ud.
¦ Yema de huevo - 50 g / 2 uds.
¦ Leche - 100 ml
Rallar la ralladura de limón en un rallador fino. Mantequilla
derretir. Coloque todos los ingredientes en un recipiente aparte y
mezclar hasta que quede suave.

Ayer un poco cambió la receta... Me gustó aún más el resultado. Las galletas se han vuelto aún más quebradizas por dentro sin envejecer. Horneado durante 10 minutos. Resultó 2.5 marcadores. Pongo la masa en las celdas hasta el borde. Cierre el pestillo.
Harina de trigo - 300 g
Harina de maíz - 100g
Azúcar - 200 g
Mantequilla (tengo margarina) - 180 g
Huevo - 2 piezas
Leche - 100 ml
Polvo de hornear -1 cucharadita.
Vainillina u otros aditivos aromatizantes.
Agregué vainillina, dividí la masa en tres partes. Dejé una parte solo con vainilla y le agregué sabor al resto.
Puedes reemplazar un poco de harina con cacao, habrá chocolate. Creo que quedará delicioso con pasas, pero aún no lo he probado.
La masa es lo suficientemente espesa, no fluye. Lo apliqué con una espátula de silicona, y la segunda ayudó a alinear.

Oh, qué bueno, solo tengo harina de maíz inactiva, no sabía dónde ponerla. ¿Debo ponerlo en un aparato frío o caliente? ¿Quitaste todo el limón en la segunda opción?

Siempre lo pongo en un multibaker caliente.
Se pueden agregar aditivos a su gusto. No le agregué limón ayer.

[Elena Bo]

¡Oh, galletas de mantequilla!
Elena BoLena, ¡gracias por la belleza, la delicia y una descripción tan detallada!

Decidí hacer Finkrisps. Solo hay 4 cosas que puedes probar.

Salieron bastante duros, no como los aireados comprados, más como galletas de centeno del horno. Pero los hice para sopa, así que está bien.

No irán por un sándwich con aguacate: te rompes los dientes зубы

Patatas fritas de trigo y centeno o fincrisps en una plancha para gofres para gofres finos (Creencia)

PD: Qué cansado de que el foro esté cambiando las proporciones de las imágenes, ¿por qué lo hace? Inserta una foto de 4x3 y se aplana en un cuadrado.

Lenuska, no sé cómo mirarlo, ¡pero a simple vista es normal! ¡Cómo me gustan tus fotos! Haz galletas de cuajada lo antes posible, ¡tomaré tu foto y la pondré al principio de la receta! ¡Aquí estoy tan mercenario!
Bueno, como dice Svetik, ¡haz TYTS en finkrisps, pliiiiiz!
PD. ¡Mis imágenes en mi teléfono son normales, rectangulares! ¡Vertical superior, horizontal inferior!

¡Los tiranos lo hicieron!
No tengo un panel triangular, y hoy no puedo jugar con el horno))) Aunque, hay requesón disponible ... Pero todavía no puedo terminar Napoleón.

¡Mis imágenes en mi teléfono son normales, rectangulares! Vertical superior, horizontal inferior

Y en una computadora, se violan todas las proporciones, hasta que hace clic en la foto, la relación de aspecto se distorsiona.

[Coffeeberry]

Tortas de cuajada con harina de maíz
CoffeeberryLenok, solía hornear estos muffins con harina de maíz. Muy sabroso, en lugar de proteínas, acabo de poner un huevo 1. Puede ser útil.
No comemos pan. ¡Y la foto es genial!

Matar Pizza¡Cómo te comes a Napoleón! Ninguna diferencia !

[Elena Bo]

Elena Bo¡El lino es una gran galleta! ¿Y de 300 gramos de harina, marcadores para 3, probablemente, resulten masa?

[Kubeba1]

¡Y yo, y yo ...!
Duc, lo encontré! Por motivo de Natuska-Kubeba1 tecnología y receta del "Oro de los Incas" tyts... Ahora mismo insertaré imágenes sobre los derechos de autopromoción.
¡Ella estaba caminando!

[eta-007]

eta-007, Light, y estaba haciendo centeno algo crujiente para la sopa de guisantes, quería.
Probaré los cupcakes, de lo contrario mi harina está inactiva, se pondrá rancia, la compré por curiosidad.
LogroLen, tampoco compré pizza, porque me pareció que duplicaba la parrilla. Aunque, cuando vi lo bien que se hornean panecillos de galletas, también quise hacerlo.

[Coffeeberry]

CoffeeberryLen, yo tampoco tengo pizza, pero hay la mitad de la barra de hamburguesas ... Y el resto es la barra de arriba. ¡Dependiendo de tu estado de ánimo!

la harina está inactiva, todavía se pone rancia, la compré por curiosidad.

¡Y yo hago todo el empanado con ella! ¡Realmente como! ¡Intentalo!

Elena Bo, Len ¡galletas geniales! ¿Y de 300 gramos de harina, marcadores para 3, probablemente, resulten masa?

2. Desde 400 gr. resulta 2.5 marcadores.

[Elena]

Elena¡Cosas hermosas! dime, en qué unidad es mejor su horno, en una madelene o algo así

🔗

donde hay pajaritos, corazones, etc.

Yo tampoco compré pizza,

¡Oh, bueno, entonces en la parrilla hay peki! ¡No importa! especialmente poco importante, ¡para un rollo!

¡Svetiiik, imagina lo hermoso que será si el rollo se envuelve con tiras de parrilla afuera! ¡Y cómo vencerlo! Con urgencia, quien tenga todo en orden con imaginación y dotes artísticas (no yo, es decir), ¡hornee un panecillo a la parrilla! ¡¡¡URGENTEMENTE!!!



¡Vikulya, hola! ¿A quién le preguntas? Lena Bo o yo? Sin embargo, probablemente, si lo eres, ¡entonces yo no!

PD. Fotos adicional!

¿Y que hay de mi?
Si una pregunta para mí, entonces lo haré

¿Dónde están los pajaritos, corazones, etc.?

Solo miré más atentamente, parecen tener un centro cóncavo. ¿O no entiendes cómo?
Entonces probablemente puedas probarlo en Madelena. Es solo que la masa no sube mucho, probablemente sea necesario colocarla con un tobogán.

luego peki asado!

Soy Len, ¡para siempre! ¿Simplemente no entendiste qué hornear? ¡Y así, estoy a favor de cualquier kipish excepto la huelga de hambre!
Si las galletas de Lena, entonces las hornearé para kurabi, y si las otras galletas de Lena son horribles, entonces ni siquiera las necesito.

Le digo a Lenuska que puedes asar galletas de requesón y un panecillo. Y solo les insto a que horneen un panecillo en la parrilla, lo envuelvan en tiras y hagan una cebra

[Logro]

Logro, eta-007¡Jojma contigo!

Aquí están los tutochka mostrados

Lino, tal vez puedas poner una receta separada para una receta de waffles suaves con crema agria, de lo contrario no puedo marcarla, ¡la estoy perdiendo todo el tiempo! Y en la gorra, corregiría el enlace.

¡Lenus, no puedo pensar en un nombre hermoso! De lo contrario, se habría emitido hace mucho tiempo.

[Logro]

Logro, Elena Bo, Pido disculpas por engañar. Intento dirigirme por su nombre, no por klikuheNick y así
si si, una pregunta para Elena Bo! Horneo con corazones, pajaritos

tropecé accidentalmente con esta unidad en mi armario, me olvidé por completo de ella

y de alguna manera estos platos llaman
y en "USTED" .... ¡Me estoy corrigiendo!

Svetik, ¿eh, Svetik? Bueno, dime, ¿cómo vas a hacer una cebra? Ya había gusanos y erizos. Es hora de pasar a más época lienzos productos!

Lenuska, no sé cómo mirarlo, ¡pero a simple vista es normal!

sí, desmenuzable en el ojo. Y, en general, la fotografía es tan respetuosa con el medio ambiente, atractiva para una alimentación saludable.

Compré una mezcla para pastel de naranja. Cómo cocinar las opciones dos, ya sea en rosquillas o en pizza con rollo. Pero todavía no sé cocinar, recuerdo haber hecho un cupcake con tal o similar y resultó ser un químico azucarado. Probablemente este paquete también necesite ser diluido, es poco probable que su receta sea diferente, todos un barril probablemente una bolsa se esparcirá.

Anh, horneo tal kurabie... Las donas también están bien.
A, en Pizza Horneé a la "zebra" con muffins semiacabados (sí, qué es, cebra nuevamente), colocando alternativamente chocolate y naranja. No sé si se enrollará. En duda ...¡Intentalo! Dime ...
No diluí la mezcla con nada, la mía es normal, ¡no empalagosa!



Vo, encontré esta "pseudozebra" de Pizza:

Y no lo sé, nunca he hecho rollos. Necesitamos comparar las recetas de muffins y bizcochos para un rollo ... O no puedes doblar, así que come.
El fin de semana lo intentaré, llegué a casa del trabajo por primera vez después de las vacaciones (estaba enfermo antes y no me he recuperado todavía) y no quiero nada más que leche: compré leche, requesón, yogur y un batido, quería tomar más kéfir, pero pensé lo que compraría después. más cerca de hornear

¡Oh, me siento de nuevo, parece, la Princesa Cisne!
Si quieres una cebra - pzhalsta, e incluso en diferentes formas, si quieres un rollo - pzhalsta. Este es un bizcocho normal, sin mantequilla.

Rollo de galletas rápido (tecnología simplificada para el multibaker de Redmond) (Logro)

[Anna67]

Anna67, Anh, no te molestes, también horneo estos muffins de vez en cuando por pereza. En todo tipo de paneles. Viene de acuerdo con la receta de dos marcadores. Una magdalena normal, si lo desea, mezcle pasas o nueces o fruta confitada. También bueno. Pero a decir verdad "en un volumen mayor de aire (horno, Kuzinka, etc.) suben mejor. Y en moldes para muffins también es genial.

Y luego hay mucha corteza crujiente (en rosquillas y kurabieshkah) por unidad de volumen! ¡Aquí!

Lenuska, no sé cómo mirarlo, pero a simple vista, ¡normal! ¡Cómo me gustan tus fotos!

Wah, gracias, gracias, estaba abrumado por los cumplidos. También adoro tus fotos, especialmente cuando los cortes de madera en el marco son un placer estético.

¡Oh, bueno, entonces en la parrilla hay peki! ¡No importa! especialmente poco importante, ¡para un rollo!

¿Poner papel para hornear? Y luego mi parrilla no ha estado suave durante mucho tiempo.

sí, desmenuzable en el ojo. Y, en general, la fotografía es tan respetuosa con el medio ambiente, atractiva para una alimentación saludable.

¡Así de fácil es engañar al ojo!))) No, me salieron aplastando los dientes, era más fácil cortar el pan negro en cubos y esparcirlo sobre el panel de la parrilla - serían los mismos picatostes. Pero a veces tampoco puedes masticar los comprados.
¡Y te pondrás a dieta con nuestras chicas, por supuesto! Me voy con NG, y cada vez me descarrían con su cocción.

[saber]

¿Poner papel para hornear? Y luego mi parrilla no ha estado suave durante mucho tiempo.

Len, estoy en el mío parrilla no pondría, se limitaría a untar con mantequilla. No sé el tuyo. Pero como hay dudas sobre el recubrimiento, ¿quizás una vez tenga sentido confundirse y engrasar la mitad con aceite, y poner papel en la segunda? ¿Verificar? Pero definitivamente lo harás sabersi es necesario o no.
Choy Svetik no quiere "caballo regalado mirar a la cebra a los dientes. "¡Eso es lo que significa sabiduría! (es como un emoticón tachado) !

[Logro]

Logro¡Lena! ¡A dónde vas con este burro rayado insalubre en nuestro tema estéril!
¡Estamos cocinando aquí, por cierto!
Quería publicar una foto de cookies. ¡Ahora no lo haré, hasta que limpies el establo de entu!

Bueno, ¡finalmente puedes! ¡Insulta a un caballo con un burro!
¡Y también me estás chantajeando!
¡¡¡Oooooo !!!
Traiga sus galletas rápidamente, de lo contrario no me calmaré, ¡lo llenaré todo de lágrimas! Y ahí, por cierto, ¡lisozima! ¡Al mismo tiempo corregiré la situación sanitaria y epidemiológica!
Bien, pensaré en cómo convertir este pueblo, Panimaish, en una sabana. ¡En flor!



¿Pero tal cama de flores no violará su bienestar estético?

¡Bueno, eso es todo! ¡Vamos galletas!

Y hoy estoy con otro pan de pita. Llamémoslo "rollo de verduras italiano"

¡¡¡Eres un genio!!! ¡El sueño de nuestra familia se ha hecho realidad! ¡No tienes idea de lo rápido que se está comiendo todo! Y lo más importante, ¡el relleno es un vuelo de fantasías! Soy un amante de las verduras y preparé un relleno para mi marido y mi hijo: pechuga de pollo (precocida en una sartén), zanahorias coreanas, pepino, tomate, repollo (vinagre, sal, azúcar, hierbas) y cebollas en escabeche (según la receta de Chuchelka). ¡Muchas gracias por la idea!

[Marusya_G]

Marusya_G, Marus, ¡bienvenido a nuestra cocina! Y Lenuska todavía tenemos un genio !!!! Mire a través de este Temko en su tiempo libre. Aquí tienes ideas ..... ¡Cocinarás durante un año sin problemas!

Marusya_G, Marus, ¡bienvenido a nuestra cocina! Y Lenuska todavía tenemos un genio !!!! Mire a través de este Temko en su tiempo libre. Aquí tienes ideas ..... ¡Cocinarás durante un año sin problemas!

Chicas, gracias por la calurosa bienvenida! Fui a leer

[Marusya_G]

Marusya_G, gracias, que lindo! 😚😍
¡Y el pollo con zanahorias coreanas es generalmente una droga dura! 👍

Chicas, hoy soy filona, ​​tengo un sándwich normal en lugar de una receta completa.
En la parrilla, tiñe el pan, ponle la ensalada de huevo y cómelo allí mismo hasta que la tostada se enfríe.

Ensalada: 2 huevos duros, 1/4 de pepino fresco, cebollino, sal, pimienta, mayonesa o yogur.
Suficiente para 2-3 sándwiches de este tipo.